Fé de Cada Dia

07/03/2026

08/07/2025

📌 Nhoque Sem Glúten – Leve, macio e perfeito com qualquer molho! 🍝✨

Já salva esse post e marca quem vai te chamar pra jantar hoje! 🍽️❤️

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📝 **Ingredientes:**

✅ 2 xícaras de batata inglesa cozida e amassada (bem sequinha)
✅ 1/2 xícara de farinha de arroz
✅ 1/4 xícara de polvilho doce
✅ 1 colher de sopa de azeite de oliva
✅ 1 pitada de sal
✅ Noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto (opcional)

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👨‍🍳 **Modo de Preparo:**

1️⃣ Em um bowl, misture a batata amassada com o azeite, o sal e os temperos.
2️⃣ Acrescente a farinha de arroz e o polvilho aos poucos, até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
3️⃣ Divida a massa em porções, enrole em tiras e corte em pedacinhos no formato clássico de nhoque.
4️⃣ Aqueça uma panela com água e sal. Quando ferver, cozinhe os nhoques em pequenas porções.
5️⃣ Assim que subirem à superfície, retire com uma escumadeira.
6️⃣ Sirva com o molho da sua preferência: tomate, pesto ou até mesmo um creme de castanhas! 🍅🌿

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🔖 Quem disse que nhoque precisa de trigo? Essa receita é leve, sem glúten e cheia de sabor! Marca aqui quem vai te chamar pra almoçar depois dessa! 🍽️💚

08/07/2025

📌 Bolo de Caneca Fit e Sem Glúten – Pronto em 2 minutinhos e sem culpa! 🍰✨

Já salva e manda pra quem vive dizendo que não tem tempo pra fazer um docinho saudável! ⏱️❤️

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📝 **Ingredientes:**

✅ 1 ovo
✅ 2 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten (ou farinha de amêndoas)
✅ 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
✅ 1 colher de sopa de açúcar de coco (ou xilitol/eritritol)
✅ 1 colher de sopa de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
✅ 1/2 colher de chá de fermento químico
✅ Opcional: gotinhas de chocolate 70% sem lactose ou um pedacinho no centro 🍫

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👨‍🍳 **Modo de Preparo:**

1️⃣ Em uma caneca grande (mínimo 300 ml), adicione o ovo e bata com um garfo.
2️⃣ Acrescente o leite, a farinha, o cacau e o açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
3️⃣ Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
4️⃣ Se quiser, coloque um pedacinho de chocolate no meio da massa para um recheio surpresa.
5️⃣ Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência.
6️⃣ Retire com cuidado (vai estar quente!), decore com o que quiser e aproveite! 🍫✨

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🔖 Perfeito pra matar a vontade de doce sem sair da linha! Marca aqui quem vai fazer hoje mesmo! 💪🍰

07/07/2025

📌 Coxinha Fit de Frango Sem Glúten – Crocante, saudável e irresistível! 🍗✨

Já salva e compartilha com quem AMA coxinha mas quer manter a dieta em dia! 💪❤️

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📝 **Ingredientes (massa):**

✅ 1 xícara de caldo de frango caseiro
✅ 1/2 xícara de purê de mandioquinha (ou batata-doce)
✅ 1/2 xícara de farinha de arroz
✅ 1/2 xícara de polvilho doce
✅ 1 colher de sopa de azeite de oliva
✅ Sal e temperos a gosto

📝 **Ingredientes (recheio):**

✅ 1 xícara de frango cozido e desfiado
✅ 1 colher de sopa de requeijão sem lactose (opcional)
✅ Cheiro-verde, cúrcuma, pimenta e sal a gosto

📝 **Para empanar:**

✅ 1 colher de sopa de linhaça dourada triturada + 1 colher de sopa de água (substitui o ovo)
✅ Farinha de milho ou farinha sem glúten para empanar

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👨‍🍳 **Modo de Preparo:**

1️⃣ Em uma panela, aqueça o caldo de frango com o azeite. Adicione o purê e misture.
2️⃣ Acrescente as farinhas aos poucos, mexendo até formar uma massa firme e que desgrude da panela. Ajuste o sal.
3️⃣ Deixe a massa esfriar um pouco e sove até ficar bem lisa.
4️⃣ Misture o frango com os temperos e o requeijão (se quiser mais cremoso).
5️⃣ Pegue porções da massa, abra nas mãos, recheie e modele em formato de coxinha.
6️⃣ Passe cada coxinha na mistura de linhaça com água e depois na farinha para empanar.
7️⃣ Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos ou até dourar. Também pode fazer na airfryer!
8️⃣ Sirva quentinha e aproveite sem culpa! 😍

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🔖 Quem disse que não dá pra comer coxinha na dieta? Marca aqui aquele amigo que vai AMAR essa versão saudável e sem glúten! 🥟🔥

07/07/2025

📌 Brownie Sem Glúten e Sem Lactose – Denso, molhadinho e viciante! 🍫✨

Já salva esse post e compartilha com os chocólatras da sua vida! 🍫❤️

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📝 **Ingredientes:**

✅ 2 ovos
✅ 1/2 xícara de açúcar demerara (ou de coco)
✅ 1/3 xícara de óleo de coco (ou azeite suave)
✅ 1/2 xícara de cacau em pó 100%
✅ 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de arroz)
✅ 1 pitada de sal
✅ 1 colher de chá de essência de baunilha
✅ 1/2 colher de chá de fermento químico (opcional, para deixar mais fofinho)
✅ Opcional: pedaços de chocolate 70% sem lactose ou nozes 🌰🍫

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👨‍🍳 **Modo de Preparo:**

1️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2️⃣ Adicione o óleo de coco e a baunilha e misture bem.
3️⃣ Acrescente o cacau em pó, a farinha, o sal e o fermento (se for usar). Mexa até incorporar tudo.
4️⃣ Se quiser, adicione pedaços de chocolate ou nozes à massa.
5️⃣ Despeje em uma forma pequena forrada com papel manteiga.
6️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos. O centro deve ficar úmido!
7️⃣ Espere esfriar, corte em quadradinhos e aproveite cada mordida! 🍫💣

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🔖 Esse brownie é a prova de que dá pra comer bem sem glúten e sem lactose! Marca aqui quem não vive sem um docinho! 🍫🥰

07/07/2025

📌 Pudim FIT Sem Lactose e Sem Açúcar – Leve, cremoso e irresistível! 🍮✨

Salva agora e manda praquele amigo que vive pedindo uma sobremesa sem culpa! 💪😋

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📝 **Ingredientes:**

✅ 400 ml de leite de coco (ou outro leite vegetal da sua preferência)
✅ 1/2 xícara de xilitol ou eritritol
✅ 3 ovos
✅ 1 colher de chá de extrato de baunilha
✅ 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, pra deixar mais firme)
✅ Para a calda: 1/3 xícara de xilitol + 1/4 xícara de água

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👨‍🍳 **Modo de Preparo:**

1️⃣ Comece pela calda: em uma panela, leve ao fogo baixo o xilitol e a água, mexendo até começar a caramelizar levemente. Despeje no fundo da forma de pudim.
2️⃣ No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o xilitol, a baunilha e o amido até ficar homogêneo.
3️⃣ Despeje a mistura na forma, por cima da calda.
4️⃣ Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos.
5️⃣ Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6️⃣ Desenforme com cuidado e sirva bem geladinho! 🍮❄️

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🔖 Uma sobremesa FIT que ninguém acredita que é sem açúcar e sem lactose! Marca quem vai fazer pra família toda esse fim de semana! 🥥💛

06/07/2025

📌 Bolo de Fubá Sem Glúten – Fofinho, úmido e com gostinho de casa de vó! 🍰💛**
Salva essa delícia e compartilha com quem ama um bolo simples e perfeito pro café da tarde! ☕✨

📝 Ingredientes:

✅ 3 ovos
✅ 1 xícara de açúcar (pode usar demerara ou mascavo)
✅ 1/2 xícara de óleo (ou azeite leve)
✅ 1 xícara de leite (pode usar vegetal)
✅ 1 xícara de fubá
✅ 1/2 xícara de farinha de arroz
✅ 1/2 xícara de polvilho doce
✅ 1 colher de sopa de fermento químico
✅ 1 pitada de sal
✅ Opcional: erva-doce a gosto 🌿

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👨‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Bata os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador até formar um creme claro.
2️⃣ Adicione o leite e continue batendo.
3️⃣ Acrescente o fubá, a farinha de arroz, o polvilho e o sal. Bata até a massa ficar homogênea.
4️⃣ Finalize misturando o fermento e a erva-doce com uma espátula.
5️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
6️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7️⃣ Espere esfriar um pouquinho, desenforme e aproveite com um cafezinho bem passado! ☕🍰