As Pretinhas encomendas

As Pretinhas encomendas Venha saborear dos mais variados quitutes feitos por As Pretinhas encomendas. Trabalhamos com pães caseiros, doces, salgados, bolos dentre outras delicias.

17/10/2022

Trufa de Maracujá!!

Ingredientes :
COBERTURA:
500 g de chocolate ao leite ou meio amargo
RECHEIO :
500 g de chocolate branco
200 ml de creme de leite
80 ml de suco de maracujá

MODO DE FAZER :
Coloque em uma tigela o chocolate branco bem picadinho.
Leve ao micro-ondas.
Coloque para aquecer 1 minuto, retire e mexa, você vai ver que o chocolate já começa a derreter.
Coloque novamente no micro-ondas por mais 1 minuto, retire e mexa novamente até ele derreter completamente.
Ao chocolate já derretido, junte o creme de leite e mexa até obter um ganache.
Junte o suco de maracujá aos poucos, mexendo.
O ganache não pode perder muito a liga senão não dá certo).
Coloque na geladeira e reserve.
Coloque em uma tigela o chocolate ao leite picadinho e leve ao micro-ondas por 1 minuto, retire e mexa para derreter.
Volte com o chocolate por mais 1 minuto no micro-ondas, retire e mexa com o chocolate já derretido (você vai precisar dar o choque térmico, caso você não saiba dar o choque térmico é só substituir o chocolate por chocolate fracionado esse é bem fácil de manusear)
Você vai precisar de uma forma para trufas do tipo suíça, ela é ideal para trufas muito fácil utilizá-la pois para quem não sabe fazer a casquinha da trufa ela vem com as explicações na embalagem, é só seguir.
Com a casquinha pronta é só rechear e tampar com chocolate e está pronta a sua trufa.

13/10/2022

Bolo prestígio com cobertura de beijinho🍰😋

Ingredientes
Para a massa:
2 Xícaras de Farinha de trigo
1 Xícara de Açúcar
1 Xícara de Leite
1 Xícara de Chocolate em pó
½ Xícara de Manteiga amolecida
4 Unidades de Ovo
1 Colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio:
1 Lata de Leite condensado
100 Gramas de Coco ralado
1 Colher de sopa de Manteiga

Para a cobertura:
1 Lata de Creme de leite
1 Tablete de Chocolate meio amargo
Granulado de chocolate ou Coco ralado

Comece o preparo do bolo prestígio pela massa: com a ajuda da batedeira bata as claras de ovo em neve e reserve. Noutra tigela misture a manteiga e o açúcar, também com a batedeira, até obter um creme claro e com o dobro do volume inicial.

Sem parar de mexer adicione também as gemas e bata bem até obter uma massa homogênea. Acrescente a farinha e o chocolate peneirados e o leite gradualmente, enquanto mexe agora com uma espátula.

Finalmente acrescente à massa do bolo prestígio as claras batidas anteriormente e o fermento em pó. Envolva delicadamente até ter tudo muito bem misturado.

Com a massa pronta, é hora de levar ao forno! Unte com manteiga e chocolate em pó uma forma de bolo (de preferência redonda com 28 cm de diâmetro) e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio do bolo prestígio: coloque os ingredientes respetivos em uma panela e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre. No final desligue o fogo e reserve.

Prepare também a cobertura do bolo prestígio: coloque o creme de leite e o chocolate picado em um refratário e leve a aquecer em banho maria no fogão, mexendo de vez em quando até obter um creme liso e homogêneo. Desligue o fogo e reserve.

Neste momento o bolo já deverá estar assado. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. No sentido horizontal corte o bolo em duas ou três camadas (dependendo do quanto ele cresceu) e coloque uma delas num prato de servir ou prato de bolo.

Truques
Se quiser fazer mais camadas de recheio, dobre a quantidade dos ingredientes respetivos ao recheio.
Para rechear o bolo mais facilmente leve a massa a assar no forno separada em duas formas com 22 cm de diâmetro cada.

Encomende ja o seu 😋
06/04/2020

Encomende ja o seu 😋

Faça sua encomendas de roscas de vários sabores para o café do dia das mães.Info:91 98948 1136
07/05/2019

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Info:91 98948 1136

Faça sua encomenda de deliciosos pães caseiros.Info:91 98948 1136
07/05/2019

Faça sua encomenda de deliciosos pães caseiros.

Info:91 98948 1136

Faço docinhos e salgadinhos deliciosos. Encomende os seus.Info:91 98948 1136
07/05/2019

Faço docinhos e salgadinhos deliciosos. Encomende os seus.

Info:91 98948 1136

Aceitamos encomendas de cuscuz e tapiocas para seu café da manhã. Contato:989481136
31/03/2019

Aceitamos encomendas de cuscuz e tapiocas para seu café da manhã. Contato:989481136

Aceitamos encomendas de cuscuz e tapiocas para seu café da manhã. 989481136
31/03/2019

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Aceitaremos encomendas de pães recheados de frango com catupiry ,queijo com presunto,bacalhau e outros.989481136
29/03/2019

Aceitaremos encomendas de pães recheados de frango com catupiry ,queijo com presunto,bacalhau e outros.989481136

Olá venha conhecer as deliciosas roscas de festa de sabores variados. Aceitamos encomendas. Contato:(91) 989481136 - Wha...
20/03/2019

Olá venha conhecer as deliciosas roscas de festa de sabores variados. Aceitamos encomendas. Contato:
(91) 989481136 - Whatsapp

Roscas deliciosas.....façam seus pedidos😘😘😘😘
14/03/2019

Roscas deliciosas.....façam seus pedidos😘😘😘😘

14/03/2019

Essas roscas de festa sãodeliciosas. Encomende a sua. Sabores variados.

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