Bom Gosto Padaria e Conveniência

17/02/2026

16/07/2025

Pão de queijo é bom mas acompanhado de um bom cafezinho é ainda melhor!!!!!
Venha conhecer o nosso espaço 😉

14/07/2025

Você gosta de Pão Francês?

Apesar do nome, o pão francês é uma criação brasileira.
Surgiu no início do século XX, inspirado na baguete francesa, que encantava os brasileiros ricos que viajavam à Europa.
Ao retornarem, pediam aos padeiros locais que reproduzissem o pão de casca dourada e miolo branco que haviam provado em Paris.
Durante o período colonial, os pães eram feitos com farinha de mandioca, milho ou centeio.
A chegada da corte portuguesa e a influência da Belle Époque francesa incentivaram o uso da farinha de trigo branca, considerada mais refinada.
O nome “pão francês” pode ter vindo da **farinha francesa**, muito valorizada na época.

Popularização
Inicialmente, o pão era consumido apenas pela elite. Com a instalação dos moinhos Matarazzo (1900) e Santista (1905) em São Paulo, a farinha branca se tornou mais acessível. Isso permitiu que o pão francês se espalhasse pelo país e se tornasse um símbolo nacional.

🍞 Características e Nomes Regionais

- Crosta crocante, miolo macio e formato pequeno e cilíndrico.
- Conhecido por vários nomes no Brasil:
- Cacetinho (RS)
- Pão de sal (BA, MG)
- Careca (PA)
- Filão (SP)
- Pão Jacó (PE)
- Carioquinha (CE)

❤️ Um Ícone Cultural

É o pão mais consumido no Brasil, presente no café da manhã, lanche e até janta. Carrega memória afetiva e é considerado um alimento básico e acessível.
- Hoje, é vendido por peso, com cerca de *50g por unidade*, conforme regulamentação do Inmetro.