VAN BREDA Natural Fermentation

27/09/2024

06/05/2024

Sourdough Pizza with San Marzano tomatoes
and our in house made fior de latte!
It doesn't get much better..

04/05/2024

Sourdough

06/03/2024

Menu da Semana com o básico, mas essencial.

Uma opção de pão 100% integral e outra do pão italiano.

Coma pão de verdade, sem aditivos ou conservantes.

19/02/2024

Menu semanal chegando!

Quarta:

▪︎ Pão 100% integral holandês

Sexta

▪︎ O querido Country Sourdough, também conhecido como italiano.
▪︎ Sourdough Noir - nosso Pão de chocolate amargo. F**a perfeito com manteiga e geleia.

Reserve o seu o quanto antes ou adquira nos locais conveniados

Araguari: Badião do centro
Uberlândia: Confeitaria Carmelo

08/02/2024

Produtos novos franceses disponíveis na padaria a partir de amanhã. Combinam super bem com os pães!

☆ Manteiga Isgny St Mere
☆ Queijo de cabra Soignon

06/02/2024

Menu com os básicos que você não pode ficar sem

🌾 100% integral holandês
🌾 Country Sourdough, mas conhecido como italiano

Boa semana para todos com pão de verdade!

29/01/2024

Boa tarde🌾,

Estamos de volta com uma programação especial para essa semana com 2 opções de pão 100% integral!

Coma pão de verdade, sem conservantes ou outros ingredientes estranhos. Tudo de fermentação natural, garantindo mais sabor e probióticos!

20/09/2023

Rye Stout Sourdough Take 2.
Getting closer to what we want here thanks to our good friends at who provided us with a freshly tapped pint of the good stuff. Upgrade!
now taste testing...
Making it happen in Araguari MG 🇧🇷

18/09/2023

Nosso menu semanal está extra especial!

Quarta

▪︎100% integral holandês

Sexta

▪︎ Country Sourdough ou Pão italiano

▪︎ Pão italiano com cranberry & nozes. Um pão saboroso, versátil e que combina muito com queijo.

Peça já os seus!

13/09/2023

Stout Sourdough
With freshly milled rye , wholemeal .vargem & Milano flour from .
A whole bunch of tags, but honestly the most 'smell joy' I've had in a while prepping and baking this. It's like being poured a stout every time you pass it..Once baked the fresh rye and wholemeal come to the fore. The stout lingers in the crust, but becomes part of what is predominantly a lovely fresh grain sourdough.
We will be making lots more of this stuff!..
These are off to my ultimate taste masters of and , the Yoda of all that is beer.

Keep it real and eat real bread people!
Flour, water, salt. ( and in this case a little stout)
MG 🇧🇷