17/05/2022
VOCÊ SABIA?
🥖O mais querido… o nosso famoso pão francês, surgiu no século 20, pela vontade das pessoas mais ricas, que preferiam um pão do miolo branco e a casca dourada.
🥖Por que o nome “pão francês”? Reza a lenda que nas padarias já teriam o pão português e o italiano, e como surgiu uma nova modalidade, resolveram dar esse nome já que estava sendo a nova moda em Paris. Também pode ser conhecido como pão de sal, aguado, pão cacetinho, pão jacó, carioquinha, careca, filão e até de tons em algumas regiões do Brasil.
🥖Também não se sabe qual é a exata receita do favorito, sendo assim, cada padeiro tem a sua própria forma de fazê-lo, ou seja, cada padaria possui o seu pão, transformando essa arte em algo artesanal e único.🧑🏼🍳
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