Pasteleria "Blanquita"

20/03/2026

Una deliciosa torta 3 leches 🤤🤤

19/03/2026

Para la hora del té un delicioso rollo de queso... 🤤🤤

14/02/2026

Un delicioso postre Biscochuelo afilando 🤤🤤🤤

29/01/2026

Delicioso pay de frutas: frutilla, durazno, uva con relleno especial gelatina encima y decorado con crema.

15/01/2026

Estos rellenos son ricos si se le agrega fruta picada.

4 Coberturas y Rellenos para Tortas y Pasteles... Ver más

13/01/2026

Bizcocho Perfecto de chocolate sin polvo de hornear
Este bizcocho está hecho con solo 4 ingredientes: huevos, azúcar, harinay cacao . No lleva materia grasa, leche ni polvo de hornear, ¡y aún así queda esponjoso y delicioso!
Instrucciones:
Batir los huevos con el azúcar hasta lograr el punto letra (aproximadamente 12 minutos).
Agregar la harina tamizada con el cacao poco a poco y mezclar suavemente con movimientos envolventes.
Llevar al molde que desees y hornear.

13/01/2026

Aprendan esta masa para sus tartaletas

MASA PARA TARTALETA 😋
Ingredientes:
1 1/4 tazas de harina de todo uso
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza (1 barra) de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
3-4 cucharadas de agua fría
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños a la mezcla de harina y sal. Puedes usar un tenedor o un cortador de masa para incorporar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga una textura de migajas gruesas.
3. Agrega 3 cucharadas de agua fría a la mezcla y revuelve con un tenedor hasta que la masa comience a unirse. Si la masa parece muy seca, agrega una cucharada adicional de agua, una cucharada a la vez, hasta que la masa se pueda formar en una bola.
4. Transfiere la masa a una superficie enharinada y forma una bola con las manos. Luego, aplana la bola en un disco y envuélvela en film transparente. Refrigérala durante al menos 30 minutos antes de usarla. Esto ayudará a que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar.
5. Precalienta tu horno a la temperatura requerida para la receta específica de tartaleta que estás preparando.
6. Después de que la masa haya descansado en el refrigerador, estira el disco de masa en un círculo lo suficientemente grande como para cubrir tu molde para tartaleta. Asegúrate de enharinar ligeramente la superficie de trabajo y el rodillo para evitar que la masa se pegue.
7. Con cuidado, coloca la masa estirada en el molde para tartaleta y ajústala para que se ajuste bien al fondo y los lados del molde. Puedes recortar cualquier exceso de masa.
8. Pincha la base de la masa con un tenedor en varios lugares para evitar que se forme v***r durante el horneado y que la masa se hinche.
9. Sigue las instrucciones específicas de tu receta para hornear la tartaleta. Por lo general, deberás hornear la masa durante unos 10-15 minutos a una temperatura de 180-200 grados Celsius (350-400 grados Fahrenheit) o según lo indique tu receta.

13/01/2026

Rico y económico

13/01/2026

Me parece que es una muy rica receta

Rinde para toda la familia ❤ Mas de 50 Magdalenas Esponjosas 🧁

Ingredientes:
1 Kilo de harina de trigo común
10 huevos medianos
750 g de azúcar blanca
500 ml de aceite
700 ml de jugo de naranja natural
Ralladura de 3 naranjas
1 cucharadita de sal
45 g de polvo de hornear

Preparación:
En un recipiente grande, coloca los huevos y el azúcar. Bate con batidora eléctrica hasta que la mezcla duplique su volumen y se vea muy esponjosa.

Añade el aceite, el jugo de naranja, la ralladura y la sal. Bate por 3 minutos más para integrar bien.

Incorporar secos
Tamiza la harina con el polvo de hornear. Incorpóralos a la mezcla en 3 partes, mezclando suavemente con espátula o batidora a baja velocidad hasta integrar (sin sobrebatir).

Reposo de la masa
Cubre el bol con film y lleva la masa al refrigerador por 1 hora (si la dejas más tiempo, quedarán aún más esponjosas).

Horneado
Pasado el reposo, mezcla ligeramente la masa.
Llena los pirotines para cupcake hasta ¾ de su capacidad. Añade un poco de azúcar blanca en el centro para dar crocancia opcional

Hornea en horno precalentado a 200 °C por 15–18 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Dejar enfriar sobre una rejilla
Disfrutar!

Rinden 54 unidades.

20/11/2025

Pie de requesón, delicioso !!!

30/06/2025

Broches!!! Pan dulce con crema pastelera.

30/05/2025

Torta de cumpleaños.