30/09/2026
Винаги има какво да надградим! 👌🏻
Пекарна за принцеси
гр. София, ул. Оборище 101
В неделя най-накрая стигнахме до новооткритото заведение не Кокера - Пекарна за Принцеси, който предлага и шкембе чорба само в последния ден от седмицата.
Местенцето е супер чаровно поради факта, че е много малко във вътрешната си част, но разполага с кокетно дворче с 5-6 импровизирани масички, на които да хапнете.
Собственикът + другият член на екипа бяха много учтиви и след като поръчахме 2 шкембета с 2 бири, ни предложиха и комплимент, препечени филийки.
Подправките бяха сложени в страни от бара, на единия от двата плота и бяха МЕГА. Отлични във всеки аспект. Свежи, богати и добре поддържани като съдинки.
Бульонът на шкембе чорбата имаше чудесна гъстота с приятен аромат на масло, мляко и шкембе. Мръвките бяха перфектно сготвени със средна към дребна големина на парчетата, но за жалост количеството им беше оскъдно за подобна порция чорба. Запръжката беше въз мазна, но с ароматен червен пипер и масло. Вярваме, че бързо могат да оправят рецептата, ако искат да получат нашата грамота за 2026-та. Определено искаме да адмирираме подобно място, защото си личи, че се прави с желание и амбиция.
Там се предлага и шкемне с кокосово мляко и кладница. Идете, заслужава си!
Пекарна За Принцеси
Шкембе чорба: ~350 г - Цена: 4,00 euro.
Подправки - Отлични
Крайна оценка по десетобалната: 8