Семейна Пекарна - Житената Питка

Семейна Пекарна - Житената Питка При нас ще откриете прясно изпечен хляб с квас, замесен с натурални брашна без подобрители, жива закваска, вода и сол.

Живи хлябове, Италианско еспресо, Много скоро и специални изненади.

За днес са готови! Заповядайте да опитате!
06/04/2023

За днес са готови! Заповядайте да опитате!

06/04/2023

Уважаеми клиенти започваме да правим козунаци и рола. Всеки желаещ може да дойде да опита,поръча или само да разгледа.Заповядайте при нас!!

Мини щоленчета!
19/12/2022

Мини щоленчета!

25/11/2022

Привет!

13/06/2022

.

"Ще ви разкажем за истинският хляб - нашия...този, приготвен само от висококачествено брашно, вода и дива квасна култура, смес от природни дрожди и млечнокисели бактерии и преминал през бааавна ферментация. И тук е мястото да споделя, когато говорим за дълга ферментация, колко е тя. При нас хлябът зрее, забавя се, но ние сме търпеливи и го чакаме, защото това е пътя. Времето от хранене на кваса до ваденето му от пещта е 38...40 часа и вярвайте ми, търпението си заслужава.
Образуването на квас е абсолютно естествен процес, а именно действието на млечнокиселите бактерии превръщат хляба в здравословна храна, затова ние не го забързваме, чрез покачване на температурата, а напротив стремим се да го забавим. Това е нашата формула за хляб - малко квас и дъъълга ферментация.
Нашият хляб се усвоява по-бавно от организма, а това предпазва от бързия скок в нивото на кръвната захар след консумацията му. Процесът на дългата ферментация води до промени в структурата на хляба, с което скорбялата се асимилира в тялото по-бавно, което води до по-слабо изразени реакции по отношение на кръвната захар и инсулина. Бактериите в бавно ферментиралият ни хляб разграждат глутеновите протеини, което намалява общото съдържание на глутен в хляба. Освен това дивите дрожди и лактобацилите в дивия квас неутрализират фитиновата киселина с до 90% , а тя е един от основните виновници за дискомфорт и подуване. И не на последно място дивата квасна култура е също пребиотик, който помага за поддържане на чревния микробиом.
Заръки от нас:
☝️Избери хляб, който да отговаря на нуждите и здравословното ти състояние.
☝️Качеството на първо място – това ще регулира и количеството, което поемаш.
☝️Интересувай се за времето на втасване на хляба, който купуваш. Дългата ферментация е ключ за добър хляб. Хубавият качествен продукт изисква време."

Уважаеми клиенти от 01.03.22г. започваме да правим козунаци и рола. Всеки желаещ може да дойде да опита,поръча или само ...
02/03/2022

Уважаеми клиенти от 01.03.22г. започваме да правим козунаци и рола. Всеки желаещ може да дойде да опита,поръча или само да разгледа.Заповядайте при нас!!

Хрупкави и топли,готови да стоплят и вашите души!Хубав ден!
05/01/2022

Хрупкави и топли,готови да стоплят и вашите души!Хубав ден!

16/12/2021

Уважаеми Клиенти,

Семейна пекарна "Житената Питка" иска да Ви напомни, че започва записването за нашите Коледни предложения:

🥧Бъдник с Квас /от бяло или пълнозърнесто брашно/

🥧Постна питка с Квас с паричка /от бяло или пълнозърнесто брашно/

Поръчка може да направите до 22.12.2021 на място в пекарната или на телефон 0883 216 177

За нас ще бъде удоволствие да станем част от вашият празник!!!🍀❤️

В нашата пекарна ние предлагаме Хляб с Квас 🍞. Приготвен, с много любов, специално за Вас.♥️ Тази седмица (06. 12-10....
05/12/2021

В нашата пекарна ние предлагаме Хляб с Квас 🍞. Приготвен, с много любов, специално за Вас.♥️
Тази седмица (06. 12-10.12.2021г.) освен традиционните ни вече❗️❗️❗️:

(Бял🍞, Бял🍞със семена, Ръжен🍞,Пълнозърнест🍞, Пълнозърнест🍞със семена, 🍞 от Лимец и Царевичен🍞),

ще зарадваме всички ценители на ВКУСНИЯТ и ЗДРАВОСЛОВН хляб с нашите интересни предложения 😋

ЗАПОВЯДАЙТЕ!!! 😃

В нашата пекарна ние предлагаме Хляб с Квас 🍞. Приготвен, с много любов, специално за Вас.♥️ Тази седмица (29. 11-03....
28/11/2021

В нашата пекарна ние предлагаме Хляб с Квас 🍞. Приготвен, с много любов, специално за Вас.♥️
Тази седмица (29. 11-03.12.2021г.) освен традиционните ни вече❗️❗️❗️:

(Бял🍞, Бял🍞със семена, Ръжен🍞,Пълнозърнест🍞, Пълнозърнест🍞със семена, 🍞 от Лимец и Царевичен🍞),

ще зарадваме всички ценители на ВКУСНИЯТ и ЗДРАВОСЛОВН хляб с нашите интересни предложения 😋

ЗАПОВЯДАЙТЕ!!! 😃

Address

Улица Любен Каравелов 3/базар "Шалом"/
Kyustendil
2500

Opening Hours

Monday 06:00 - 19:00
Tuesday 06:00 - 19:00
Wednesday 06:00 - 19:00
Thursday 06:00 - 19:00
Friday 06:00 - 19:00
Saturday 06:00 - 17:00

Telephone

+359887356142

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Семейна Пекарна - Житената Питка posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Семейна Пекарна - Житената Питка:

Shortcuts

Share