Хлeбна Къща „Св. Христофор” се роди като идея на 9 Май, 2009 г, денят когато се почита паметта на Св. Христофор, на който е и кръстена, а бе официално открита на 27 декември, 2009 г., денят на Ст. Стефан с когото е свързан нейният адрес (улица „Сан Стефано” 26, гр. Габрово) и нейната строителка прапрабаба Стефанка (Цанка) още през 1910 г.
Къщата се роди като мечта за едно уютно място за изкуство и духовност, за всяка възрастова група и народност, което щеше да се приюти в старинния дюкян за продаване на зеленчуци на баба Цанка.
Нейната праправнучка е Надежда Савова, Председател на Международния Съвет на Самодейните Средища, (М3С), или International Council for Cultural Centers (I3C) (http://www.international3c.org), със седалище в София и асоциирани 56 страни. Хлебната Къща е нестопанска организация с идеална цел, филиал на М3С и ползваща безвъзмезднно зеленчуковия дюкян за културен център.
Хлебната къща не е финансово попечителствана от М3С, но участва в глобалната мрежа на Международния Съвет на Самодейните Средища, световна неправителствена организация/сдружение с нестопанска цел в обществена полза регистрирано според законодателството на Република България, като М3С приобщава в световно семейство страните, които имат подобни на читалищата национални мрежи от общностни културно-социални центрове, служейки им за обмяна на идеи и опит и развитие на международни сътрудничества между тях за по-добра служба на обществото.
