Bakkerij De Proost

13/08/2026

🌸 Fijne Moederdag! 🌸

Op 15 augustus vieren we alle mama’s, oma’s en bijzondere vrouwen. ❤️

Verwen haar met iets lekkers uit onze bakkerij en maak van deze dag een extra zoet momentje. 🥐🍰💐

Want elke mama verdient iets lekkers én heel veel liefde! ❤️

Wij wensen al onze klanten een fijne en liefdevolle Moederdag! 🌷

16/07/2026

25/06/2026

Het waarom? Wel daarom! 😃👌

We krijgen wel eens de vraag waarom pistolets soms eens minder krokant zijn? Wel, waar niet veel mensen bij stil staan, is dat het weer hier een grote invloed op heeft.

Op dagen zoals nu hebben we een hoge luchtvochtigheid (rond de 70%), terwijl 40–60% ideaal is. Maar dat kan evengoed in de winter voorvallen dat de luchtvochtigheid te hoog is. Dat vochtige weer beïnvloedt zowel het deeg als de gebakken pistolets.

Het is niet altijd even makkelijk om in zo'n omstandigheden te werken: het deeg wordt plakkeriger doordat het vocht uit de lucht opneemt en het rijst sneller, wat kan zorgen voor minder stabiele of overgerezen bolletjes.

Na het bakken neemt de krokante korst opnieuw snel vocht op uit de lucht waardoor de pistolets sneller zacht en minder knapperig worden. Hier kunnen we helaas niet zoveel aan doen.

💡 Tips om ze toch lekker krokant (proberen) te houden:
Bewaar pistolets in de papieren zak waar wij ze in steken en zet ze open. Zeker niet in plastiek!
Zijn ze zacht geworden? 5 minuutjes in de oven op 200°C doet wonderen.
Een lichte besprenkeling met water vóór het opwarmen kan ook helpen.

Wij en ons team doen elke dag ons best om topkwaliteit te leveren, maar het weer speelt ons dus soms parten 🥵

Bedankt voor jullie begrip en smakelijk!💛

13/06/2026

Week van de Éclair
Van 13 juni tot 21 juni vieren we de koning van het gebak!
Kom proeven van heerlijke éclairs in verrassende smaken.
Een week vol zoete verwennerij 😋

10/05/2026

🌸 Voor de liefste mama’s 🌸
Met liefde gebakken, met bloemen versierd en speciaal gemaakt om iemand extra te verwennen 💕🍰

Perfect voor Moederdag, een koffiemomentje of gewoon om “dankjewel mama” te zeggen ✨

09/05/2026

🌸 Voor de liefste mama’s 🌸
Met liefde gebakken, met bloemen versierd en speciaal gemaakt om iemand extra te verwennen 💕🍰

Perfect voor Moederdag, een koffiemomentje of gewoon om “dankjewel mama” te zeggen ✨

Morgen zondag 10 mei Moederdag ♥️

03/04/2026

Maak jouw paasfeest extra speciaal met onze feestelijke paasartikelen!
Van kleurrijke chocolade-eitjes tot prachtig verpakte geschenksets. Perfect om te delen of om jezelf te verwennen. 🐣🐣🐣