Darcis Ma Boulangerie

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Darcis Ma Boulangerie L'univers gourmand des boulangeries par Darcis Chocolatier đŸ„đŸ„–đŸ°

Vous le reconnaütriez entre mille, rien qu’à sa coupe et à son apparence.De fines couches de biscuit aux amandes, une cr...
28/10/2026

Vous le reconnaütriez entre mille, rien qu’à sa coupe et à son apparence.
De fines couches de biscuit aux amandes, une crĂšme au beurre au cafĂ© et un glaçage au chocolat qui souligne le contraste entre le moelleux du biscuit et l’onctuositĂ© de la crĂšme.

Un grand classique belge qui garde encore le mystĂšre de ses origines.
Et si l’histoire du Javanais reste Ă©nigmatique, sa prĂ©paration, elle, n’aura bientĂŽt plus de secrets pour vous.

Rendez-vous ce jeudi 29 octobre pour notre atelier dédié au Javanais. Et en bonus vous repartirez avec vos propres créations pour vous régaler et intriguer vos proches.

Quand: le 29 octobre
Ou: Académie Darcis, Verviers
Période: de 18h à 22h
Prix: 95€

Nous recrutons!Formateur en PĂątisserie et ChocolaterieLieu : AcadĂ©mie Darcis, VerviersType de contrat : CDI/ Ÿ TempsDate...
24/08/2026

Nous recrutons!

Formateur en PĂątisserie et Chocolaterie

Lieu : Académie Darcis, Verviers
Type de contrat : CDI/ Ÿ Temps
Date de début : dÚs que possible
Horaires : 4-5 jours par semaine 32H

Candidatures
[email protected]

Les vacances touchent à leur fin et nous nous préparons, nous aussi, pour la rentrée. Mais avant cela, nous avions envie...
22/08/2026

Les vacances touchent à leur fin et nous nous préparons, nous aussi, pour la rentrée.

Mais avant cela, nous avions envie de vous montrer quelques images de notre atelier parents-enfants.

Un joli moment de complicité, de gourmandise et de créativité.

Notre agenda des ateliers du mois d’aoĂ»t est dĂ©sormais en ligne, et les rĂ©servations sont ouvertes.Il nous reste encore ...
29/07/2026

Notre agenda des ateliers du mois d’aoĂ»t est dĂ©sormais en ligne, et les rĂ©servations sont ouvertes.

Il nous reste encore quelques places pour l’atelier parent-enfant du 8 aoĂ»t. Une belle occasion de partager un moment privilĂ©giĂ© avec vos adolescents, de dĂ©couvrir les recettes emblĂ©matiques de la Maison Darcis et, surtout, de prendre plaisir Ă  rĂ©aliser de dĂ©licieux desserts ensemble.

Et parce que le confort compte aussi en Ă©tĂ©, l’AcadĂ©mie est entiĂšrement climatisĂ©e 🙂

Vous aussi, vous vous Ă©tiez imaginĂ© que cet Ă©tĂ©, vous passeriez enfin plus de temps avec vos ados.Vous aviez mĂȘme quelqu...
22/07/2026

Vous aussi, vous vous étiez imaginé que cet été, vous passeriez enfin plus de temps avec vos ados.
Vous aviez mĂȘme quelques idĂ©es en tĂȘte: faire des activitĂ©s ensemble, discuter un peu plus, partager autre chose que les allers-retours en voiture ou les « Tu peux mettre la table ?»

Et puis il y a eu la surcharge de travail, les vagues de chaleur, la fatigue, le manque de vacances
 Les semaines ont filĂ©, et cette jolie image de l’étĂ© en famille s’est doucement Ă©loignĂ©e.

À la place, vous vous retrouvez avec un ado qui prĂ©fĂšre enchaĂźner les rĂ©els sur TikTok, aller voir L’OdyssĂ©e (sans vous, bien sĂ»r) et rĂ©pondre « six-seven » Ă  presque toutes vos questions.

On connaĂźt. Et on ne va pas leur en vouloir. À cet Ăąge-lĂ , ils prennent leur indĂ©pendance, et c’est bien normal.
Mais il reste encore quelques moments oĂč l’on peut les surprendre. Des moments oĂč les tĂ©lĂ©phones se posent tout seuls et les conversations reviennent sans qu’on ait besoin de les forcer parce qu’on partage quelque chose ensemble.

Comme quand nos parents nous apprenaient Ă  cuisiner, ou nous emmenaient bricoler dans le garage, ou essayaient, avec nous, de redonner vie Ă  une vieille Peugeot. Avec le recul, on ne se souvient pas toujours de ce qu’on faisait. En revanche, on se souvient trĂšs bien de ce moment passĂ© ensemble.

C’est exactement de cette envie qu’est nĂ©e notre idĂ©e de crĂ©er un atelier parent-enfant.

Pas seulement pour vous transmettre quelques techniques de pùtisserie et les recettes emblématiques de la Maison Darcis. Mais surtout pour vous offrir un vrai moment à deux. Un de ceux dont on se souvient encore des années plus t**d.

Et le meilleur dans tout ça ? Vous repartez avec toutes vos crĂ©ations Ă  la maison. Pour les partager avec le reste de la famille, avec ses copains ou simplement pour ĂȘtre fiers de ce que vous avez rĂ©alisĂ© ensemble. Parce qu’au fond, ces quatre heures d’atelier, c’est peut-ĂȘtre le plus beau dessert que vous emporterez avec vous.

Le lien pour réserver est dans la bio.

14/07/2026

Nouvelle recette: Cookies Chocolat đŸȘ

Ingrédients

* 350 g de beurre
* 300 g de sucre brun
* 300 g de cassonade blonde
* 175 g d’Ɠufs
* 600 g de farine
* 10 g de levure chimique
* 15 g de sel
* 300 g de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Formez des boules de 85 g, ou de 100 g si vous ĂȘtes vraiment gourmand.
3. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légÚrement.
4. Enfournez :
* 11 Ă  12 minutes si vous aimez les cookies moelleux Ă  cƓur. C’est la cuisson prĂ©fĂ©rĂ©e du Chef.
* 15 à 16 minutes si vous les préférez plus cuits et plus croustillants.

Bonne dĂ©gustation! đŸȘ

Petit conseil du Chef : laissez les cookies reposer quelques minutes Ă  la sortie du four. Ils continueront Ă  se raffermir tout en conservant un cƓur dĂ©licieusement moelleux.

Notre agenda pour le mois de juillet đŸȘ
10/07/2026

Notre agenda pour le mois de juillet đŸȘ

Recette: Macaron framboise Ă  la crĂšme Ă  la vanille.IngrĂ©dientsPĂąte Ă  macaron110 g de blancs d’Ɠufs120 g de sucre semoule...
07/07/2026

Recette: Macaron framboise Ă  la crĂšme Ă  la vanille.

Ingrédients

PĂąte Ă  macaron
110 g de blancs d’Ɠufs
120 g de sucre semoule
125 g de sucre glace
125 g de poudre d’amandes
colorant rouge

CrĂšme pĂątissiĂšre
25 cl de lait
2 jaunes d’Ɠufs
50 g de sucre
20 g de MaĂŻzena

CrĂšme Ă  la vanille
32 cl de crĂšme pĂątissiĂšre
30 cl de crĂšme fraĂźche
1 gousse de vanille

40 Ă  50 framboises
coulis de framboises

PÂTE À MACARON

MĂ©langer la poudre d’amandes et le sucre glace, puis tamiser ce mĂ©lange.
Monter les blancs en neige.
Incorporer le sucre semoule et stopper le mélange.
Incorporer délicatement le colorant et le mélange amandes-sucre glace.
Dresser sur papier cuisson des ronds de 5 cm de diamÚtre. Laisser croûter 30 min.
Cuire dans un four ventilé à 135 °C durant 20 min.

CRÈME PÂTISSIÈRE

Monter les jaunes avec la moitié du sucre, la Maïzena et 5 cl de lait.
Faire bouillir le lait restant avec le sucre.
Verser le premier mélange et redonner un bouillon.
Recouvrir d’un film plastique.
Refroidir immédiatement au réfrigérateur.

CRÈME À LA VANILLE

Monter la crÚme fraßche avec la vanille coupée grattée.
Mélanger délicatement ces deux mixtures.

Dresser un rond de crĂšme sur une coque de macaron en laissant de la place pour faire le tour avec les framboises.
Ajouter les framboises.
Recouvrir d’une autre coque et laisser mĂ»rir au moins 4 h au frais.
Servir ce dessert accompagnĂ© d’un coulis de framboises.

L’astuce du chef

Laissez croĂ»ter le macaron jusqu’au moment oĂč celui-ci ne colle plus au doigt. De cette maniĂšre, vous obtiendrez de superbes collerettes.

30/06/2026

Hello Pavlova đŸ„°

Adresse

Esplanade De La GrĂące, 1
Verviers
4800

Téléphone

+3287717273

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Darcis Ma Boulangerie publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message Ă  Darcis Ma Boulangerie:

Raccourcis

Partager

Catégorie

Boulangeries à proximité