Boulangerie L'Alternative

16/10/2026

🍞 JOURNÉE MONDIALE DU PAIN 🌾

Aujourd’hui, c'est la journée mondiale du pain. Et chez nous, il est BIO & SANS GLUTEN !

Parce qu’une restriction alimentaire ne devrait pas rimer avec « privation », nous avons choisi de travailler autrement pour proposer des pains 100% BIO & sans gluten, gourmands et variés, pour que chacun puisse continuer à profiter de ce plaisir simple.

Merci à toutes celles et ceux qui choisissent nos pains, semaine après semaine. 🫶🌿

16/10/2026

🌞 🍂 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 𝟮𝟮 𝗢𝗖𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘
La boutique en ligne est de nouveau ouverte.

Voici la liste des produits que vous pouvez y commander pour 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 prochain (à commander avant LUNDI MIDI).

𝘗𝘈𝘐𝘕𝘚
① Pain levain Sarrasin 🌿 10,50 €
② Pain levain Millet 🌿 9,80 €
③ Pain levain Graines 🌿 10,80 €
④ Pain levure Avoine 🌿 10,50 €
⑤ Pain au quinoa🌿 12,00 €
⑥ Pain Nordique 🌿 11,00 €
⑦ Pain levain sarrasin prononcé 🌿 10,00 €
Miches au millet (par 4)🌿 6,00 €
Miches aux noix (par 4)🌿 6,00 €
Pâte à pizza au levain (500g) ♻️🌿 8,00 €

𝘍𝘈𝘙𝘐𝘕𝘌𝘚 & 𝘔𝘐𝘟
Farine de châtaigne (500g) 🌿 8,00 €
Farine de riz et châtaigne (500g) 🌿 6,00 €
Farine de sarrasin (500g) 🌿 4,00 €
Mix de farine pour brioche 🌿🔥 10,00 €
Mix de farine pour miches (millet & sorgho) 🌿 8,00 €
Mix de farine pour pizza (millet & sarrasin) 🌿 8,00 €
Mix de farine pour wraps 🌿 8,00 €

𝘗𝘈̂𝘛𝘐𝘚𝘚𝘌𝘙𝘐𝘌𝘚
Gaufre fourrée (abricot)🔥 6,60 €
Gaufre fourrée (fraise & rhubarbe)🔥 6,60 €

𝘉𝘐𝘚𝘊𝘜𝘐𝘛𝘚
Madeleines au citron (par 8) 8,00 €
Bounty (x2)❄️🔥 12,00 €
Brookies (par 2) 7,80 €
Cookies au chocolat (par 2) 🌿 7,80 €
Cookies aux noisettes & chocolat (par 2)🌿 7,80 €
Madeleines aux amandes (par 8)🔥 8,00 €
Rochers coco (par 2) 4,40 €
Sablé au ghee vanille (par 4)🔥 12,00 €
Snickers au chocolat (200g) ♻️🌿 10,00 €
Spritz vanille (par 2)🔥 6,00 €

𝘎𝘙𝘈𝘕𝘖𝘓𝘈𝘚
Granola cacao & noisettes (300g) ♻️🌿 9,50 €
Granola framboise & coco (300g) ♻️🌿 9,50 €
Granola quinoa & pécan (200g) ♻️🌿 9,50 €
Granola sarrasin, noix & cannelle (300g) ♻️🌿 9,50 €

𝘈𝘊𝘊𝘌𝘚𝘚𝘖𝘐𝘙𝘌𝘚
Tote Bag (8€) 💰
Sac à pain (6€) 💰

𝘐𝘕𝘎𝘙𝘌́𝘋𝘐𝘌𝘕𝘛𝘚
Ghee (20€) ⚠️
Tous nos produits sont BIO & sans gluten.

𝘓𝘌́𝘎𝘌𝘕𝘋𝘌
🥛 contient du lactose
❄️ ne pas congeler
🌿 vegan

14/10/2026

☕🥐 Un bon café, un bon croissant (sans gluten 😜) et la journée peut commencer.

Bonne journée à tous. 🍂🦔

12/10/2026

Petite vente spéciale ce mardi ! Youpiiiiiie🤗 👇

𝗣𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗳𝗿𝗮𝗶𝘀 𝗮̀ -𝟱𝟬 %
Levain sarrasin, levain millet, levain graines, pain aux noix, levain sarrasin prononcé.

𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝘀𝘂𝗿𝗴𝗲𝗹𝗲́𝘀 𝗮̀ -𝟯𝟬 %
Baguettes, miches, cramique, brioche.

📍 Rendez-vous demain à l’atelier de 10h à 14h.
Les quantités sont limitées : premier arrivé, premier servi ! Pas de réservation ni de commande à l’avance. 🫣🫶

09/10/2026

🍪 🍂 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜𝟭𝟱 𝗢𝗖𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘
La boutique en ligne est de nouveau ouverte.
Cliquez ici pour y accéder 👇 :
https://www.boulangerielalternative.be/r/F3u

Voici la liste des produits que vous pouvez y commander pour 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 prochain (à commander avant LUNDI MIDI).

𝘗𝘈𝘐𝘕𝘚
① Pain levain Sarrasin 🌿 10,50 €
② Pain levain Millet 🌿 9,80 €
③ Pain levain Graines 🌿 10,80 €
④ Pain levure Avoine 🌿 10,50 €
⑤ Pain à la châtaigne🌿 10,00 €
⑥ Pain Nordique 🌿 11,00 €
⑦ Pain levain sarrasin prononcé 🌿 10,00 €
Miches aux olives (par 4)🌿 8,00 €
Miches aux tomates (par 4)🌿 8,00 €
Pâte à pizza au levain (500g) ♻️🌿 8,00 €

𝘍𝘈𝘙𝘐𝘕𝘌𝘚 & 𝘔𝘐𝘟
Farine de châtaigne (500g) 🌿💰 8,00 €
Farine de riz et châtaigne (500g) 🌿💰 6,00 €
Farine de sarrasin (500g) 🌿 4,00 €
Mix de farine pour brioche 🌿🔥 10,00 €
Mix de farine pour miches (millet & sorgho) 🌿 8,00 €
Mix de farine pour pizza (millet & sarrasin) 🌿 8,00 €
Mix de farine pour wraps 🌿 8,00 €

𝘝𝘐𝘌𝘕𝘕𝘖𝘐𝘚𝘌𝘙𝘐𝘌𝘚
Croissants au ghee (par 2) 8,00 €
Croissants au BEURRE (par 2) 🥛 7,00 €
Pains au chocolat au BEURRE (par 2) 🥛 8,00 €
Pains au chocolat au ghee (par 2) 9,00 €

𝘗𝘈̂𝘛𝘐𝘚𝘚𝘌𝘙𝘐𝘌𝘚 & 𝘎𝘈𝘜𝘍𝘙𝘌𝘚
Gaufre de Liège à la cannelle 3,00 €
Tarte fraise, rhubarbe & crumble avoine (1-2 personnes) 7,50 €
Tarte fraise, rhubarbe & crumble avoine (6-8 personnes) 30,00 €

𝘉𝐼𝘚𝐶𝘜𝐼𝘛𝑆
Brookies (par 2) 7,80 €
Cookies au chocolat (par 2) 🌿 7,80 €
Cookies aux noisettes & chocolat (par 2)🌿 7,80 €
Madeleines aux amandes (par 8) 8,00 €
Rochers coco (par 2) 4,40 €
Sablé au ghee vanille (par 4)🔥 12,00 €
Snickers au chocolat (200g) ♻️🌿 10,00 €
Spritz vanille (par 2)🔥 6,00 €

𝘎𝘙𝘈𝘕𝘖𝘓𝘈𝘚
Granola cacao & noisettes (300g) ♻️🌿 9,50 €
Granola framboise & coco (300g) ♻️🌿 9,50 €
Granola quinoa & pécan (200g) ♻️🌿 9,50 €
Granola sarrasin, noix & cannelle (300g) ♻️🌿 9,50 €

𝘈𝘊𝘊𝘌𝘚𝘚𝘖𝘐𝘙𝘌𝘚
Tote Bag (8€) 💰
Sac à pain (6€) 💰

𝘐𝘕𝘎𝘙𝘌́𝘋𝘐𝘌𝘕𝘛𝘚
Ghee (20€) ⚠️

Tous nos produits sont BIO & sans gluten.
𝘓𝘌́𝘎𝘌𝘕𝘋𝘌
🥛 contient du lactose
❄️ ne pas congeler
🌿 vegan

07/10/2026

Il y a quelques semaines, Guillaume, notre super meunier de La ferme qui bouge, nous a donné des nouvelles de ses champs.

Au milieu des champs, une bonne nouvelle : malgré la sécheresse de cette année, le sorgho pousse très bien. 🌾🥹

Et ça, c’est une nouvelle qui nous fait particulièrement plaisir puisque dès l’année prochaine, nous pourrons travailler avec de la farine de sorgho belge. 🇧🇪🤗

Une belle façon de continuer à rapprocher, petit à petit, ce qui pousse près de chez nous de ce qui se retrouve dans vos pains.

On croise les doigts pour le sarrasin et le millet...

05/10/2026

☕ 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗗𝗜𝗠𝗔𝗡𝗖𝗛𝗘 𝟭𝟭 𝗢𝗖𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 ☕
La boutique en ligne est de nouveau ouverte.
Cliquez ici pour y accéder 👇 :
https://www.boulangerielalternative.be/r/F3u
Voici la liste des produits que vous pouvez y commander pour 𝗗𝗜𝗠𝗔𝗡𝗖𝗛𝗘 prochain (à commander avant mercredi MIDI).

𝘗𝘈𝘐𝘕𝘚
① Pain levain Sarrasin 🌿 10,50 €
② Pain levain Millet 🌿 9,80 €
③ Pain levain Graines 🌿 10,80 €
④ Pain levure Avoine 🌿 10,50 €
⑦ Pain levain sarrasin prononcé 🌿 10,00 €
Burger brioché 3,50 €

𝘉𝘈𝘎𝘜𝘌𝘛𝘛𝘌𝘚
Baguette au millet🌿 5,00 €
Baguette aux graines🌿 5,00 €
Baguette sarrasin prononcé🌿 5,00 €
Baguette à l'avoine🌿 5,00 €

𝘔𝘐𝘊𝘏𝘌𝘚
Miche au lait (1 unité) 2,20 €
Miche au millet (1 unité)🌿 1,50 €
Miche aux graines (1 unité)🌿 1,50 €
Miche aux lardons (1 unité) 2,00 €
Miche aux noix (1 unité)🌿 1,50 €
Miche aux olives (1 unité)🌿 2,00 €
Miche aux tomates (1 unité)🌿 2,00 €

𝘉𝘙𝘐𝘖𝘊𝘏𝘌𝘚
Brioche 15,00 €
Cougnou au chocolat 4,00 €
Cougnou aux raisins 3,50 €
Cramique au chocolat🌿 12,00 €
Cramique aux raisins🌿 10,00 €

𝘝𝘐𝘌𝘕𝘕𝘖𝘐𝘚𝘌𝘙𝘐𝘌𝘚
Pain au chocolat au BEURRE (1 unité) 🥛 4,00 €
Pain au chocolat au ghee (1 unité) 4,50 €
Croissant au BEURRE (1 unité)🥛 3,50 €
Croissant au ghee (1 unité) 4,00 €

𝘗𝘈̂𝘛𝘐𝘚𝘚𝘌𝘙𝘐𝘌𝘚 & 𝘎𝘈𝘜𝘍𝘙𝘌𝘚
Gaufre de Liège à la cannelle 3,00 €
Gaufre de Liège à la vanille 3,00 €
Éclair vanille (1 unité)❄️ 5,00 €
Tarte fraise, rhubarbe & crumble avoine (1-2 personnes)🔥 7,50 €
Tarte fraise, rhubarbe & crumble avoine (6-8 personnes)🔥 30,00 €

𝘚𝘈𝘓𝘌́
Flammekueche (entière) 15,00 €

Tous nos produits sont BIO & sans gluten.
Il y aura également beaucoup d'autres produits sur place. 🌿🫶

𝘓𝘌́𝘎𝘌𝘕𝘋𝘌
🥛 contient du lactose
❄️ ne pas congeler
🌿 vegan

02/10/2026

🦔 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 𝟴 𝗢𝗖𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 🦔
La boutique en ligne est de nouveau ouverte.
Cliquez ici pour y accéder 👇 :
https://www.boulangerielalternative.be/r/F3u
Voici la liste des produits que vous pouvez y commander pour 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 prochain (à commander avant lundi MIDI).

𝘗𝘈𝘐𝘕𝘚
① Pain levain Sarrasin 🌿 10,50 €
② Pain levain Millet 🌿 9,80 €
③ Pain levain Graines 🌿 10,80 €
④ Pain levure Avoine 🌿 10,50 €
⑤ Pain aux noix🌿 11,00 €
⑥ Pain Nordique 🌿 11,00 €
⑦ Pain levain sarrasin prononcé 🌿 10,00 €
Miches aux graines (par 4) 🌿 6,00 €
Miches riz & sarrasin (par 4)🌿 6,00 €
Pâte à pizza au levain (500g) ♻️🌿 8,00 €

𝘍𝘈𝘙𝘐𝘕𝘌𝘚 & 𝘔𝘐𝘟
Farine de châtaigne (500g) 🌿💰 8,00 €
Farine de riz et châtaigne (500g) 🌿💰 6,00 €
Farine de sarrasin (500g) 🌿 4,00 €
Mix de farine pour brioche 🌿🔥 10,00 €
Mix de farine pour miches (millet & sorgho) 🌿 8,00 €
Mix de farine pour pancakes (sarrasin & riz) 🌿💰🔥 16,00 €
Mix de farine pour pizza (millet & sarrasin) 🌿 8,00 €
Mix de farine pour wraps 🌿 8,00 €

𝘉𝘙𝘐𝘖𝘊𝘏𝘌𝘚
Cougnou au chocolat 4,00 €
Cougnou aux raisins 3,50 €

𝘗𝘈̂𝘛𝘐𝘚𝘚𝘌𝘙𝘐𝘌
Gâteau cassis & coco (par 2)🔥❄️ 12,00 €
Gâteau pistache & framboise (par 2)❄️🔥12,00 €
Tarte aux abricots (1-2 personnes)🔥 7,00 €
Tarte aux abricots (6-8 personnes)🔥 28,00 €
Tiramisu praliné noisette ⚠️❄️🥛🔥💰 10,50 €

𝘉𝘐𝘚𝘊𝘜𝘐𝘛𝘚
Brookies (par 2) 7,80 €
Cookies au chocolat (par 2) 🌿 7,80 €
Cookies aux noisettes & chocolat (par 2)🌿 7,80 €
Madeleines aux amandes (par 8) 8,00 €
Rochers coco (par 2) 4,40 €
Sablé au ghee vanille (par 4)🔥 12,00 €
Snickers au chocolat (200g) ♻️🌿 10,00 €
Snickers aux amandes♻️🌿🔥 10,00 €
Spritz vanille (par 2)🔥 6,00 €

𝘎𝘙𝘈𝘕𝘖𝘓𝘈𝘚
Granola cacao & noisettes (300g) ♻️🌿 9,50 €
Granola framboise & coco (300g) ♻️🌿 9,50 €
Granola quinoa & pécan (200g) ♻️🌿 9,50 €
Granola sarrasin, noix & cannelle (300g) ♻️🌿 9,50 €

𝘈𝘊𝘊𝘌𝘚𝘚𝘖𝘐𝘙𝘌𝘚
Tote Bag (8€) 💰
Sac à pain (6€) 💰

𝘐𝘕𝘎𝘙𝘌́𝘋𝘐𝘌𝘕𝘛𝘚
Ghee (20€) ⚠️

𝘓𝘌́𝘎𝘌𝘕𝘋𝘌
♻️ + un bocal consigné à 1,5€
⚠️ uniquement sur notre webshop B2C
❄️ produit décongelé, ne pas recongeler
🥛 contient lactose
🔥 stock limité
💰 promo
🌿 vegan

01/10/2026

👀 🔍 Le magazine SoSoir nous a consacré un article autour du sans gluten et de ce que cela implique au quotidien.

Un sujet qui nous tient forcément à cœur, alors on était heureux de pouvoir apporter notre expérience à cette réflexion. À lire ici. 👇 ☺️

Que signifie réellement vivre sans gluten au quotidien ? Cœliaque, le fondateur de la boulangerie bio L’Alternative, nous répond...

https://sosoir.lesoir.be/773510/article/2026-09-28/vivre-sans-gluten-un-combat-du-quotidien

29/09/2026

6 ans déjà ! 🥳

(👉🏻 regarde les autres photos pour découvrir la team)

Depuis 6 ans, nous avons la chance de travailler dans ce merveilleux cadre de travail. Et depuis le crowdfunding qui a servi à financer une partie de notre emménagement à la campagne, nous avons organisé chaque année des soirées pizza à la boulangerie.

Même si cela demande toujours beaucoup d'investissement en temps et que cela sollicite tous nos beaux muscles, c'est chaque fois un réel bonheur d'accueillir nos clients dans cette ambiance chaleureuse 🍷🍕

Alix et Justin : duo de choc pour fabriquer toutes les délicieuses pizzas BIO & sans gluten 🙏

Thao, maîtresse des cuissons ! 🔥

Pauline au bar (dans son élément hahaha 🍸🍷🍺 )

Claire au service, jamais peur de faire des aller-retour dans les escaliers avec sans mollets en acier 🦵🏻

Béa qui se fait chouchouter (c'était son anniversaire) 🎂

Robin, allumeur de bougie professionnel (et surtout serveur hors pair !!!). Merci à lui pour ses valeureux services et d'avoir accepté de poser pour cette photo (il déteste ça, pourtant il est si beau !).

De gentils dévoreurs de pizza 😋

Et le meilleur pour la fin : le rire ICONIQUE d'Alix et la belle dentition de Pauline 😁