Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 19:00 Vrijdag 11:00 - 19:00 Zondag 09:00 - 11:00 14:30 - 17:30

Lukas The Baker

Startpagina
België
Sterrebeek
Lukas The Baker

Pieczywo na zakwasie z mąki z młyna Ciechanowiec Zamowienia najlepiej przez Messenger dwa dni przed wypiekiem (tyle czasu potrzebuje na przygotowanie chleba)

24/06/2026

Upal jest straszny
Nie ma co ukrywać że mniej ludzi wychodzi tak więc zostało dziś więcej niż zwykle
Na piątek i niedziele na pewno upiekę mniej zwłaszcza że zaczynają się wakacje w Brukseli i Walonii
Mam dziś
Chleby pszenno żytnie
Chleby litewskie
Chleby orkiszowe
Chleby żytnie
4 chałki
5 bułek
Kilka pączków
Z 15 cynamonek
10 drożdżówek z serem, 3 z malinami i 2 z makiem

Zapraszam od 14:15 - Kleine Geeststraat 185, 1933 Sterrebeek

24/06/2026

Dziś powtórka nowości z niedzieli czyli drożdżówki z smażonymi morelami i orzechami laskowymi
Dobre są!

A przy okazji dwie sprawy
Jedna to taka że jest ciepło co każdy czuje
I nie wiem czy to przez to ciepło czy przez to, że zrobiłem reorganizację przestrzeni w piekarni, znowu się lekko zamotałem
Nic nie zapomniałem, cukier, masło - wszystko jest w dobrych jlosciach:)
Ale pomieszałem mąkę i do bułek, bajgli, pizzeryjek, drożdżówek i pączków dałem mąkę jasną orkiszową
Ciasto wyszło cudowne, jest pyszne i zdrowe:)
Więc jak ktoś ma ochotę na zdrowsze słodkości to zapraszam dziś pod szkołę niemiecka w Wezembeek

Druga sprawa - strona padła . Coś się posypało i nie działa. Umarła całkowicie a firma która nią zarządza mówi że mają kopię zapasową z 2024
Więc trochę słabo ale co zrobić
Jak wstanie to będę musiał i tak pewno dodać część produktów i ustawić ceny więc zamówienia proszę piszcie na messenger lub WhatsApp

No niestety bywa i tak i trzeba to jakoś ogarnąć

A przy okazji ostatnio się zastanawiałem
Jak to jest że Belgia może mieć trzy rządy ale nie może mieć dwóch strażaków którzy mogą zrobić inspekcję i gdy jeden jedzie na wakacje to biznesy, które przez płacenie podatków utrzymują ten kraj nie mogą działać

Fascynujące ;)

23/06/2026

Nie mam dobrego zdjęcia więc poprosiłem Gemini by coś wyprodukował:)
Jak każdy widzi upały są potężne
Zdecydowałem że w najbliższą sobotę nie będę piekł
Zostanie w tym tyg jak zwykle środa pod szkoła niemiecka w Wezembeek, piątek w Tervuren i niedziela w Wezembeek
W sobotę mieliśmy jechać na targ na Flagey ale odpuścimy, w piątek ma być 36 stopni to ja odpuszczę pracę w piekarni
Oczywiście pieniądze by się przydały bo kredyty są spore, ale nie są najważniejsze

A z informacji odnośnie piekarni- straż pożarna się odezwała przed terminem ale okazało się że mam lekkiego pecha - osoba która może zrobić inspekcję jest na wakacjach. Jak wróci to zrobi i data ustawiona jest na 7 lipca.
I tak nie jest najgorzej bo jak sprowadziłem food trucka to osoba która mogła go zalegalizować była na 2miesiecznych wakacjach więc teraz te dwa dodatkowe tygodnie to praktycznie nic;)

Trzymajcie się w te upały!

21/06/2026

Jak co niedziela zapraszam do Wezembeek
Auto z pieczywem już stoi na miejscu (Pharmacy Jansen-Ceuppens (https://maps.app.goo.gl/YCFa8DUPqDJPpSaK6?g_st=ic) )

Wszystkiego jest sporo w tym pyszna nowosc - drożdżówki z przesmażonymi morelami i orzechami laskowymi

Jesteśmy tu do 10tej a później jedziemy na Anderlecht gdzie będziemy do około 12:30/13 przy polskiej parafii prawoslawnej

Do zobaczenia!

20/06/2026

Zapomniałem zrobić posta z tym co zostało z Antwerpii
No niewiele zostało;)
Są trzy litewskie duże
Jest kilka pszenno żytnich

I jak na zdjęciu - pyszne orzechowo czekoladowe ciastka ;)

Zapraszam jeśli ktoś chętny
A jutro rano Wezembeek a później Anderlecht i podłam parafia prawosławna

19/06/2026

Aktualizacja na godzinę 16
Nie ma żytnich
Nie ma pizzeryjek
Nie ma chałek i jest jeden jalapeno

Są pszenno żytnie 2
Są litewskie
Są paczki i cynamonki

Piątkowa aktualizacja
Dziś upalnie
Upalnie znaczy coś zostało:)
A dokładnie to
2 duże JALAPENO!
4 duże pszenno żytnie foremka
4 litewskie
2 żytnie i 1 żytni razowy
2 chałki
4 pizzeryjki
Pączki
Cynamonki
Kilka bułek i bajgli
Wspaniałe ciastka orzechowo czekoladowe ( do wyboru, czekolada ciemna lub biała)

Zapraszam- Kleine Geeststraat 185, 1933 Sterrebeek

A jutro Antwerpia a w niedzielę rano Wezembeek a później Anderlecht

Do zobaczenia!

17/06/2026

Jagodzianek nie ma, ale może ktoś wie gdzie można dostać jagody?
Słyszałem że pojawiają się pierwsze w Polsce!

A przy okazji - dziś prawie wszystko się sprzedało
Trochę nie rozumiem jak to się stało bo po szkole niemieckiej zawsze zostaje dużo
A dziś mam
5 pączków
2 małe chleby litewskie były ale właśnie podczas pisania ktoś kupił
Tak więc są pączki i nic więcej:)

14/06/2026

Auto już wróciło pod dom
Dziś sprzedaż jak zwykle na Wezembeek poszła super miło zamknięcia kawałka Brukseli na rajd rowerowy

Ale jak już tłumaczyłem na piątki i niedziele piekę więcej by mieć później na sprzedaż pod domem
I tak mam jeszcze
Chleby pszenno żytnie foremki i okrągłe
Chleby litewskie
Chleby orkiszowe
Chleby żytnie
Trochę ciabatek
Kilka cynamonek
Z 10 drożdżówek z malinami
2 z serem

Wszystkie chałki poszły, muszę zrobić więcej za tydzień w tym znowu sporo ludzi pytało o te bez cukru a dziś ich było tylko 8
Pączki też znikły, pizzeryjki tak samo;)

Ale nadal można zrobić sobie fajne zakupy więc zapraszam!

Kleine Geeststraat 185, 1933 Sterrebeek

14/06/2026

Dziś w końcu słonecznie i zapowiada się piękny dzień!

Jak co tydzień jesteśmy już na parkingu Pharmacy Jansen-Ceuppens ze świeżymi wypiekami.

Mam jak zwykle mnóstwo chleba (dziś mam aż 6 chlebów z jalapeño i wędzonym serem!), kilkanaście chałek, w tym 3 prawie bez cukru, kilkadziesiąt pączków, ciabatt i bułek.

Do tego pizzeryjki z pieczarkami oraz mnóstwo różnych słodkich bułek.

Zapraszamy do 10:30, a później auto przenosi się pod mój dom:
Kleine Geeststraat 185, 1933 Sterrebeek.

13/06/2026

AKTUALIZACJA
jesteście niesamowici! Wszystko znikło już!
Dziękuję!

Najgorsze w prowadzeniu własnego biznesu jest chyba to że nie zbyt jest na kogo zrzucić winę
Jak się zawali to się zawali a nie że głupi szef coś kazał albo niekompetentny kolega z zespołu za przeproszeniem spieprzył.
Dziś ja byłem tym głupim szefem, tak jakoś wyszło, ale za to nauczyłem się już na przyszłość by sprawdzać ryneczku na które się wybieram i by nie ufać tak swojej pamięci
Wydawało mi się że sobotni targ w Waterloo jest wielkości targu w Tervuren i tak tez upiekłem
No niestety wg innych sprzedających i kupujących duży targ jest w niedzielę a moja pamięć mówiła mi że to sobotni jest lepszy.
A dziś niestety nawet wg innych sprzedawców było niewiele osób
Jak na taką ilość klientów i tak sprzedało sie ok no ale nie ma co ukrywać, upiekłem dużo więcej

Dodatkowo w nocy złapała mnie jakaś gorączka i trochę namieszałem - chałki kompletnie nie wyszły a drożdżówki są trochę mniej słodkie- wiem że kiedyś byli amatorzy tej dietetycznej wersji:)

Mam mnóstwo
Chleba pszenno żytniego
Chleba żytniego i żytniego razowego
Chleba litewskiego
Do tego kilka pączków i naprawdę dużo cynamonek i innych drożdżówek

Jeśli ktoś doczytał aż tu to zapraszam
Na pewno dorzucę sporo gratisów
A jeśli znacie kogoś kto jest w potrzebie a z kasą ma krucho to też niech wpadnie albo wpadnijcie i mu weźcie pieczywo gratis
Nie chce by się zmarnowało, oczywiście będę szczęśliwy jak się sprzeda ale o wiele bardziej wolę rozdać niż wyrzucić cokolwiek

Zapraszam- Kleine Geeststraat 185, 1933 Sterrebeek

Adres

185 Kleine Geeststraat
Sterrebeek
1933

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 19:00
Vrijdag	11:00 - 19:00
Zondag	09:00 - 11:00
	14:30 - 17:30

Telefoon

+32475242535

Website

https://lukasthebaker.be/, https://upieklomisie.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Lukas The Baker nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.