02/06/2026
Le petit épeautre : une céréale aux nombreux bienfaits
Le petit épeautre est une céréale ancienne reconnue pour ses qualités nutritionnelles et son goût unique. Riche en protéines, fibres, vitamines du groupe B et minéraux (magnésium, fer, zinc), il contribue à une alimentation équilibrée et à une bonne santé digestive.
Grâce à sa richesse en fibres, il favorise la satiété et aide à maintenir une glycémie plus stable. Il contient également des antioxydants qui participent à la protection des cellules de l’organisme.
Sur le plan environnemental, cette céréale est peu exigeante Son mode de culture respectueux de la nature en fait un excellent choix pour une agriculture durable.
Nous vous proposons un pain au petit épeautre,élaboré avec soin selon un savoir-faire artisanal, afin de vous faire découvrir une saveur authentique, une excellente valeur nutritionnelle et un véritable plaisir gustatif.
