14/10/2026
Salut les mordus du bon pain 🍞💛
Cette fois, c'est Sarah qui nous rejoint à la boulange pour son stage !
Parisienne d'origine, Sarah a déjà pas mal bourlingué ! Dublin, la campagne anglaise, le Luxembourg… avant de poser ses valises à Bruxelles, du côté d'Uccle. Et qui sait où ses prochaines aventures la mèneront… 😁
Elle suit actuellement sa formation à l'École internationale de boulangerie avec un joli projet en tête : ouvrir sa propre microboulangerie à la maison, en privilégiant un fonctionnement sur précommande.
Une autre manière d'envisager le métier, avec une production adaptée aux commandes et l'envie de construire une petite boulangerie à son image.
C'est toujours un plaisir pour nous de partager notre expérience, nos méthodes de travail et notre passion du levain avec de futurs artisans boulangers !
On souhaite à Sarah une belle réussite dans sa formation et surtout beaucoup de bonheur dans la réalisation de son projet ! 💛
– la fratrie, un pain en avant 🍞
