La petite caille

26/12/2024

On parle de nous 😍

Depuis quatre ans, des petits oiseaux aux formes rondes, voisins de la perdrix, ont pris leurs quartiers dans la ferme Dewaele à Thiméon et régalent de leurs œufs et de leur viande les gourmands de la région.

17/11/2024

N'hésitez pas à passer nous dire bonjour et dégustez nos œufs de caille de La petite caille au magasin d'ici à Naninne Wierde. Journée dégustation jusqu'à 18h

19/05/2024

Les œufs de La petite caille mis à l honneur au menu à Pairi Daiza 😍
Un œuf de caille poché sur un délicieux tartare de bœuf 😋 un vrai délice !
A déguster au restaurant « Izba » et « Octopus » lors des repas du soir.
Nous avons pu les déguster, et qu’on se le dise, c est une tuerie 🥰

07/04/2024

Livraison spéciale pour la petite caille aujourd’hui …
Si vous avez l opportunité de séjourner dans le Resort Pairi Daiza Pairi Daiza , vous pourrez déguster nos bons œufs de cailles dans les restaurants de L‘Izba et de l’Octopus, les œufs de la petite caille figureront au menu pour les prochaines semaines …

31/03/2024

En ce week-end de Pâques, c’était la fin de notre menu du moment 😇

Et il n’y a pas que les œufs en chocolat qui ont leur succès 😋

🌱 Notre entrée VG aussi !
🧇 Une gaufre de patate douce / chantilly au cresson / pickles de chou rouge / œufs de La petite caille de la Ferme Dewaele !

Merci à nos producteurs de nous permettre de cuisiner d’aussi beaux produits 😇

Bon week-end et à mercredi pour un nouveau menu 😀

Table de Terroir
Jecuisinelocal

12/05/2023

Yes ! Il paraît qu’il fera bon ce week end ☀️
Vous avez prévu un repas de famille en dernière minute et vous ne savez pas quoi servir à l apéro ?
On a ce qu’il vous faut ! De bons œufs de cailles, et en prime, voici quelques idées de ce que vous pourrez réaliser avec 😉

03/04/2023

Le soleil pointe le bout de son nez, et les fêtes de Pâques approchent également 🐣☀️🔔
A l occasion de vos repas en famille, pensez aux œufs de cailles 😉 parfaits pour vos apéros et en salade !

08/01/2023

Voici (enfin) les gagnants de notre petit concours du calendrier de l avent 🤗
Chaque personne gagne 2 boites d œufs de cailles et une paire de ciseaux à œufs de cailles 🤩

Les gagnants sont :
ferrazzano
barbier
Delval
passerelli-Vienne

Vous pouvez venir chercher les boites et la paire de ciseaux à la ferme ou nous contacter pour un arrangement 😊

Dernier défi : n’hésitez pas à nous partager vos recettes avec les œufs de cailles 😋😋😋

08/01/2023

Oups, petit oubli de notre part...

Tirage au sort ce soir sans faute 😅

26/12/2022

En ces fêtes de fin d années nous vous proposons un petit concours 🤩🤩

Vous pourrez gagner une boîte d œufs de cailles avec une paire de ciseaux 😍( plusieurs lots seront mis en jeux ☺️🤗)

Alors c est le moment de remplir ces conditions :
- aimer la page La petite caille
- identifier 3 amis ( ou plus) en commentaire
- partager la publication en mode public

Tirage au sort ce 30 décembre 😊

26/12/2022

Bien occupés en cette fin d année nous en vins oublié les dernières cases du calendrier de l avent 😱😱😱

Encore 2 petites recettes/idées pour vos œufs de cailles.

La première, les œufs de cailles panés !
Faites cuire vos œufs de cailles, ensuite tremper les dans un mélange lait/œuf, rouler les dans la chapelure, recommencer dans le mélange lait/œuf et ensuite la chapelure. Passer les à la friteuse pour que la chapelure ait une belle couleur. C est prêt !

La seconde, basée sur le principe des œufs mimosa, mais avec une chouette décoration pour les enfants 🤗

Restez connectés ! Ce soir il y aura une petite surprise ☺️

21/12/2022

Jour 21 du calendrier de l avent 🤗

Aujourd’hui on vous propose une recette simple de toasts 🙂
Vous aurez besoin de toasts, tomates cerise, jambon cru, et bien sûr d œufs de cailles !
Disposer des petits morceau de tomates sur les toasts, garnissez de jambon cru et disposer par dessus un petit œuf de caille cuit sur le plat bien assaisonné 😋