13/02/2026
11 ans déjà… 🎂
Aujourd’hui, 11 ans que la boulangerie a ouvert ses portes, le vendredi 13 février 2015. Et nous voilà, 11 ans plus t**d, un autre vendredi 13. Peut-être que cette date nous aura porté chance ✨
En 11 ans, il s’en est passé des choses ! Comme toujours, la vie n’est pas un long fleuve tranquille. Il y a eu des hauts, des bas, des équipes qui changent, des personnes qui restent… mais toujours la même énergie, de la bonne humeur et de l’ambition.
Au départ, j’avais souhaité un moteur très simple : créer une boulangerie artisanale qui ne vous cache rien. Nos ateliers vitrés ont toujours été là pour ça : vous permettre de nous voir travailler, partager notre quotidien, et vous proposer des produits bons, sincères, et pour tout le monde.
La boulangerie en a vu passer, des moments de vie : 🎈
Des naissances - Olivia en 2016, Marius en 2025. 👶🏼
Des fêtes, des Noëls, des Pâques, des saisons entières à vos côtés. 🎄🐰🎊💓
Et puis en 2022 : une nouvelle identité, un nouveau bâtiment, un vrai renouveau dont la boulangerie (et nous aussi!) avait besoin. Nous avons aussi quelques périodes plus difficiles qui nous obligent à rebondir encore plus fort.
Mais surtout, tout ça, on ne l’a jamais vécu seuls ! On l’a vécu avec vous.
Une petite partie de nous a fêté vos anniversaires, vos mariages, vos repas entre amis, vos dimanches en famille. On a été là pour les tartines du matin, les desserts du goûter, les petits plaisirs du quotidien. 🫶🏼 Merci de nous laisser vous accompagner dans ces moments ! Merci pour votre confiance depuis 11 ans.
Pour la suite, nous voulons vous proposer du nouveau, continuer à innover, mais aussi préserver les traditions que nous aimons tant : des pains classiques, des pâtisseries créatives, et toujours avancer sans oublier d’où l’on vient. 🥐🥖🍞
J’ai eu la chance d’apparaître dans plusieurs articles de presse au fil des années. Si le cœur vous en dit, retracez avec nous cette histoire en commentaire. Depuis le tout premier article, là où tout a commencé en 2009, lorsque j’ai remporté le 1er prix du concours Jean‑Marie Wanet.
Un moment fondateur, et le début d’une belle aventure. 🌞
