Union Royale Boulangers Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Biscuitiers-Namur

15/04/2025

✨ 𝐔𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐮𝐬𝐩𝐞𝐧𝐝𝐮 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬...

• Le Banquet des Boulangers 2025
s’est tenu dans un cadre exceptionnel,
Le Panorama perché sur
la Citadelle de Namur !
Une soirée inoubliable où la convivialité,
l’élégance et l’artisanat ont fusionné
avec magie.

• Un immense merci à nos sponsors pour leur fidèle soutien :
Molens Dedobbeleer Maison Rorive S.A.
Bruyerre 2 BAKE SRL
Komplet Benelux 'Artisan
Dossche Mills Denis

• Merci à nos invités de marque,
présents pour célébrer ensemble
le savoir-faire de nos .

• Un grand bravo à toute l’équipe
du Panorama pour leur accueil
et leur gestion parfaite de cette soirée.

• Que cette belle énergie nous
accompagne pour une année 2025
inspirante, gourmande et solidaire.

Merci à tous pour votre présence et votre enthousiasme.
Ensemble, faisons rayonner l’artisanat ! 🌾🍞

21/03/2025

『 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 』

🟡 Ces derniers jours, nos ont
eu le plaisir d'assister à une
démonstration menée par
Komplet Benelux,
venus présenter leur gamme et
partager leur savoir-faire
au sein de l'école Itca Suarlée !

🟡 Les élèves en ,
ont également assisté à cette
présentation la veille,
en avant-première !!
Une belle ouverture sur les
perspectives de leur futur métier.

🟡 𝐋'𝐨𝐛𝐣𝐞𝐜𝐭𝐢𝐟 ?
Offrir de nouvelles inspirations aux
, avec un focus particulier
sur le snacking sucré et salé !

Techniques, astuces et méthodologies
étaient au rendez-vous pour
perfectionner le travail en atelier.

🟡 Mais au-delà de la technique,
c'était surtout un moment de partage
entre passionnés, un échange précieux
entre professionnels. 🍀

02/03/2025

✨ 𝐔𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐫é𝐞 𝐦é𝐦𝐨𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐫𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐞 𝐝'é𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 ! ✨

■ Tout juste 1 semaine, le 23 février 2025,
nous avons eu le privilège d’assister à
une soirée d’exception
au Martin’s Château du Lac,
en l’honneur de nos
Pastry Lions – Team Belgium,
de retour de la
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 🇧🇪 🍰

■ Un moment unique où nous avons également
célébré les 30 ans de la victoire dorée
de l’équipe Belge de 1995,
entourés de figures emblématiques
de la .

🍽️ Le dîner, sublimé par le talentueux
Roland Debuyst,
Bocuse d'Argent belge 1997,
a marqué cette soirée en hommage
à l’excellence et au savoir-faire de
notre !

■ Mais cette soirée ne se limitait pas
aux souvenirs !
Elle a aussi été l’occasion de tourner
notre regard vers l’avenir, avec l’annonce
officielle du retour du concours en 2027.

■ La quête de nouveaux talents
commence dès aujourd’hui pour bâtir
la future équipe Belge gagnante
qui portera haut les couleurs
de notre savoir-faire.

💛 Un immense merci à tous.tes celles et ceux
qui continuent de promouvoir la Boulangerie,
Pâtisserie, Chocolaterie, Glacerie et Biscuiterie.

24/02/2025

『 𝐋𝐚 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐀𝐮𝐛𝐞𝐫𝐭 à 𝐍𝐚𝐦𝐮𝐫 ! 』
𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐁𝐚𝐧𝐪𝐮𝐞𝐭 𝐁𝟐𝐁 𝐚𝐧𝐧𝐮𝐞𝐥 !

✧ Un é𝐯é𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐁𝟐𝐁 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐛𝐥𝐞
pour les professionnels de l’
Boulangers-Pâtissiers !

✧ 𝐑é𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐳 votre dimanche 23 mars
pour un moment de convivialité unique
à la citadelle de !

📍 Lieu : Restaurant Panorama
Accueil des convives : dès 18h

➜https://www.linkedin.com/events/7299459488477003776

✧ 𝐀𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 :
● entre professionnels
du secteur , ,
, et

● Un menu raffiné : apéritif,
volaille tendre,
accompagnements gourmands
et douceurs exotiques.

● Animation musicale par DJ François
et des surprises magiques
avec Yves Berwaert, mentaliste !

🔺️ Tarif : 110€/personne
🔺️ Places limitées à 100 convives !
🔺️ Versement = Réservation
➜ BE96 0689 0303 8705

《《 𝘕𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘲𝘶𝘦𝘻 𝘱𝘢𝘴 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘴𝘰𝘪𝘳é𝘦 》》
𝘧𝘦𝘴𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘦𝘵 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦 !
𝘜𝘯 𝘤𝘢𝘥𝘳𝘦 𝘪𝘥é𝘢𝘭 𝘱𝘰𝘶𝘳 é𝘤𝘩𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳,
𝘤𝘳é𝘦𝘳 𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘢𝘤𝘵𝘴 𝘦𝘵
𝘤é𝘭é𝘣𝘳𝘦𝘳 𝘭’𝘈𝘳𝘵𝘪𝘴𝘢𝘯𝘢𝘵
𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘶𝘯𝘦 𝘢𝘮𝘣𝘪𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘤𝘩𝘢𝘭𝘦𝘶𝘳𝘦𝘶𝘴𝘦 ! !

➜ Pour tout autre information supplémentaire n'hésitez pas à nous contacter :
[email protected]

Lequipe de l'𝘜𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘺𝘢𝘭𝘦 𝘋𝘦𝘴 𝘗𝘢𝘵𝘳𝘰𝘯𝘴 𝘉𝘰𝘶𝘭𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘴 𝘗â𝘵𝘪𝘴𝘴𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘎𝘭𝘢𝘤𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘦𝘵 𝘉𝘪𝘴𝘤𝘶𝘪𝘵𝘪𝘦𝘳𝘴 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘗𝘳𝘰𝘷𝘪𝘯𝘤𝘦 𝘥𝘦 𝘕𝘢𝘮𝘶𝘳...

05/02/2025

📍【 𝐋'𝐔𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐲𝐚𝐥𝐞 𝐚𝐮 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐭 𝐌é𝐭𝐢𝐞𝐫𝐬 à 𝐍𝐚𝐦𝐮𝐫 ! 】

■ Le Salon des Saveurs & Métiers à
a été une belle opportunité de
découvertes et de rencontres
enrichissantes.

■ Nos ont pu explorer les
dernières tendances de l’Artisanat
gourmand, assister à des
démonstrations inspirantes, et surtout…
rencontrer des partenaires clés pour
l’avenir de notre métier.

■ Nous avons eu le plaisir d’échanger
avec notre partenaire fournisseur de
confiance, renforçant ainsi des relations
déjà solides.

2 BAKE SRL Entreprise
AB Mauri France Komplet Benelux

Des échanges fructueux qui ouvrent la
voie à de nouvelles collaborations au
service de l’ Boulanger !

Ce salon est plus qu’un événement :
c’est un véritable carrefour d’idées,
d’innovations et de savoir-faire.

02/02/2025

📣... 𝐏𝐫é𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐏𝐫é𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭 !
🥖 🥐 🥧 𝘓𝘦𝘧𝘳𝘢𝘯𝘤 𝘍𝘳é𝘥é𝘳𝘪𝘤 • • •

● Depuis quelques mois,
nous sommes ravis de vous
accueillir sur notre nouvelle
page Facebook,
[Et depuis peu sur LinkedIn]
un espace dédié aux passionnés,
aux #𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐞𝐧𝐠𝐚𝐠é𝐬.é𝐞𝐬,
et à tous ceux qui partagent
notre Amour du , ,
, , ,
des produits authentiques...❤️

● Aujourd'hui, nous avons l'honneur de
vous présenter 𝘓𝘦𝘧𝘳𝘢𝘯𝘤 𝘍𝘳é𝘥é𝘳𝘪𝘤,
le Président de 𝙇'𝙐𝙣𝙞𝙤𝙣 𝙍𝙤𝙮𝙖𝙡𝙚.

Avec 32 ans de carrière et
6 années d'études technique à l' ITCA Suarlée,
il a su faire grandir son propre Artisanat
et partager son savoir-faire pour
défendre et promouvoir
nos Professions.

𝐒𝐨𝐧 𝐨𝐛𝐣𝐞𝐜𝐭𝐢𝐟 ?
Faire valoir nos intérêts communs et
assurer un avenir prospère 💪

👉 Ê𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐝𝐡é𝐫𝐚𝐧𝐭.𝐞 de l'Union Royale,
c'est rejoindre une
Communauté dynamique,
Unie par des valeurs fortes
et l'envie de faire rayonner
l’Artisanat alimentaire !

👉 𝐋𝐞𝐬 𝐌𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞𝐬 de cette Équipe ont
pour but de :

● vous accompagner sur les enjeux
du métier,

● vous donner un accès à des formations
et événements exclusifs,

● vous créer un réseau de soutien et
de conseils entre professionnels,

● Et de vous apporter de nombreuses
ressources pour faire grandir
votre entreprise.

✨️ 𝙀𝙣𝙨𝙚𝙢𝙗𝙡𝙚 ✨️
𝙉𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙤𝙪𝙫𝙤𝙣𝙨
𝙛𝙖𝙞𝙧𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙙𝙞𝙧 𝙡𝙖 𝙑𝙤𝙞𝙭
𝙙𝙚 𝙣𝙤𝙨 𝙋𝙧𝙤𝙛𝙚𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣𝙨 !

📞 𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝'𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 📲
𝐍'𝐡é𝐬𝐢𝐭𝐞𝐳 𝐩𝐚𝐬 à 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭𝐞𝐫 !

📧 [email protected]
💬 en commentaire ...
🗨 en DM Facebook
👤 ou LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/union-royale-des-patrons-boulangers-p%C3%A2tissiers-chocolatiers-glaciers-biscuitiers-namur-291729346?utm_source=share&utm_campaign=share_via&utm_content=profile&utm_medium=android_app

31/01/2025

[🏆 𝐋𝐚 Coupe du Monde de la Pâtisserie,
𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐥𝐨𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐜𝐫é𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭é à 𝐋𝐲𝐨𝐧 ! 👏]

📍 Lyon a accueilli le week-end passé,
l’un des événements les plus attendus
de l’année, la :
𝐂𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐮 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 #𝐏â𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞
📍 Sirha Lyon 📍

✨️ Un moment magique où les
meilleurs du monde se sont
affrontés pour repousser les limites
de la et de l’esthétique !

👥️ Des membres de notre fédération ont
eu le privilège de participer à cette
expérience unique.
Ils ont rencontré des chefs cuisiniers
d’exception, découvert des produits
incroyables issus de la mer et
du terroir, et admiré des créations
fascinantes !

🏆 Parmi elles, celles de l’équipe ,
Club Coupe du Monde de la Pâtisserie - Team Belgium
qui nous a particulièrement marqué
par sa finesse et sa créativité !
Ce qui leur a permis d'aller décrocher
une 5è𝙢𝙚 𝙥𝙡𝙖𝙘𝙚 𝙚𝙩 𝙡𝙚 𝙥𝙧𝙞𝙭
𝙙'é𝙘𝙤-𝙧𝙚𝙨𝙥𝙤𝙣𝙨𝙖𝙗𝙞𝙡𝙞𝙩é ! 💪

Félicitations également à
l’équipe 𝐉𝐚𝐩𝐨𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞, grande gagnante,
pour leurs œuvres impressionnantes
et leur sens de l’innovation.
Avec la 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 en second puis la
𝐌𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐞 en 3ème place !

👏 Sous les yeux ébahis du public,
des créations incroyables ont vu
le jour, mêlant audace,
maîtrise technique et émotion !

Chaque pièce racontait une histoire,
un voyage sucré à travers les cultures
et les inspirations des participants ✨️

𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗻𝘁𝘂𝗿𝗲 !

❤️ 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐩â𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 ❤️
𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮’𝐮𝐧 𝐦é𝐭𝐢𝐞𝐫,
𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧𝐞 é𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞 !

25/01/2025

🤗 𝐂𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐜𝐞 𝐝'𝐮𝐧𝐞 é𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞, 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐭𝐢𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐮𝐱 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐜𝐚𝐜𝐡𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥'𝐨𝐦𝐛𝐫𝐞 !

🤩 Une puissante peut nous faire déplacer des montagnes !

👏 BRAVO à l'équipe Belge Club Coupe du Monde de la Pâtisserie - Team Belgium pour leurs incroyables réalisations !

➡️➡️➡️ Nous vous invitons fortement à suivre Sirha Lyon et Coupe du Monde de la Pâtisserie pour suivre ce week-end exceptionnel qui rassemble le monde de l' dans les domaines du Food service et de l'hospitalité !

Regio Antwerpen De leerkrachten moedigen hun collega's aan voor een groot scherm in de leraarskamer. Foto: VRT "3 ijstaarten, 10 dessertborden en 32 chocoladesnacks": leerkrachten Antwerpse horecaschool PIVA nemen deel aan WK patisserie 2 leerkrachten van de Antwerpse horecaschool PIVA nemen deel aa...

24/01/2025

🏆 𝐋𝐚 𝐜𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐮 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐏â𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐚 𝐝é𝐛𝐮𝐭é !
● ● ● Nous vous invitons à suivre les formidables réussites de tous ces Artisans, au salon Sirha Lyon !

Un événement devenu une "Référence mondial, Sirha Lyon rassemble pendant 5 jours les innovations, visions échanges de savoirs et grandes compétitions permettant aux professionnels d'intégrer les nouvelles configurations d'un écosystème en constant renouvellement."

https://www.sirha-lyon.com/fr/salon/presentation

06/01/2025

📣 𝗖'𝗲𝘀𝘁 𝗹'É𝗽𝗶𝗽𝗵𝗮𝗻𝗶𝗲 ! ✨
𝘘𝘶𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘢î𝘵 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘳è𝘨𝘭𝘦 ?

✨️ La était un symbole de fécondité
et de prospérité dans l'Antiquité.
Elle nous permet de "choisir" un roi ou
une reine pour la journée,
en écho aux traditions des Saturnales
romaines où l'on élisait un
"roi d'un jour" !

👑 Aujourd’hui, on célèbre l’
à travers la des Rois.
Qu’elle soit à la , à la pomme
ou briochée, elle a ce pouvoir magique
de transformer n’importe quel repas en
chasse au trésor 🔍 😋


🤔 Saviez-vous qu'au fil du temps,
la fève qui était autrefois une véritable
légumineuse (une fève, donc),
a été remplacée par des petites
figurines en porcelaine ou plastique
que l'on connaît tous aujourd'hui !

𝘜𝘯𝘦 𝘧è𝘷𝘦 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘶𝘯𝘦 𝘱𝘢𝘳𝘵 ?
👑 𝘝𝘰𝘶𝘴 ê𝘵𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘶𝘳𝘰𝘯𝘯é(𝘦) 👑
🔺️ 𝘈𝘛𝘛𝘌𝘕𝘛𝘐𝘖𝘕 ! 🔺️

Sachez que si vous tombez sur la fève,
il y a une petite règle tacite qui dit que c’est
généralement à vous d’acheter ou
de préparer la galette suivante ! 😁

😋....Brefff, la fève, c’est le petit détail qui
transforme un dessert en un jeu convivial !!

𝑩𝒐𝒏 𝒂𝒑𝒑é𝒕𝒊𝒕 ! 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒆 É𝒑𝒊𝒑𝒉𝒂𝒏𝒊𝒆 à 𝒕𝒐𝒖𝒔 ! 👑
......𝐄𝐭 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐜𝐥𝐢𝐧 𝐝'œ𝐢𝐥 𝐚𝐮𝐱 #𝐟𝐚𝐛𝐨𝐩𝐡𝐢𝐥𝐞𝐬 😉
[ les collectionneurs de fèves ! ]