13/07/2026
Ça y est, votre potager regorge de courgettes ?
On vous guide dans la réalisation de galettes...
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Dans un grand plat, cassez trois œufs dans lesquels vous incorporez un bol de flocons d'avoine, salez-poivrez, laissez les flocons se gorger de l'humidité des œufs.
Pendant ce temps, râpez 3-4 courgettes et deux belles carottes.
Écrasez deux gousses d'ail.
Émincez du persil, de la ciboulette, un peu de menthe et de mélisse.
Incorporez le tout à la base d’œuf+avoine
Préchauffez le four à 165°
Mélangez plusieurs fois afin de sécher votre préparation.
Émiettez-y un bloc de feta et des graines de tournesol.
Remplissez des moules individuels en silicone de votre préparation.
Enfournez 20' puis laissez refroidir avant de démouler.
Conservez-les au frigo.
A grignoter froid ou à réchauffer au four ou à la poêle.
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Profitez bien de ces magnifiques journées d'été !
