La boulange vivante

02/04/2026

J’ai reçu Sarah et Guillaume ici à la boulange, un couple de maraîchers installés à Trois-ponts chez qui vous retrouverez nos pains tout prochainement 😊😊

25/03/2026

Première fournée à la boulange vivante, ça sent enfin le bon pain 🥖
Soyez au rendez-vous, je vous donne les points de ventes tout bientôt 😉

03/08/2025

En France ils sont plus de 2 millions de personnes à signer la pétition contre la réintroduction de pesticides interdits en 2018 (Loi Duplom)
Il y'a un consensus scientifique qui confirme les dangers d'un tel retour en arrière. Si t'es intéressé c'est sur la chaine Blast que ca se passe https://www.youtube.com/watch?v=7WrEsJenLJ0

En Belgique, ces pesticides ont été réintroduits sous notre nez sans même froncer en sourcil. Profitons de ce coup de lumière médiatique francais pour remettre ca sur la table et en parler à nos politiques.

Rappelons que c'est un modèle économique agricole qui est toujours favorisé au dépend de notre santé et de la biodiversité:
Les gigas fermes, les gros exportateurs, ceux qui standardisent le vivant, qui fertilisent nos terres et qui en voudront toujours +, plus vite.

La pétition est sur le site ecolo...
https://ecolo.be/.../interdisons-les-pesticides.../...
On est pour ou on est contre....c'est un autre débat.

Bougons les choses, partagez un max.

Soutenez Blast, nouveau média indépendant : https://www.blast-info.fr/soutenir“La Loi Duplomb est une aberration scientifique, éthique, environnementale et s...

10/06/2025

Le RATAV, vous connaissez? Merci à Renaud Keutgen de faire rayonner les acteurs de l'alimentation autour de la région de Verviers! Big up pour sa magnifique boule à facette :) https://www.vedia.be/emission/complement-dinfos/renaud-keutgen-sans-nouvelle-positive-du-gouvernement-wallon-le-ratav-disparaitra-le-30-juin/207246?fbclid=IwY2xjawK1JFZleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETFqNk1yOVhxcUpKaTNwYndjAR6rWhABD9KTURwwGsf5YZESw_ylr6OCzGBFvsEaAf-s8uredDWDQCil6OLk8w_aem_t4ioJaO3iSZ8BHM3It3n8Q

Notre invité ce samedi midi est Renaud Keutgen, coordinateur au RATaV, le Réseau aliment-terre de l’arrondissement de Verviers.

02/09/2022

Dans la perspective de proposer des produits réalisés avec des matières biologiques et locales, je suis parti à la rencontre d' 'Histoire d'un grain' qui est une jeune coopérative créée en 2018 et qui a pour objet principal la production et transformation de céréales panifiables sur le plateau de Herve.

​Aujourd’hui, la coopérative souhaite s’inscrire de manière durable dans le paysage agricole, développer un réseau d’artisans boulangers et renforcer le tissu citoyen de son territoire. Leurs ambitions sont à l'échelle de leurs (nos)convictions.... énormes!

La coopérative rassemble des agriculteurs, des artisans boulangers et des citoyens-consommateurs autour d’un projet concret de relocalisation de la filière de production de farine bio sur le territoire local et au-delà en province de Liège.
Sa mission est de recréer des partenariats forts entre les différents acteurs de la filière de céréales panifiables et de fournir une matière première de haute qualité pour la fabrication du pain: en plus d’être locale, leur farine est certifiée bio, issues de grains sélectionnés pour leur qualité nutritionnelle.

Vous pouvez en savoir plus ici;
www.histoiredungrain.be