11/08/2025
🇳🇮Nicaragua Maragogype🇳🇮
Torréfié par Caffè Baiardi
Le Maragogype est surnommé « le café aux grains géants » en raison de la taille impressionnante de ses fèves. Cultivé dans les hautes montagnes du Nicaragua, il pousse dans un environnement préservé, sur des sols volcaniques riches qui lui confèrent un profil aromatique unique.
En tasse, il séduit par sa douceur et son équilibre : des notes délicates de chocolat au lait, noisette et fleurs blanches, avec une légère touche fruitée en arrière-bouche. Son corps rond et soyeux en fait un café idéal pour une dégustation tout en finesse.
Chez Caffè Baiardi, nous le torréfions artisanalement dans notre atelier, pour sublimer sa douceur naturelle et révéler toute la richesse de ses arômes.
Un café raffiné, aussi généreux que ses grains.. et que nous vous invitons à venir déguster directement en magasin
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