Baked By The Sea

Baked By The Sea Vers gebakken traditionele koekjes met een eigen inbreng 😋🍪 Ondernemingsnummer: 0761.979.144

Aanwezig op de rommelmarkt in heulebrug 🥳Met vers gebakken koekjes en granola 😋 (GEEN ROMMEL 😅) tot 17u 😁
06/06/2026

Aanwezig op de rommelmarkt in heulebrug 🥳
Met vers gebakken koekjes en granola 😋 (GEEN ROMMEL 😅) tot 17u 😁

Baked by the sea is aanwezig ( niet met rommel 😜)
01/06/2026

Baked by the sea is aanwezig ( niet met rommel 😜)

Aanwezig 🤩 in vinderhoute (bij gent 😉)
31/05/2026

Aanwezig 🤩 in vinderhoute (bij gent 😉)

30/05/2026

Van eenvoudige ingrediënten naar iets bijzonders. 🌊✨🥰

Zondag 31 mei sta ik op de makersmarkt 🥳📍vlinderhoute dorp (dicht bij gent 😜)⏰ vanaf 12u
27/05/2026

Zondag 31 mei sta ik op de makersmarkt 🥳
📍vlinderhoute dorp (dicht bij gent 😜)
⏰ vanaf 12u

Lees hier onder hoe het artikel verder gaat 🤩Jules is mijn overgrootvader. Het was mijn grootvader die de koekjes van De...
26/05/2026

Lees hier onder hoe het artikel verder gaat 🤩

Jules is mijn overgrootvader. Het was mijn grootvader die de koekjes van Destrooper naar Antwerpen bracht.” Laura Destrooper (28) kent de familiegeschiedenis. Ze is één van de weinige afstammelingen die zelf nog de mouwen opstroopt in de wereld van koekjes en andere zoetigheden. “Stephan Destrooper bereidt onder meer mello cakes en heeft een eigen bakkerij in Sint-Idesbald. Peter Destrooper is nog actief in massaproductie van koekjes, maar dan onder een private label. Voor kleine, gepersonaliseerde lekkernijen moet je bij mij zijn.”

“Wij brengen traditionele recepten opnieuw tot leven, met een creatieve knipoog”

Aan de kust begon ze de bakkerij ‘Baked by the Sea’ met haar partner Yorian Mesuere. “Wij brengen traditionele recepten opnieuw tot leven, met een creatieve knipoog.” Bakken is pure passie voor Laura. Het idee groeide net zoals bij haar overgrootvader uit kleine attenties die mensen spontaan wisten te waarderen, zoals gebak als nieuwjaarsgeschenk en koekjes voor bewoners van het lokale rusthuis tijdens de eerste lockdown.

“‘Mensen hadden mij de Zoetemarkt in Kemmel aangeraden.” Laura noemt het traditionele evenement op pinkstermaandag “de grootste markt voor lekkerbekken”. De opkomst op de 45ste editie was minder door de hitte. “Het is zeer, zéér warm”, aldus Laura. “Veel bezoekers zoeken de schaduw op. Ze blijven op hun g*t zitten in plaats van rond te lopen. Op zich was het niet slecht voor mijn eerste keer. Het is cool om hier te mogen staan.”

“Chocolade of andere ingrediënten die kunnen smelten, heb ik hier niet in de aanbieding. De lukken van Jules Destrooper zijn perfect en ga ik niet namaken, ik heb mijn eigen assortiment. Ik bak verse koekjes en granola met een eigen twist. Mijn madeleinetjes zijn een persoonlijke favoriet. Naast een aantal klassiekers bestaat mijn aanbod uit meringue met framboos of passievrucht, en botermokjes met koffie, karamel of appelsien. Ik maak alles zelf in de achtertuin waar ik een atelier bouwde van veertig vierkante meter.”

Laura woont in Westkapelle, een deelgemeente van Knokke-Heist. “Een winkel heb ik niet, maar ik sta vaak op marktjes en kondig mijn agenda steeds aan via sociale media. Ik denk volgend jaar terug te keren.”

Klaar voor de 😍🤩
25/05/2026

Klaar voor de 😍🤩

Aanwezig op de ladiesnight in zomerloos te gistel 🥳🤩
23/05/2026

Aanwezig op de ladiesnight in zomerloos te gistel 🥳🤩

Adres

Knokke-Heist

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Baked By The Sea nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type