13/04/2026
Nous sommes lauréats de TeroConseils
Notre boulangerie des Délices de la Pallice a été sélectionnée pour bénéficier du dispositif
TÉRO , un programme d’accompagnement à la transition écologique proposé par la
Communauté de l’Agglomération de La Rochelle, dans le cadre du projet ambitieux « La
Rochelle Territoire Zéro Carbone ».
Nous avons en effet décidé de démonter l’ancien four à gaz qui équipait cette boulangerie
lors de notre acquisition en 2022, ce qui a représenté 3 jours de travail acharné mi février
pour démanteler pièce par pièce ce mastodonte de plus de 6 tonnes, afin de l’envoyer au
recyclage.
Il a été remplacé par un four électrique moins énergivore et surtout avec zéro émission de
carbone qui va nous permettre de maitriser encore mieux les cuissons et de vous
proposer des baguettes et traditions encore meilleures !
Ce dispositif permet aux TPE & PME du territoire de bénéficier d’un appui et d’un soutien
financier visant à engager ou accélérer leurs projets de transition écologique et
énergétique. C’est une belle opportunité pour les entreprises de renforcer le
développement d’un modèle plus responsable !
Cette démarche s’inscrit dans la volonté d’agir en faveur d’une industrie plus durable, en
cohérence avec les valeurs de notre enseigne des Délices de la Pallice. 🍃🌱
Diagnostic financé par le dispositif TeroConseils, porté par la cellule de transition
écologique des entreprises de la Direction du Développement Économique et du tourisme
de l’Agglomération de La Rochelle.
