ONZE PASSIE, UW SMAAK, BAKKER JAN
Ik hou van het leven, ik hou van mijn vak. Alles wat ik, samen met mijn team maak, maak ik met passie en hartstocht. Ik weeg, meng, kneed alles met liefde voor het beroep. Ik maak alles voor mijzelf, dan is het pas goed voor mijn klanten. Goed, beter, best en de overtreffenste trap, Bakker Jan. Pas als het lekker en eerlijk, is ben ik gelukkig. Nooit zal ik toegeven aan de verleiding om iets goedkoper te maken om zo geld te verdienen. De enige verleiding die ik ken, is die van de smaak. De uitvoering is sober als de smaak maar heerlijk is. Hier gemaakt, hier gebakken.
Die liefde geef ik door aan mijn kinderen. Mijn dochter Pascaline verzekert de toekomst van de bakkerij en heeft dezelfde passie. Hopelijk blijven de warme bakkers bestaan en blijft onze bakkerij mensen aantrekken die nog kunnen genieten en beseffen wat heerlijk en eerlijk is.