20/10/2026
Vandaag bezochten we met 20 dames de in Merendree.
Gedreven als Nathalie is deed ze haar hele verhaal uit de.doeken. Hoe ze haar man leerde kennen, hoe ze in die nieuwe rol op de boerderij is gestapt en hoe ze zich met al haar wilskracht ontpopte tot een volwaardige, passionele saffraankweekster. Het harde werk en het minder goede weer, waar de opbrengst van afhangt, schrikte haar niet af. Haar verhaal was buitengewoon boeiend, en recht uit het hart. We waren wel verrast hoe intens deze teelt gebeurt.
Maar het bleef niet bij de draadjes saffraan. Ze liet ons proeven van haar rabarberconfituur waarin we een vleugje saffraan herkenden, een fris likeurtje en verse yoghurt met saffraansiroop. Allemaal overheerlijk 😋
Zeker een bezoek waard!