20/06/2026
Dag 4/8 – Een ode aan ons team ❤️
Een bakkerij draait niet alleen op brood en gebak, maar vooral op de mensen achter de schermen. Vandaag staan de medewerkers centraal die mee het verhaal van onze bakkerij hebben geschreven.
Toen Conny & Filiep in 1993 aan hun avontuur begonnen, was het nog even zoeken naar een vast team. In 1995 kwam Sonja van Hecke erbij, en tot op vandaag mogen we rekenen op haar jarenlange inzet en toewijding. Daar zijn we ontzettend dankbaar voor ❤️
Ook Filieps zus, Kristine Willems, stapte in 1993 mee in het verhaal als patissier. Tot 2006 zorgde zij mee voor al dat lekkers waar velen van genoten.
In 2011 besloot Jelle Willems, de zoon van Conny & Filiep, om op zijn 18de mee in de zaak te stappen. Intussen zijn we 15 jaar later en is hij nog steeds een vaste waarde binnen de bakkerij.
Ook dochter Lotte Willems sprong regelmatig bij als flexi. En sommigen hadden het al opgemerkt… Lotte is in verwachting! 👶💛 Filiep en Conny weten dus al waar ze zich tijdens hun pensioen mee zullen bezighouden. Het eerste kleinkind is in aantocht.
Daarnaast willen we ook graag onze andere flexi’s bedanken: Jolien Buysse en Jalina van Loo, onze schoondochter.
Hun helpende handen en enthousiasme maakten mee het verschil, en ook zij maakten de voorbije jaren deel uit van ons warme bakkerijverhaal. 🥰
Van een familiebedrijf gesproken… ❤️
