Au Pays de l'Epeautre

Itinéraire

Au Pays de l'Epeautre Boulangerie spécialisée dans la fabrication artisanale du pain à la farine d'épeautre ainsi que diverses spécialités à base de farine d'épeautre.

Bonjour à toutes et tous,Cette semaine le grand retour des fruits et légumes qui sentent bons l’automne et ses belles co...
29/10/2026

Bonjour à toutes et tous,
Cette semaine le grand retour des fruits et légumes qui sentent bons l’automne et ses belles couleurs orangées.
Ressortez vos centrifugeuses à jus et vos grandes marmites du fond de l’armoire pour des bons jus santé ou d’onctueux veloutés.

Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toute et tous,dès demain au comptoir ,les petits biscuits sablés fourrés ganache chocolat noir.Les effrayantes...
27/10/2026

Bonjour à toute et tous,
dès demain au comptoir ,les petits biscuits sablés fourrés ganache chocolat noir.
Les effrayantes citrouilles sont de sorties 🤪

Miam 😋 Miam 😋

08/10/2026

Bonjour à toutes et tous,
la boulangerie sera fermée du mercredi 14/10 au samedi 17/10.
Reprise des cuissons le mercredi 21/10.
Par contre la boulangerie restera ouverte pendant les congés scolaires de la Toussaint aussi bien des francophones que des néerlandophones.
Merci pour votre fidélité.

Bonjour à toutes et tous,Cette semaine au comptoir le retour du soleil en provenance d’Italie.RaisinsCourgettes Poivrons...
23/09/2026

Bonjour à toutes et tous,
Cette semaine au comptoir le retour du soleil en provenance d’Italie.
Raisins
Courgettes
Poivrons
Fenouil

Miam 😋 Miam 😋

Et la voilà terminée et prête à retrouver le comptoir.Miam 😋 Miam 😋
10/09/2026

Et la voilà terminée et prête à retrouver le comptoir.
Miam 😋 Miam 😋

10/09/2026

Bonjour à toutes et tous,
cette semaine le grand retour de la Mousse au Chocolat.
On prépare tout en douceur le Winter Body 😜.
Une petite vidéo pour mettre l'eau à la bouche.
Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toutes et tous,Aujourd’hui préparation du «Bâtard ».Habituellement et uniquement produit pour le samedi.Comman...
02/09/2026

Bonjour à toutes et tous,
Aujourd’hui préparation du «Bâtard ».
Habituellement et uniquement produit pour le samedi.
Commande de « La Tapasseria »restaurant péruvien situé Chaussée de Wavre à Auderghem.
Au levain avec ajout de farine torréfiée maltée pour la couleur et le petit goût typique et mélange de quatres graines.
Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toutes et tous,aujourd'hui en préparation à l'atelier ,la pâte à financier pistache.Elle sera soit moulée en f...
27/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
aujourd'hui en préparation à l'atelier ,la pâte à financier pistache.
Elle sera soit moulée en forme de "Madeleine" soit rentrera dans la garniture de la tarte Figue - Pistache.
Figues que nous avons ramenés de chez Arthur Baud situé à Villedieu (proche Vaison-la-Romaine) qui a repris les rênes de l'entreprise de son père Pierre Baud reconnu dans le monde de la culture de la figue entre autre.
Miam 😋 Miam 😋

Bonjour à toutes et tous,Après la vidéo de la préparation de la pâte à croûte ,place à la suite des réjouissances.Les bi...
25/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
Après la vidéo de la préparation de la pâte à croûte ,place à la suite des réjouissances.
Les biscuits ont été montés avec la ganache au chocolat noir comme fourrage.
Ils seront disponibles dès 12h00 ce mercredi.
Miam 😋 Miam 😋

24/08/2026

Bonjour à toutes et tous,
première préparation ce matin à l'atelier en vue de la reprise de ce mercredi.
Préparation de la pâte à croûte pour la réalisation des biscuits fourrés ganache au chocolat noir que vous retrouverez à partir de mercredi dès 12h00 au comptoir pour le plaisir des petits et des grands.
Tout d'abord préparation de la pâte.Le reste suivra demain.
Miam 😋 Miam 😋

Adresse

Av. Pré Des Agneaux, 25
Auderghem
1160

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 18:30
Jeudi 12:00 - 18:30
Vendredi 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Samedi 08:00 - 15:00

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