Chez Jeanne Boulangerie

24/10/2026

Un rouge de Bordeaux ? 🌾🍞

24/10/2026

Bonjour les gourmands du samedi !

Alors vous avez retenu la leçon sur le Rouge de Bordeaux ? 🌾🇫🇷

Le rouge de Bordeaux une variété ancienne de blé tendre très réputée.
Alors, pourquoi ce nom ? Non non il n’y a pas de vin rouge dans ce pain 🙄🍷

📖 Avant les années 50, ce blé était cultivé uniquement en région bordelaise. Quand le blé arrive à maturité, les épis, au lieu de blanchir, prennent une teinte rouge, de plus en plus foncée 🔴🌾🌾

Cette variété est uniquement cultivée en agriculture biologique 🌱🥖

Belle journée !

Jeanne 👩🏻‍🍳🌾⚖️

22/10/2026

Nouveauté en pâtisserie… La tarte aux cerises 🍒

Une pâte à tarte briochée et ses cerises coulantes, testée approuvée 👍🤤

Un petit plaisir pour le goûter ?

Belle journée 👩🏻‍🍳🥧

10/10/2026

Bonjour les gourmands 🤤

Ce samedi, rien que pour vous, une déclinaison de notre pain au levain :
Purée de Butternut, graines de courges, et pour le côté gourmands des morceaux de comté de notre fromager préféré .simeon !

Disponible à la coupe et uniquement ce samedi 🙋🏻‍♀️

Bonne journée 👩🏻‍🍳🌾🎃

19/09/2026

Aujourd’hui et à présent tous les samedis le Petit Épeautre BIO… 🌱

🌾 Ce petit Épeautre est cultivé en agriculture biologique et écrasé à la meule de pierre.
Comme vous le savez déjà, cette méthode traditionnelle permet de conserver toutes les qualités nutritionnelles du grain.

📚 Le petit épeautre est l’une des premières céréales cultivées par l’homme. Elle est très pauvre en gluten mais riche en minéraux

Vous le reconnaîtrez à sa belle mie jaune et son goût subtil de noisette.
💦 Grâce à sa forte hydratation et sa cuisson en moule, ce pain a une longue conservation.
Son gluten est différent de celui du blé, ce qui nous aide à mieux le digérer.

A toute de suite 👋

Jeanne 👩🏻‍🍳🌾⚖️

15/09/2026

CONCOURS TERNMINÉ !

Félicitations à Merlou Huss !

Hello les gourmands ! 😍

Pour vous remercier de votre fidélité et de votre participation pour l’élection de votre boulangerie préférée 2026, un petit concours s’impose ! 🏆

Pour participer, c’est simple :

➡️ suivre la page Chez Jeanne boulangerie
➡️ inviter tes amis à suivre la page (cliquer sur les « … » en haut à gauche > [+] inviter des amis > Tout sélectionner > envoyer les invitations) 👯‍♂️
➡️ liker et partager ce poste en mode public 🌎

🥇Le gagnant remportera un bon d’une valeur de 50€, valable jusqu’qu 31/12/2026 🎁

🥁Le tirage au sort se fera le jeudi 1er octobre🥁

Bonne chance à tous 🍀🤞

Jeanne 👩🏻‍🍳🌾⚖️

09/09/2026

Bonjour les gourmands ! 😋

Il y a quelques semaines vous avez voté pour votre boulangerie préférée 🗳️

🥁🥁 Grâce à vous, je fais partie des 100 boulangeries préférées de Wallonie et des 22 préférées dans la province de Liège !

Un grand merci pour vos votes ✅

À demain !

Jeanne 👩🏻‍🍳🌾⚖️

L’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) et la fédération francophone de...

05/09/2026

Bonjour les gourmands, un peu de théorie ce samedi matin ? 👩‍🏫

🌾🥖Pain de Tradition Française, qu’est-ce que ça signifie ?
C’est en fait, une appellation réglementée en France datant du 13 septembre 1993. Elle a été créée pour protéger le pain français, un produit traditionnel et éviter l’ajout d’additifs ou encore l’utilisation de la surgélation. 📚

✍️ Le décret indique que ce pain doit être composé exclusivement de farine de blé panifiable, d’eau et de sel.
Il doit être fermenté à l’aide de levure de panification et de levain.
Le pain de Tradition Française ne peut contenir aucun additif chimique, mais on peut éventuellement utilisé des adjuvants naturels comme la farine de fève (2%), de soja (0,5%), ou de malt (0,3%).

Acheter un pain avec cette nomination, nous assure donc de savoir ce qu’on a dans nos assiettes 🍽️

Vous le trouverez en magasin sous différentes formes, avec ou sans graines, en boule ou en carré, en baguette ou en petit pain pour les petites faims 😋😋

Belle journée 👋
Jeanne 🌾👩🏻‍🍳⚖️

27/08/2026

Bonjour les gourmands ! 😋

Une petite collation pour se motiver durant sa journée de travail ?
Retrouvez nos rochers coco, nos financiers et nos petits biscuits aux amandes en boutique ! 🍪

Comme tous les jeudis, nous sommes ouverts jusqu’à 17h00 🕔

Belle journée 👋

Jeanne 👩🏻‍🍳🌾

22/08/2026

Hello les gourmands ! 😋
Ce week-end, une nouveauté chez Jeanne !

Le Pain Khorasan, réalisé à partir d’une variété ancienne.
🌾 Le Khorasan originaire de la région éponyme en Iran, est un blé dur ancien qui trouve ses origines parmi celle des premières céréales.
🌱Cette variété est uniquement cultivée en agriculture biologique.

Cette variété est apprécié pour ses qualités nutritionnelles. Elle contient 20 à 40% de protéines supplémentaires. Très digeste, ce pain a une mie jaune et un goût de noisettes.

Il sera en dégustation ce samedi matin ! 😋

À tout de suite !

Jeanne 👩🏻‍🍳🌾⚖️