18/10/2026
Ik had al een tijdje een herwerking van de houthakkers in mijn hoofd. En de vaste fans hebben het vast wel al gemerkt: na enkele weken finetunen ben ik nu tevreden met het eindresultaat!
Een licht meergranen pistoleetje aangesterkt met gedroogde rogge. Gecombineerd met een l***r gistpercentage hebben we zo een iets steviger pistoleetje gemaakt in 2 varianten:
-Licht zuur met sesamzaadjes
-vrij zuur met zetmeel als afwerking.
Vooral de donkere variant neigt naar een Duits roggebrood qua smaak en is zeer lekker met een hartig beleg (een gedroogde hesp, belegen kaas of gewoon lekker gehakt/preparΓ©!).
Eentje voor de meerwaarde zoekers in de smaak. Niet p***e voor de gewone nutellasmeerders zoals mezelf ππ.