Home Made Food Corner

16/06/2023

একজন প্রবাসীর লেখা,,,,!😢
বাপ হইয়া আমি নিজেরে কেমনে ক্ষমা করি?
ছুটি কাটায়ে দেশ থেকে আসার তিন মাস পরে জানলাম, আমি নাকি বাপ হবো! ফোনে খবরটা দিতে গিয়ে বউডা আমার লজ্জায় মইরা যাইতেছিলো। ছেলে হইবো নাকি মেয়ে- এই নিয়ে রোজ খুনসুটি করতাম দুইজনে। ইচ্ছা করতো, চাকরি বাকরি সব ফালায়ে এক্ষণই দেশের বিমানে উইঠা বসি, চইলা যাই বউয়ের কাছে।

কিন্ত সেটা করলে তো নতুন মেহমানরে না খেয়ে থাকা লাগবে। কোম্পানীতে বলে রাখলাম ছুটির কথা। তাদের আবার নিয়ম, একবার ছুটি কাটানোর এক বছর পার হওয়ার আগে আবার ছুটি নেয়া যায় না। হিসাব করে দেখলাম, বাচ্চার বয়স দুইমাস হইলে পরে আমি দেশে যাইতে পারব।

জুন মাসে আমার মেয়েটা দুনিয়ার আলো দেখলো, ভিডিও কলে আমিও দেখলাম আমার মায়েরে। আকিকা দিয়া নাম রাখা হইলো লামিয়া। আগস্টের শেষ সপ্তায় দেশে আসবো, ছুটি পাইলাম পনেরো দিনের, বিমানের টিকেটও করা শেষ। মেয়ের জন্যে কি কিনবো, মেয়ের মায়েরে কি উপহার দিব সেই চিন্তায় পেরেশান হয়ে আছি, কারো বুদ্ধিই মনে ধরে না।

ঢাকায় তখন ডেঙ্গু ছড়াইতেছে, হাজার হাজার মানুষ হাসপাতালে ভর্তি। আমি তখনও কিছু জানি না, নিজের চিন্তায় ব্যস্ত। একদিন ফোনে বউ বললো, মেয়েটার নাকি জ্বর দুইদিন ধরে। ডেঙ্গুর কথা মাথায়ও আনি নাই, এই সর্বনাশা ঘাতক যে ঢাকা থেকে এতদূরে গিয়া হাজির হবে, কে জানতো? বউরে বললাম, ডাক্তার দেখাইতে। আরও একদিন গেল, শুনলাম জ্বর নামছে, কিন্ত বাচ্চার খাওয়াদাওয়া বন্ধ, শরীর খুব দুর্বল, কান্নাকাটিও করে না।

একদিন পরে শুনি, আমার মেয়েটার নাকি ডেঙ্গু হইছে, তারে ভর্তি করা হইছে হাসপাতালে! আমার মাথার উপরে যেন গোটা আসমান ভাইঙ্গা পড়লো, দুনিয়াটা ছোট হইয়া আসলো এক মূহুর্তে! দেড়মাসের বাচ্চাটা যখন হাসপাতালে যুদ্ধ করতেসে ডেঙ্গুর সাথে, আমি তখন কাতারে যুদ্ধ করতেসি প্লেনের টিকেট আগায়ে আনার জন্যে।

অফিসে জানাইলাম, ছুটি না আগাইলে আমি চাকরি ছাইড়া দিব। মেয়ের চাইতে দামী কিছু আমার কাছে নাই। তারা রাজী হইলো। তিনদিন পরের টিকেটও ম্যানেজ করে ফেললাম। আর তিন-চারটা দিন পরেই আমি আমার মেয়েটারে কোলে নিতে পারবো! ফোনে খবর পাই, মেয়ের অবস্থা নাকি ভালো না, তারে আইসিইউতে রাখা হইছে। আমার কাছে প্রতিটা মিনিটরে তখন একেকটা দিনের সমান লম্বা মনে হয়!

যেদিন প্লেনে উঠবো, তার আগেরদিন ফোনটা আসলো। মেয়েটা আমার মারা গেছে, ডেঙ্গুর সাথে যুদ্ধ করে কুলায়ে উঠতে পারে নাই মা আমার। ফোনে আমি শুধু বললাম, আমার বউটারে একটু দেখে রাইখেন, আমি আসতেছি। দুইদিন পরে আমি বাড়ির উঠানে পা রাখলাম, ঘর থেকে শুধু আগরবাতির গন্ধ নাকে আসে।

এই বাড়িতে একটা ফুটফুটে ফেরেশতা জন্ম নিছিলো, আমার বাচ্চা, আমার সন্তান। সেই সন্তানরে আমি একটাবারের জন্যে কোলে নিতে পারি নাই, একটু আদর করতে পারি নাই। আমার মেয়েটা দেড়মাস পৃথিবীতে থাকলো, হাসলো, কান্না করলো, রোগে ভুগে দুনিয়া ছেড়ে চইলাও গেল, অথচ একটাবার সে তার বাবার স্পর্শ পাইলো না! বাপ হইয়া আমি নিজেরে কেমনে ক্ষমা করি বলেন?

কাতারে থাকি শুনলে অনেকেই ভাবেন টাকার বিছানায় ঘুমাই বুঝি। আমরা প্রবাসীরা আসলে কষ্টের সাগরে ভাসতে থাকি। কাজের কষ্ট, খাওয়ার কষ্ট, এগুলা তো গায়ে লাগে না। কষ্ট লাগে আপনজনের কাছ থেকে দূরে থাকতে, প্রিয় মানুষগুলার কাছ থেকে হাজার মাইল দূরে থাকার যে কি যন্ত্রণা, সেইটা সবাই বুঝবে না। নিজের সন্তানরে একটাবারও না দেখে তার কবর জেয়ারত করার যে কি কষ্ট, সেইটা কাউরে বলে বুঝানো যাবে না…!

15/06/2023

আমাদের মা-চাচীরা ৫-১০ টা করে সন্তান মানুষ করে নাই? সন্তান মানুষ করা কঠিন কি!
এই কথাগুলো কোন পুরুষ বলে, কেন বলে জানি না। তবে এদের বাইরেও কেয়ারিং পুরুষ আছে, কেয়ারিং বাবা আছে।
যে সন্তান শুধু জন্ম দিয়েই মায়ের উপর ছেড়ে দেয় না, নিজেও যতটুকু পারে সন্তানকে ভালোবাসা দেওয়ার চেষ্টা করে।
কারণ সে জানে, সন্তানের বড় হবার জন্য মায়ের ভালোবাসা যথেষ্ট নয়। এই পৃথিবীতে টিকে থাকার জন্য বাবার ভালোবাসা, বাবার শাষণ, বাবার সাপোর্ট জন্মের পর থেকেই দরকার।
এরা পৃথিবীর সেরা একজন বাবা। তাদের সাথে অন্য পুরুষের তুলনা হবে না।

11/06/2023

11/06/2023

কয়লা উত্তোলন হচ্ছে

04/06/2023

Turkish dessert baklava

30/05/2023

আমার বউকে কিছুতেই আমার সাথে আসতে দিবে না। মা বলে,বউ তাদের সাথে থেকে সেবা করবে।

আমি সুন্দর করে বুঝালাম,
-“মেয়েদের বিয়ের পর সর্বপ্রথম প্রাধান্য হচ্ছে স্বামী।তাছাড়া আমি একা থাকি,বউ সাথে থাকলে আমার খাওয়া, যত্নের বিষয় টাও সহজ হয়ে যাবে।”

বিয়ের পর বউ স্বামীর থেকে দূরে থাকবে, আমি সবসময়ই এটার বিপক্ষে ছিলাম।

পড়ালেখার জন্য বাবা মায়ের থেকে দূরে আছি বহুবছর। ভেবেছিলাম পড়া শেষ করে গ্রামে চলে যাবো কিন্তু তা আর হয়নি,চাকরির জন্য এখনো বাবা মায়ের থেকে দূরে থাকতে হচ্ছে।বাবা মায়ের ইচ্ছে তে বিয়ে টাও করে নিলাম।কিন্তু বিপত্তি বাঁধলো,বাবা মাকে নিজের সাথে আনতে চাইলেও তারা আসবেন না,আবার আমার বউ আমার সাথে থাকবে সেটাও মানতে নারাজ।আমি মাকে বললাম,

-“মা সেই ছোট থেকে দেখে আসছি তুমি একদিনও বাবাকে ছেড়ে আমাদের নানাবাড়িতে বেড়াতে না,দিনে গেলেও সেদিনই চলে আসতে।বাবার কিছুর প্রয়োজন হলে কোথাও গেলে সবসময়ই তোমাকে সাথে নিয়ে যেত।কই তখন তো আমার দাদি তোমাদের বাঁধা দেয়নি।আমারও শখ আছে আমি বউকে নিয়ে ঘুরবো,গল্প করবো।সেও তো মনে কত স্বপ্ন বুনেছে বিয়ের পর বরের সাথে ঘুরাঘুরির।শশুড় শাশুড়ির সেবার নাম করে তাকে তো স্বামীর হক থেকে বঞ্চিত করতে পারি না।”

এভাবে অনেক বুঝানোর পরে মাহাকে আমার সাথে করে নিয়ে এসেছিলাম।আমার ছোট্ট সংসার টা ভালো চলছে।এখানো প্রয়োজনীয় অনেক কিছু নেই তবে মাহা মানিয়ে নিচ্ছে। মাহাকে যত দেখি তত অবাক হয়ে যাই, অল্পের মধ্যেও কত তুষ্ট থাকে মেয়ে টা।পাশে বসে এটা সেটার কথা বলে।আমি বুঝতে পারি কিন্তু পকেটে টাকা কম তাই তার কথা গুলো শুনেও না শুনার মত করে থাকি।আমার এমন নিরবতা দেখে মাহাও চুপ হয়ে যায়, আর কিছুর আবদার করে না।হয়তো বার বার বলতে বলতে তারও মন মরে গেছে।আমিও তো নিরুপায়।একদিন আমার বউটাকে তার শখের সব কিনে দিবো।সেদিন আমার ওপর আর অভিমান করে থাকতে পারবে না আমি জানি।

মা প্রায়ই ফোন করে, আমাদের খবর নেয়।খবর নেয় বলতে কেমন আছি এতটুকুই জিজ্ঞেস করে। আর বাকি সময় টুকু শুধু তার এটা লাগবে,তার ওটা লাগবে এসবই বলে।কখনো জিজ্ঞেস করে না,
আজকে কি রান্না হয়েছে,আমাদের কিছুর প্রয়োজন আছে কিনা,ঠিকঠাক ভাবে চলতে পারছি কিনা।ছেলে হয়ে জন্ম নিলে হয়তো মায়েরা এসব জিজ্ঞেস করার প্রয়োজন মনে করে না।চাকরি করি বলেই যে আমাদের কোনো অভাব নেই এই ভুলটা কবে ভাঙবে আমার জানা নেই।এমনও সময় যায় আমরা ডিম ভেজে খেয়ে দুজনে পেট ভরি।আমি ছেলে বলে,মাকে বলতে পারি না,
-“মাগো এই মাসে হাত খালি,মাগো সংসার চালাতে কষ্ট হচ্ছে।"
মাঝে মাঝে মাকে বলতে ইচ্ছে করে,
-“মা তুমি শুধু তোমার যা লাগবে তা বলেই কল রেখে দাও ,আমার কিছু লাগবে কিনা তা তো কখনো জানতে চাও না!মায়েরা নাকি নিঃস্বার্থ ভাবে ভালোবাসে,মা?"

মনের কথা মনেই থেকে যায় কিন্তু কখনো বলতে পারবো না।

অথচ মেয়ে হলে কত শান্তি। বাবা মা টাকার জন্য অপেক্ষা করে না, বউ নিয়ে হিংসা করে না বরং মেয়ের জামাই কে পারলে মাথায় তুলে রাখে।মেয়ের কি লাগবে তা জেনে কতকিছুই পাঠিয়ে দেয়।এই দিক থেকে তো আমি মনে হয় মেয়েরাই অনেক সুখী, যারা চাকরি করে না, যাদের বাবা মা মেয়ের টাকার জন্য অপেক্ষা করে না।

বউটা আমার শুরুতে আমার মাকে মন থেকে আপন ভাবতে চাইলেও এখন আর পারে না। মা কখনো আমার বউয়ের সাথে কথাই বলতে চায় না।সে যেন মনে করে আমার সব টাকা বউ শেষ করে দেয়।

বউ একদিন গোমড়া মুখ করে বলেই দিলো,
-“দেখো ফাহাদ, প্রতি মাসে তুমি তোমার মায়ের প্রয়োজনীয় সব কিনে দাও, টাকাও দাও কিন্তু তাতে আমার সমস্যা নেই।সমস্যা হচ্ছে তুমি শুধু তার টা দেখো,আমাদেরও যে কতকিছু প্রয়োজন সেসব দেখার মত চোখ কি তোমার নেই? আমি মানিয়ে নিচ্ছি বলে আমার ওপর এভাবে অন্যায় করতে পারো না।আমারও তো সংসার টা গোছাতে ইচ্ছে হয়,আমারও অনেক কিছুই প্রয়োজন!শুধু পোশাক আর কাপড় বাদেও মেয়েদের অনেক কিছুর শখ থাকে।"

আমি কিছু বলতে পারলাম না। আসলেই তো, বউকে দিবো দিবো করে বিয়ের এক বছর পার হয়ে গেলেও তাকে শুধু অপেক্ষাই করাচ্ছি।এই মাসে মায়ের জন্য একটু কম টাকা পাঠিয়ে,বউয়ের জন্য একটা পারটেক্সের আলমারি কিনে আনলাম।বউ তো আমার অনেক খুশি।পারলে আমাকে কোলে নিয়ে নাচে।

অপরদিকে মা আর আমার সাথে কথা বলে না, আমাকে ফোন দেয়া বন্ধ করে দিয়েছে।অথচ আমার বউটাকে যে কত অপেক্ষা করিয়েছি, কখনো তো আমার সাথে একটুও খারাপ ব্যবহার করেনি।অনেকেই বলে বউ নাকি পরের মেয়ে। বিয়ের পর এই পরের মেয়ে, পরের ছেলেই দুজন দুজনার সুখ দুঃখের সাথী। বাকি আর কেউ কারো না।স্বার্থে আঘাত লাগলে কিছু মায়েরাও মুখ ফিরিয়ে নেয়,তবে সব মায়েরা না!

আবার আমার ছোট ভাইয়ের কথা যদি বলি।সে সবসময় তার বউয়ের প্রয়োজনীয় জিনিস দেয়, মাকে কখনো এক টা টাকাও দেয়নি।মায়েরও তার কাছে কোনো আবদার নেই, অভিযোগ নেই।

মাঝে মাঝে শুনি আমার ভাইয়ের বউয়ের পেছনে সব টাকা খরচ করার পরেও তার বউ বলে,
-তুমি আমার জন্য জীবনে কি করছো?

আসলে সব নারী যেমন স্বামীর অল্পতে সন্তুষ্ট থাকতে পারে না, আবার সব মায়েরা সন্তানকে নিঃস্বার্থ ভাবে ভালোবাসতেও পারে না।

©সাদিয়া আফরিন মার্জান*