26/07/2021
#প্রাইসিং🙂
⛔হোমমেড কেক বলে কি এতো প্রাইস?
⛔দোকানে তো আরো কমে পাওয়া যায়!
⛔ওমুক তো হোমমেড কেক সেল করে,
তাহলে উনি ও তো কম রাখে!
⛔আপনার প্রাইস বেশি! প্রাইস বেশি! প্রাইস বেশি!
জ্বি হ্যাঁ, প্রতিনিয়ত এসব প্রশ্নের সম্মুখীন হতে হয়। তবে সবাইকে আলাদা করে বোঝানোর সময় বা ইচ্ছা এখন আর নেই😊। মনোযোগ দিয়ে পোস্ট টি পড়লে আশা করি কিছুটা বুঝতে পারবেন সবাই যারা উপরের প্রশ্ন গুলো করেন🙂
✔️আমরা অর্ডার পাওয়ার পর ফ্রেশ প্রোডাক্ট দিয়ে কেক তৈরি করি। কোনো রেডি কেক থাকেনা আমাদের। তাই ইমারজেন্সি ভিত্তিতে হলেও একদিন আগে অর্ডার নেই।
✔️বেকারির মতো অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে কেক বানাই না আমরা। আপনার ঘরের মতোই সুন্দর এবং পরিচ্ছন্ন পরিবেশে আমরা কাজ করি।
✔️বেকারিতে কেক সুপার সফট করার জন্য শরীরের পক্ষে অতিরিক্ত ক্ষতিকর ইম্প্রুভার জেল ব্যাবহার করা হয়,,(উল্লেখ্য-ইম্প্রুভার জেল ব্যাবহার করলে ডিম ও লাগেনা, পানি দিয়ে বিট করলেই ফোম হয়ে যায় ডিমের মতো)। কিন্তু আমরা এই কমদামি ক্ষতিকর জেল ব্যাবহার করিনা। ডিম দিয়েই করা হয় ফোম টা😊
✔️আমাদের কেকের ক্রিমে কোনো ক্ষতিকর এবং কমদামী ডালডা ব্যবহার করা হয়না।
✔️সবসময় অর্ডারের এক্সপেক্টেড ওজন থেকে একটু বাড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করি।
✔️মশা,মাছি,তেলাপোকা মরে পড়ে থাকা খোলা ময়দা ব্যাবহার করিনা।
✔️বেকারি থেকে কেক নিয়ে আপনি ২৪ ঘন্টাও যদি রোদের মধ্যে রাখেন, তারপরো ক্রিম গলে যাবেনা। (যদিও রোদ টানা ২৪ ঘন্টা থাকেনা,উদাহরন হিসেবে বললাম (ন্যাচারালি বাজারের সবথেকে ভালো ক্রিমটাও টানা ৩-৪ ঘন্টা বাহিরে রাখলে গলতে শুরু করে), বুঝতেই পারছেন কি পরিমানে ক্ষতিকর কেমিক্যাল ব্যাবহার করা হয় বেকারির কেকের ক্রিমে😊
আপাতত আর কিছু লিখছিনা,,এতটুকু পড়ে আগে বুঝুন,,ইনশাআল্লাহ অন্য একসময় এ বিষয়ে আরো কথা বলবো🙂
