Cake house by af sana

Cake house by af sana খুলনাতে মাত্র ২৫০৳ থেকে শুরু কেকের দাম� অর্ডার করতে ইনবক্স করুন�

১ পাউন্ডের ২ তলা কেক😲
17/11/2024

১ পাউন্ডের ২ তলা কেক😲

শীতের তরকারি সিম ফুলকপি টমেটো আলু ধনেপাতা দিয়েসাথে রুই মাছ 💝🫰. শান্তি শান্তি তরকারি, কার কার পছন্দের? ゚ ...
08/11/2024

শীতের তরকারি

সিম ফুলকপি টমেটো আলু ধনেপাতা দিয়ে
সাথে রুই মাছ 💝🫰. শান্তি শান্তি তরকারি,

কার কার পছন্দের?

゚

বয়রা,খুলনা❤️ এটা মাত্র ১৮৫ টাকা🌸🫰🥰হঠাৎ কেক খেতে ইচ্ছে করলে কিংবা ২/৩ জন মিলে ছোট খাটো সেলিব্রেশনের জন্য এই টাব কেকটা রিজ...
07/11/2024

বয়রা,খুলনা❤️ এটা মাত্র ১৮৫ টাকা🌸🫰🥰

হঠাৎ কেক খেতে ইচ্ছে করলে কিংবা ২/৩ জন মিলে ছোট খাটো সেলিব্রেশনের জন্য এই টাব কেকটা রিজেনেবল প্রাইসের মধ্যে একদম পারফেক্ট।

কেকটার ওজন হয়ে থাকে ৫০০ গ্রাম।

মিনিমাম ১ দিন আগে অর্ডার কনফার্ম করতে হবে।

গ্রুপ : Cake House By Af sana

✅প্রেসার কুকারে রান্না করার নিয়ম: 👍 ১. কেক ✅ - উপাদান: স্টান্ড বসিয়া তার উপর বাটিটা বসিয়ে দিবেন - সিটি: সিটি টা খুলে ...
28/10/2024

✅প্রেসার কুকারে রান্না করার নিয়ম: 👍

১. কেক ✅
- উপাদান: স্টান্ড বসিয়া তার উপর বাটিটা বসিয়ে দিবেন
- সিটি: সিটি টা খুলে নিবেন
- রান্নার সময়: ১০ মিনিট প্রি হিট করে, তারপর হালকা আচে সিদ্ধ করতে হবে ৩০মিনিট

২. ডাল✅
- উপাদান: ১ কাপ ডাল, ২-৩ কাপ পানি
- সিটি: ২-৩টি (মসুর ডালের জন্য ১-২টি)
- রান্নার সময়: ৫-১০ মিনিট

৩. ভাত✅
- উপাদান: ১ কাপ চাল, ২ কাপ পানি
- সিটি: ১-২টি
- রান্নার সময়: ৫ মিনিট

৪. আলু সেদ্ধ✅
- উপাদান: ৪-৫টা মাঝারি আকারের আলু, পানি (আলুর অর্ধেক ডুবে থাকে এমন)
- সিটি: ৩-৪টি
- রান্নার সময়: ১০-১২ মিনিট

৫. মাংস (গরু/মুরগি)✅
- উপাদান: ৫০০ গ্রাম মাংস, ২-৩ কাপ পানি
- সিটি: ৪-৬টি (গরুর জন্য বেশি)
- রান্নার সময়: ১৫-২০ মিনিট

৬. সবজি (সেদ্ধ/ভাজা)✅
- উপাদান: ১-২ কাপ কাটা সবজি, ১ কাপ পানি
- সিটি: ১-২টি
- রান্নার সময়: ৩-৫ মিনিট

৭. বিরিয়ানি✅
- উপাদান: ১ কাপ বাসমতী চাল, ২৫০ গ্রাম মাংস (মুরগি বা খাসি), ১.৫ কাপ পানি বা ঝোল
- সিটি: ১টি (চাল ভালো করে ভিজিয়ে রাখলে ১টি সিটি যথেষ্ট)
- রান্নার সময়: সিটি দেওয়ার পর ৫-৭ মিনিট কম আঁচে রেখে দিন

৮. খিচুড়ি✅
- উপাদান: ১ কাপ চাল, ১/২ কাপ মুগ ডাল, ৩ কাপ পানি, সবজি (যদি চান)
- সিটি: ২-৩টি
- রান্নার সময়: ১০-১৫ মিনিট

৯. ছোলার ডাল✅
- উপাদান: ১ কাপ ছোলা, ৪ কাপ পানি (ছোলা আগে ৬-৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন)
- সিটি: ৫-৬টি
- রান্নার সময়: ২০-২৫ মিনিট

১০. চিকেন কারি✅
- উপাদান: ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস, ২ কাপ পানি বা ঝোল
- সিটি: ৩-৪টি
- রান্নার সময়: ১০-১২ মিনিট

১১. ডিম সেদ্ধ✅
- উপাদান: ৪-৬টি ডিম, ডিম ডুবানোর জন্য যথেষ্ট পানি
- সিটি: ১টি
- রান্নার সময়: সিটি উঠার পরে ২-৩ মিনিট

১২. পায়েস✅
- উপাদান: ১ লিটার দুধ, ১/২ কাপ চাল, চিনি এবং অন্যান্য উপকরণ
- সিটি: ১টি
- রান্নার সময়: সিটি ওঠার পর, চিনি মিশিয়ে কম আঁচে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন

১২. পোলাও✅
- উপাদান: ১ কাপ বাসমতী চাল, ১ ১/২ কাপ পানি, মাংস বা সবজি
- সিটি: ১টি
- রান্নার সময়: সিটি ওঠার পর ৫-৭ মিনিট কম আঁচে রেখে দিন

১৩. মাংসের ঝোল✅
- উপাদান: ৫০০ গ্রাম খাসি বা গরুর মাংস, ২ কাপ পানি বা ঝোল
- সিটি: ৬-৭টি
- রান্নার সময়: ২৫-৩০ মিনিট

১৪. লাউ/কুমড়া ভাজা (সবজি)✅
- উপাদান: ২ কাপ কাটা লাউ বা কুমড়া, ১/২ কাপ পানি
- সিটি: ১টি
- রান্নার সময়: ৫ মিনিট

এভাবে প্রেসার কুকারে রান্না করুন খুব ভাল রান্না হবে এবং খেতে ভালো লাগবে

#রান্না #কেক #খুলনা

🥀মাত্র ৪৮৯ টাকা পেয়ে যাবেন কেকটা 🤗গোলাপ ফুল সহ এত সুন্দর কেক টা অর্ডার করতে আমাকে মেসেজ দিন WhatsApp🔚💒 এ যোগাযোগ করুন/ ...
27/10/2024

🥀মাত্র ৪৮৯ টাকা পেয়ে যাবেন কেকটা 🤗গোলাপ ফুল সহ
এত সুন্দর কেক টা অর্ডার করতে আমাকে মেসেজ দিন

WhatsApp🔚💒 এ যোগাযোগ করুন/ কল করতে পারেন এই নাম্বারে 01765660527

গ্রুপ : Cake House By Af sana

হাফ পাউন্ড ভ্যানিলা: ২৫০ টাকা/১ পাউন্ড ৪০০ টাকা
হাফ পাউন্ড চকলেট: ২৮০ টাকা/ ১ পাউন্ড ৪৮০টাকা

এছাড়াও 🍋লেমনকেক, 🍫ব্লাক ফরেস্ট কেক, 🍰হোয়াইট ফরেস্ট কেক,🧁বেনতো কেক, 🍧রেড ভেলভেট কেক অর্ডার করতে পারেন।

🦋🦋লোকেশন :বয়রা বাজার খুলনা (পিকআপ পয়েন্ট)
🦄এছাড়াও হোম ডেলিভারি নিতে পারবেন খুলনার মধ্যে 🦋🦋

#কেক #ভ্যানিলা #চকলেটকেক #খুলনা

বেকিং সোডা ও বেকিং পাউডারের মধ্যে পার্থক্য কী?বেকিং সোডা কি?বেকিং সোডা হলো সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের মিহি গুড়া। এটি ক্ষারী...
20/10/2024

বেকিং সোডা ও বেকিং পাউডারের মধ্যে পার্থক্য কী?

বেকিং সোডা কি?

বেকিং সোডা হলো সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের মিহি গুড়া। এটি ক্ষারীয়। এর সাথে কোন প্রকার এসিড মিশ্রিত থাকেনা। এটি যখনই অন্য কোনো এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে তখনই কার্বন-ডাই-অক্সাইড তৈরি করে। ফলে বুদ বুদ সৃষ্টি করে।

বেকিং পাউডার কি?

বেকিং পাউডার মূলত বেকিং সোডা থেকেই তৈরি করা হয়। বেকিং সোডার সাথে ড্রাই এসিড মিলিয়ে বেকিং পাউডার তৈরি করা হয়। সাধারনত ক্রিম অফ টারটার মিশিয়ে বেকিং পাউডার তৈরি করা হয়। এতে করে এটি সফট হয়। যেহুতু এতে আগে থেকেই এসিড দেওয়া থাকে তাই যেকোনো খাবারে এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে খুব দ্রুত নিষ্ক্রিয় হয়ে যায় না।

বেকিং সোডা কোথায় ব্যবহার করা

সাধারনত খাবারে বুদ বুদে ভাব আনার জন্য বেকিং সোডা বযবহার করা হয়। এটি খুব দ্রুত বিক্রিয়া করে ফেলে। লেবু পানি, টক দই, বাটার মিল্ক, চকলেট ইত্যাদিতে বেকিং সোডা ব্যবহার করা হয়।

বেকিং পাউডার কোথায় ব্যবহার করা হয়-

বেকিং পাউডারে মূলত বেকিং সোডাই থাকে। তবে তার সাথে আরো কিছু রাসায়নিক উপকরণ যোগ করে বেকিং পাউডার বানানো হয়। যা শুরুতেই বলেছি। মূলত বেকিং সকল আইটেম বনানোর জন্য বেকিং পাউডার ব্যবহার করা হয়। যেমন- ব্রেড/ পাউরুটি, কেক, প্যানকেক, পিঠা ইত্যাদি।

______________________________
বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার এর পার্থক্যঃ-

১। বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা যেহুতু বিক্রিয়া করে কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে তাই দুইটাই মূলত খাবার ফুলতে সাহায্য করে। তবে বেকিং সোডা খুব দ্রুত বিক্রিয়া করে নিষ্ক্রিয় হয়ে যায় ফলে বেকিং পাউডার ব্যবহার করা হয় বেকিং জাতীয় আইটেম তৈরিতে।

২। বেকিং সোডাতে পিওর সোডিয়াম বাই কার্বোনেট থাকে। কিন্তু বেকিং পাউডারে বেকিং সোডা এবং আরো কিছু রাসায়নিক উপাদান থাকে।

৩। বেকিং পাউডারের কাজ কখনো বেকিং সোডা করবেনা। তাই দুইটার ব্যবহারে সতর্ক থাকতে হবে।

বেকিং পাউডারের বদলে বেকিং সোডা ব্যবহার-

বেকিং পাউডার হাতের কাছে না থাকলে বেকিং সোডা ব্যবহার করা যায়। কিভাবে চলুন দেখে নেই-

১। বেকিং সোডার সাথে টারটার ক্রিম ব্যবহার করে খুব সহজেই বেকিং পাউডার বানানো যায়।

২। ডিমের সাদা অংশের সাথে বাকিং সোডা ব্যবহার করলে কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি হয়।

৩। ৩ চা চামচ বেকিং পাউডারের বদলে ১ চা চামচ বেকিং সোডা ব্যবহার করা যায়। বেকিং সোডা অতিরিক্ত ব্যবহার করলে খাবার বিস্বাদ লাগে এবং গলায় লাগে।

বেকিং সোডার বদলে বেকিং পাউডারের ব্যবহার

বেকিং সোডার বদলে বেকিং পাউডার ব্যবহার করা যায়। কিভাবে চলুন দেখে নেই-

১। বেকিং পাউডার ৩ গুন বেশি দিয়ে বেকিং সোডার কাজ করা যায় তবে সেক্ষেত্রে গ্রেভি বেশি ঘন হয়ে যাবে। কারন এতে কর্ণ স্টার্চ ব্যবহার করা হয়।

২। ডিমের সাদা অংশের সাথে বাকিং পাউডার ব্যবহার করলে কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি হয়। এটি দিয়ে প্যাঙ্কেক, পাউরুটি বানানো সহজ হয়।

৩। ১ চা চামচ বেকিং সোডার বদলে ৩ চা চামচ বেকিং পাউডার ব্যবহার করা যায়।

____________________________________

❤️‍🔥সংরক্ষণ

বাজার থেকে কিনে আনা বেকিং পাউডার সাধারনত ২ বছর পর্যন্ত ভালো থাকে। কিন্তু একবার আনপ্যাক বা মুখ খোলার পর সর্বোচ্চ ৬ মাস ভালো থাকে। বেকিং সোডার ক্ষেত্রেও একই ঘটনা ঘটে। মুখ না খুললে এটি ২ বছর পর্যন্ত সংরক্ষন করতে পারবেন আর মুখ খুললে ৬ মাসের মধ্যেই এটি কার্যকারীতা হারায়।

বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা সাধারনত বাতাসের সংস্পর্শে আসলে দলা পাকিয়ে নষ্ট হয়ে যায়। তাই বাতাস ঢোকা থেকে রক্ষা করলে অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকে। আসলে বেকিং হলো সাইন্স। তাই বেকিং এর সাইন্স টা বুঝলে বেকিং অনেক সহজ হয়ে যায়।

বাজারে বিভিন্ন ব্র‍্যান্ডের বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা কিনতে পাওয়া যায়। চেষ্টা করবেন মেয়াদ দেখে বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা কেনার এবং সঠিক ভাবে সংরক্ষণ করার। আর অবশ্যই যেই রেসিপিতে বেকিং পাউডার ব্যবহার করতে বলা হয় সেখানে বেকিং পাউডার এবং যেখানে বেকিং সোডা ব্যবহারবকরতে বলা হয় সেখানে বেকিং সোডাই ব্যবহার করবেন। একটার বদলে আরেকটা ব্যবহার করলে সঠিক রেজাল্ট নাও আসতে পারে। তাই অবশ্যই বিষয়টি লক্ষ্য রাখবেন।

_______________________
প্রশ্নোত্তর হলো:

বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা কি এক জিনিস?

না। বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা এক জিনিস নয়। ২ টার কাজ আলাদা।

বেকিং সোডার কি রাসায়নিক সংকেত কি?

বেকিং সোডার রাসায়নিক নাম হলো- সোডিয়াম বাই কার্বনেট। সংকেত- NaHCO3

বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডার মধ্যে পার্থক্য কি?

বেকিং সোডা হলো সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের মিহি গুড়া। এবং বেকিং পাউডার মূলত বেকিং সোডা থেকেই তৈরি করা হয়। বেকিং সোডার সাথে ড্রাই এসিড মিলিয়ে বেকিং পাউডার তৈরি করা হয়।

Address

Boyra Bazaar
Khulna

Telephone

+8801765660527

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cake house by af sana posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cake house by af sana:

Shortcuts

Share

Category