16/06/2026
এই কেকটা আমাদের করা সবচেয়ে বড় টিয়ার কেক!
ওভারঅল ১৪ পাউন্ড এর এই কেকটা ভেন্যুতে নিয়ে সেট করেছি; একদম উপরের টিয়ার টা বসাতে গিয়ে যত দোয়া দরূদ জানতাম সব পড়ে ফেলসি 🫣 এই কেকটার অর্ডার নিতে গিয়ে ক্রেতা আপু কে বলছিলাম, "আপু, ভয় পাচ্ছি, পারবো তো? আপু বলসে আপনি পারবেন, আমার বিশ্বাস আছে!"
ক্রেতাবন্ধুদের বিশ্বাস ও ভরসার জায়গা হতে পারছি এটা ভেবেই শান্তি পাই;৷৷
Dean's Bakery এর যাত্রা পথে বিকিকিনির সাথে সাথে একগুচ্ছ ভালো মানুষের সাথে পরিচয়ের সুযোগ হয়েছে, কখনো ক্রেতাবন্ধু রূপে, কখনো সহকর্মী রূপে, কখনো বা শুভাকাঙ্ক্ষী রূপে;
খারাপ অভিজ্ঞতা হয় না তা না, কিন্তু এর মাঝে এত এত অচেনা মানুষের ভালোবাসা পেয়েছি যা বলাই বাহুল্য!
মাঝে মাঝে এমন কঠিন দিন যায়, এর মাঝে এমন অনেকের হঠাৎ মেসেজ পাই, "আপু, দেখো প্রথম কেক বানাইসি,তোমাকে দেখাতে খুব ইচ্ছা করতেসে!" কিংবা," বিদেশ থেকে তোমার কেক মিস করি!" কিংবা অমুক জায়গা থেকে কেক খাইসি কিন্তু তোমার টা মজা বেশি!" কিংবা, আপু, ওইদিন কেক এ কি দিসিলা টক মিষ্টি ওইটা বাড়ায়ে দিও এবারো, কিংবা, "এট্টু ক্রিম দিও আলাদা বক্সে,খালি খাবো, ক্রীম টা মজায়া" 🫣....আরো আরো কত কি! .আমার চোখ ভিজে আসে; এতটুক ভালো না বাসলেও পারতো তারা....
আমার ত বেইকার হওয়ার কথা ছিলো না!
এই এক্সিডেন্টাল ময়রা আপা কে তার ক্রেতাবন্ধুরা এমন মাথায় তুলে রাখে চাইলেও মন খারাপ রাখতে পারিনা!
মানুষ হিসেবে আমিও ভুল করি; শোধরাই; ভুলগুলো থেকে শিক্ষা নেই, চেষ্টা করি ভুলগুলো যেন ফুল হয়ে উঠুক!