Crema_muffington

21/03/2026

দেখতে দেখতে রোজার মাসটা খুব জলদি চলে গেলো.. এই পুরো মাসটা আমার জন্য এতোই হেক্টিক ছিল যে ঠিকঠাক অর্ডারটাও নিতে পারিনাই আর পেইজে পোস্ট করা তো দূরের কথা!! আগামি আরো বেশ কিছুদিন পড়াশোনার ব্যস্ততায় দিন কাটবে..আশা করছি খুব জলদি শেষ হবে!! 🥹 এরমধ্যে যা সময় পাই একটু একটু করে মেন্যু ডেভেলপ করার ট্রাই করছি.. ভাবলাম আজকের মত একটা স্পেশাল দিনে একটা স্পেশাল আইটেম, যেটা অর্ডার নেওয়ার রিকোয়েস্ট আমি অনেক পেয়েছি সেটাই ইন্ট্রোডিউস করা যাক... প্রেসেন্টিং ইউ দা মোস্ট ফাজিয়েস্ট ব্রাউনি!! 😍 যারা খুব চকলেটি ব্রাউনি পছন্দ করে থাকেন তাদের জন্য মাস্ট ট্রাই আইটেম!! ব্রাউনির একটা মেইন বিশেষত্ব হল ভেতরে সফট আর চিউয়ি এবং এটার থিন ক্রেকি টপ.. তাই টেস্টও অনেক রিচ.. সাথে ডিজাইন কাস্টমাইজ করার সুযোগ থাকছে.. আর আমি ব্রাউনির প্রাইসটা বিভিন্ন কেটাগরিতে রাখার ট্রাই করেছি যেন স্টুডেন্টরাও একটু বাজেট ফ্রেন্ডলি ব্রাউনি টেস্ট করতে পারে!! 😌

আশা করছি সবার জীবনে এই ঈদ বয়ে আনুক আনন্দ ও শান্তি..
ঈদ মুবারক, তাকাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম... ❤️

18/02/2026

স্ট্রবেরির সিজনে এমন লাল স্ট্রবেরি দেখলে আমার মাথা খারাপ হয়ে যায়!! মনে হয় সব কিনে নিয়ে আসি.. 🥹🥹 জানিনা কবে আমার ড্রিম বেকারদের মত একসাথে দশ বিশ কেজি স্ট্রবেরি স্টক করার সামর্থ্য হবে.. তবে আপাতত এক দুই কেজির মত স্টক করেছি.. সাথে খুবই জোস একটা Pistachio Kunafa cream হাতে পেয়েছি.. 😍 এটার টেস্টটা আসলেই এত্তো মজা!! এখন বুঝতে পারছি কেনো এই ক্রিমের জন্য মানুষ এত্তো ক্রেজি!! এই পুরো রোজায় হয়ত খুব কম কেক বানানো হবে..তবে ভাবছি এই Pistachio cream আর চকলেট ময়েস্ট কেকের কম্বিনেশনে ছোট কেক লঞ্চ করতে পারলে মন্দ হয়না!! 😌

18/02/2026

🫠🫠

🫶❤️

16/02/2026

আলহামদুলিল্লাহ এইবছরটায় এখন পর্যন্ত অনেকগুলো ইউনিক ডেকোরেশনের কেক বানিয়েছি.. তার মধ্যে এই হাফ ওয়ে টু ওয়ান মানে সিক্স মান্থ বার্থডে কেক একটা.. ইনফ্যাক্ট আমি আমার বিজনেস লাইফে প্রথম বারের মত এই থিমের কেক বানিয়েছি!! প্রথমবার হওয়ায় বানাতে গিয়ে অনেক ঝামেলা ফেইস করেছি.. তবে আমি কখনোই একই ধাচের রেগুলার ডিজাইনের কেক করতে চাইনা, তাই চ্যালেঞ্জিং কাজগুলো করতে আমার কখনোই ক্লান্ত লাগেনা.. 😌😁

🎂1Kg Chocolate mudcake with chocolate ganache frosting and whipping cream decoration.
📩Inbox to order atleast 3-4days before.

13/02/2026

এমন একটা ফ্লাওয়ার কেক বানাতে যে কতটা সময় লাগে এবং চোখের উপর কি পরিমাণ চাপ পরে সেটা যে বানায় সেই-ই জানে... কিন্তু এরপর যখন কেকটা মোটামুটি সাত থেকে আট মিনিটে কেটেকুটে পুরোটাই পেটে চলে যায় তখন বুঝতে পারিনা কষ্ট পাবো নাকি খুশি হবো!! 🥹 এই কেকটার অবস্থা এমনই হয়েছে.. বক্স থেকে বের করার দশ মিনিটের মধ্যে সব খালাস!! 🫠

🎂1500gm Butterschoth cake with nutty praline and whipping cream frosting.
📩 Inbox to order atleast 3-4days berore.

11/02/2026

ভালোবাসা দিবসের জন্য এরচেয়ে পারফেক্ট কেক আর কিছু হতে পারে??!! 🥺🥺 কাস্টমার এমন একটা কেক চাচ্ছিলেন যেটার মাধ্যমে কেকের সাথে ফ্লাওয়ার বুকেও দেওয়া হয়ে যাবে.. আর তার জন্য এই ফ্লাওয়ার বুকে থিম কেকের চেয়ে বেটার অপশন হতেই পারেনা!! কেকের আইডিয়া আর আউটলুক দুটোই কাস্টমারের অনেক বেশি পছন্দ হয়েছে আর সেটাই আমার কাছে অনেক বড় অর্জন..
(ব্যাকগ্রাউন্ডের সানফ্লাওয়ার বুকেটা কিন্তু কেকের সাথে দেওয়া হবেনা, ওটা আমার পাওয়া স্পেশাল গিফট!! 🤭)

🎂500gm Vanilla sponge cake with blueberry filling.
📩 Inbox to order atleast 3-4days before.

09/02/2026

যদিও এইটা বেশ কমন একটা ডিজাইন, ক্লায়েন্ট আপু আমাকেCrafts & Bakess এর রাফিয়া আপুর করা কেকটা রেফারেন্স হিসেবে দিয়েছিলেন.. আপুর কাজ আমি অনেক অনেক আগে থেকে ফলো করি.. আপু আমার জন্য অনেক বড় ইন্সপাইরেশন!! তাই যখন ওনার কেকগুলো রেফারেন্স হিসেবে পাই তখন আগ্রহ দ্বিগুন বেড়ে যায়.. এরমধ্যে ওনার অনেকগুলো কেক আমার রিক্রিয়েট করা হয়েছে.. আর এই ক্লায়েন্ট আপুর জন্যই মনে হয় দুইতিনটা করা হয়েছে..আপুর জন্য টোটাল এটা কত নাম্বার কেক বানিয়েছি তা আমাদের দুজনেরই হিসাব নেই!! আপু খুবই থটফুল, একএকটা কেক খুবই ভেবে চিন্তে কাস্টমাইজ করেন.. এই ব্যাপারগুলো আমার খুব ইন্টারেস্টিং লাগে সাথে এফোর্ট আপনাআপনি বেড়ে যায়!!

🎂1000 gm Red Velvet cake with Cream Cheese frosting.
📩Inbox to order at least 3-4days before.

07/02/2026

ছিমছাম আর অসম্ভব কিউট একটা কেক!! আমি এমন একজন বান্দা যে গ্রোসারি শপ এ গিয়ে প্রথমেই ফ্রুটস এন্ড ভেজিটেবল সেকশনের দিকে দৌড় দেই.. ফ্রেশ স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি আর রাস্পবেরি দেখতে আমার খুব স্যাটিসফাইং লাগে.. যদিও এরমধ্যে রাস্পবেরি এখনো ব্যবহার করার অওকাতে পৌছায়নাই!! 🥹 সো স্ট্রবেরির সিজন আসবে আর আমি এটা দিয়ে কেক বানাবো না তা হয়না.. তবে লাস্ট কিছু বছরের তুলনায় এইবার স্ট্রবেরির দাম অনেক বেশি.. আমার কিছু বন্ধু কাস্টমার আছে যারা দামের চেয়ে মানকে বেশি প্রায়োরিটি দেয়.. সেজন্য তাদের সুবাদে এমন এস্থেটিক কেকগুলো করার সুযোগ পাই.. আমি তাদের প্রতি সত্যিই অনেক কৃতজ্ঞ!! 🥰

🎂500gm Vanilla sponge cake with strawberry filling.
📩Inbox to order atleast 3-4days before..

05/02/2026

এই প্রথম গ্রেজুয়েশন থিমের একটা প্রোপার কেক বানিয়েছি.. ডিজাইনটা গতানুগতিক গ্রেজুয়েশন থিমের চেয়ে অনেকটা ভিন্ন.. যদিও রেফারেন্স পিকচারে শুধু চন্দ্রমল্লিকা ব্যবহার করা হয়েছে.. কিন্তু বেশ কিছুদিন ধরে ক্যামোমাইল আর কার্নেশন ফ্লাওয়ার গুলো আমার নজরে ছিল.. আর এই কেকের সুবাদে ফুলগুলো ব্যবহারের সুযোগ পেয়ে গেলাম!! আশা করি ক্লায়েন্টও আউটকামটা নিয়ে বেশ স্যাটিসফাইড.. 💖

🎂 700gm Vanilla sponge cake with Strawberry filling..
📩 Inbox to order atleast 3-4days before.

30/01/2026

কিছুদিন ধরে মাডকেক নিয়ে কাজ করছি.. বেশ কিছু এটেম্পটের পর এটাকে রপ্ত করতে পেরেছি.. ডার্ক চকলেট আমার বেশ পছন্দের.. কারণ এটার সুইটনেস লিমিটেড থাকে.. কিন্তু অনেকেই মিল্ক চকলেট বেশি পছন্দ করেন.. তাদের কথা মাথায় রেখে মিল্ক চকলেট মাডকেক ডেভেলপ করার ট্রাই করেছি.. ইনশাআল্লাহ যারা এতোদিন পর্যন্ত মাডকেক অর্ডার করতে চাইতেন এরপর থেকে তাদের আর ফিরিয়ে দিতে হবেনা!! 😌 এখন থেকে নিউ অ্যাডিশনে ডার্ক এবং মিল্ক দুই টাইপের চকলেট মাডকেকের অপশন থাকবে.. তবে মিল্ক চকলেটের ক্ষেত্রে সুইটনেস ডার্ক চকলেটের চেয়ে অনেক বেশি হয়.. চকলেটের ক্ষেত্রে আমি ভ্যান হাউটেন বা কোকোয়া আইভরি কম্পাউন্ড ব্যবহার করছি তাই প্রাইস খুব কম না, মোটামুটি মডারেট রাখার ট্রাই করেছি.. আর যেহেতু এটা পুরোটাই চকলেট বেসড তাই এক পাউন্ড কেকের সাইজ রেগুলার চকলেট কেকের চেয়ে ছোট হবে.. তাই একটু বেশি অ্যামাউন্ট নিলে বেশি সুন্দর ডেকোরেশন করা যাবে!! 😌

27/01/2026

আমার বন্ধুবান্ধবদের সুবাদে কেকের উপর আরও কতকিছু যে আঁকতে হবে সেটার কোনো ঠিক নাই!! 😂 তবে আমিও এমন ফানি আঁকাআঁকি করতে বেশ মজা পাই.. যদিও কেকের উপর লেখার হাত খুবই কাঁচা, আরও প্র্যাকটিস দরকার!! এই কেকটা আমার খুবই পছন্দের একজন আপুর জন্য বানানো.. আপু আমার বানানো ভ্যানিলা কেক খুব পছন্দ করেন..একটা সময় আমি ভাবতাম এতো এতো ফ্লেভারের মধ্যে মানুষ কেন ভ্যানিলা ফ্লেভার পছন্দ করবে!! তারপর একবার আপুর জন্য কেক বানাতে গিয়ে নিজের বানানো এই ফ্লেভার ট্রাই করলাম.. বলে রাখা ভালো আমি বাকি সব ফ্লেভার গুলো নিজে টেস্ট করে ডেভেলপ করার ট্রাই করেছি কিন্তু ভ্যানিলার যে এত্তো ভ্যারাইটি হতে পারে তা তখন জানা ছিলো না.. সেইবার টেস্ট করে আমি রিতিমত ভ্যানিলার ফ্যান হয়ে গিয়েছিলাম!! বিশেষ করে ভ্যানিলা বেসের সাথে স্ট্রবেরি ফিলিং এর কম্বিনেশনটা সেরা...!! 😍

🎂450gm Vanilla sponge cake with whipping cream frosting.
📩 Inbox to order atlease 3-4days before.

24/01/2026

এই কেক একটা ফ্যামিলি গেট টুগেদারের জন্য করা.. ডিজাইন নিয়ে তেমন বিশেষ কোনো ডিমান্ড ছিলো না শুধুমাত্র কেকটা ফ্ল্যাট হতে হবে.. তাই প্রথমে ভাবলাম এটার উপর অনেক স্পেস থাকবে সো একটু ফ্লাওয়ার প্রেকটিস করা উচিৎ!! কিন্তু পরে ফাকিবাজি করে সিম্পল চকলেটের ডিজাইন করলাম.. সাথে কিছু ফ্রোজেন স্ট্রবেরি এড করেছি.. অনেকদিন পর মনে হয় এমন একটা সাদামাটা ডেকোরেশনের কেক করলাম.. আউটলুকটা আমি যেমন ইমাজিন করেছিলাম তেমনই হয়েছিল.. সাথে এত্তোগুলো মানুষ কেকটার এতো প্রশংসা করেছে এটাই আমার সবচেয়ে বড় অ্যাচিভমেন্ট!! 🥹😇 মজার বিষয় হলো কেকটা কাটার দশ মিনিটের মধ্যেই পুরোটা খাওয়া হয়ে গেসে!! 🫠

🎂 2200 gm Chocolate rich cake with chocolate ganache and whipping cream frosting.
📩Inbox to order atleast 3-4days before.