Pekara Kraljevac

Pekara Kraljevac Bakery Kraljevac was built in 1912. Established by the family Sahinovic. godine uništio veći dio tadašnjeg gradskog jezgra u Visokom. godine. i 1941. Od 1950.

Od oca Ćamila Šahinovića i tetke Safije Ćehajić, pekaru je sagradio dedo Mustafa Šahinović odmah nakon velikog požara koji je u novembru 1911. Pretpostavljaju da sagrađena tokom 1912. Pekarska peć je bila na drva, a pod je bio od nabijene gline. Prvi pekarski majstor bio je pokojni Risto Bujak. Pekara je bila malog kapaciteta i njene mušterije su bile iz najbližeg komšiluka. Dnevna proizvodnja je

bila oko tridesetak hljebova i oko pedesetak somuna, ali se ona pazarnim danom (ponedjeljkom) povećavala i preko pet p**a. Osim okruglog hljeba i lepinja koji su bili glavni proizvodi, ovdje su se mogli naći i aščijski specijaliteti kao što su sitni ćevap i pečena janjetina. Pekara je komšiluku nudila usluge pečenja pita, pogača i hljebova, a pred vjerske praznike pekle su se baklave, ružice, lutme, pereci i janjad. Ove usluge su znatno pomagale da se pekara održi i posluje pozitivno. Mušterije su bili imućniji ljudi iz komšiluka, putnici i trgovci koji su u to vrijeme zbog posla boravili u Visokom. Posebna pogodnost lokacije na Kraljevcu ogledala se u sljedećem:

– Kraljevac je stjecište 7 ulica koje su ovaj dio Visokog činile trgom i značajnom trgovinskom zonom.

– Na Kraljevcu su smještene džamija i tadašnja jedina gradska osnovna škola.

– Preko p**a pekare je bio plato gdje se pazarnim danom okupljao veliki broj ljudi. Tu je bila glavna trgovina krečom i poljoprivrednim proizvodima na veliko (vrećom ili sepetom).

– Na Kraljevcu je bila „Mrsna pijaca“, gdje se trgovalo mlijekom i mliječnim proizvodima.

– Na platou ispred pekare su trgovci sa sela pazarnim danima ostavljali konje i zaprege. Kod majstora Riste Bujaka zanat je izučio Ahmet Šahinović, sin Mustafe Šahinovića, koji je pred Drugi svjetski rat samostalno nastavio voditi pekaru. Nakon rata Ahmet je nastavio raditi u pekari da bi oko 1950. godine prešao u Državnu pekaru u Visokom. Kod Ahmeta je zanat izučio njegov brat Ćamil Šahinović, negdje između 1939. godine. Ćamil je 1941. godine, sa nepunih 17 godina, otišao na rad i obuku u Njemačku. U Essenu je 1943. godine položio majstorski ispit za pekara-slastičara pred komisijom koju je sačinjavalo 50 majstora pekarskog ceha Rurske oblasti. do 1988. godine. Ćamil sa svojim suprugom Eminom neprekidno radi i pruža usluge mušterijama u Visokom. U tom periodu pekara je renovirana, izmijenjen je raspored prostorija, položaj pekarske peći i izgrađene su sanitarne prostorije. Istrajan i uporan rad, kvalitet proizvoda proizvedenih na tradicionalan način bez aditiva učinili su ovu pekaru jedinstvenom i prepoznatljivom. Nakon penzionisanja Ćamila Šahinovića pekara se daje u najam i danas je vodi čestita porodica Karavidaj. Glava ove porodice, Ramiz Karavidaj i Čamil Šahinović radili su skupa posljednjih nekoliko godina prije Ćamilovog penzionisanja. Porodica Karavidaj je nastavila proizvodnju hljeba na isti način kako je to Ćamil radio, na što su im zahvalni Nijaz i Nihad Šahinovič, Ćamilovi sinovi i njihove porodice, ali i mnogobrojne mušterije koje kupuju pecivo spremljeno na tradicionalan način.

Poštovani, povodom obilježavanja Kurban bajrama naša pekara neće raditi u srijedu i četvrtak, 27. i 28. maja. Vidimo se ...
26/05/2026

Poštovani, povodom obilježavanja Kurban bajrama naša pekara neće raditi u srijedu i četvrtak, 27. i 28. maja. Vidimo se ponovo u petak, 29. maja 2026. godine. Hvala na razumijevanju!

Bajram Šerif Mubarek Olsun ❤️

❗OBAVJEŠTENJE❗Poštovane mušterije, Pekara Kraljevac će raditi u petak i subotu, 1. i 2. maja 2026. godine.Sretan vam Pra...
30/04/2026

❗OBAVJEŠTENJE❗
Poštovane mušterije, Pekara Kraljevac će raditi u petak i subotu, 1. i 2. maja 2026. godine.
Sretan vam Praznik rada!

Spremni za roštilj? ❤️
11/04/2026

Spremni za roštilj? ❤️

Svakim radnim danom, dva p**a dnevno pravimo akciju za naše mušterije ❤️
06/04/2026

Svakim radnim danom, dva p**a dnevno pravimo akciju za naše mušterije ❤️

Dnevna akcija ❤️
03/04/2026

Dnevna akcija ❤️

Danas slavimo sa našim zmajevima i vama dajemo poseban popust 💪🇧🇦💪
01/04/2026

Danas slavimo sa našim zmajevima i vama dajemo poseban popust 💪🇧🇦💪

A NIJE ŠALA...
31/03/2026

A NIJE ŠALA...

❗OBAVIJEST❗Poštovane mušterije, prolazi nam i ovaj mubarek ramazan. Hvala vam svima na povjerenju i strpljenju. Obavješt...
19/03/2026

❗OBAVIJEST❗
Poštovane mušterije, prolazi nam i ovaj mubarek ramazan. Hvala vam svima na povjerenju i strpljenju.
Obavještavamo vas da Pekara Kraljevac neće raditi za Bajram, od petka, 20. marta do nedjelje, 22. marta.
Prvi radni dan nakon Bajrama je ponedjeljak, 23. mart 2026. godine.

Bajram Šerif Mubarek Olsun ❤️

Svim našim mušterijama želimo sretan Dan nezavisnosti BiH ❤️
01/03/2026

Svim našim mušterijama želimo sretan Dan nezavisnosti BiH ❤️

❗ OBAVIJEST ❗Poštovane mušterije, za vrijeme mjeseca Ramazana Pekara Kraljevac će raditi svaki dan od 7:00 do 21:00 sat....
18/02/2026

❗ OBAVIJEST ❗
Poštovane mušterije, za vrijeme mjeseca Ramazana Pekara Kraljevac će raditi svaki dan od 7:00 do 21:00 sat. Cijene svih proizvoda ostaju iste.
Ramazan mubarek olsun❤️

Address

Kraljevac 10
Visoko
71300

Opening Hours

Monday 06:00 - 22:00
Tuesday 06:00 - 21:45
Wednesday 06:00 - 21:45
Thursday 06:00 - 21:45
Friday 06:00 - 21:45
Saturday 06:00 - 21:45

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pekara Kraljevac posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category