Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Dienstag 06:00 - 12:30 Mittwoch 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Donnerstag 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Freitag 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Samstag 06:00 - 12:00 Sonntag 07:00 - 11:00

Bäckerei Neudorfer

Das Frühstückscafé mit Holzofen & Schaubackstube in Zell am Pettenfirst Wir sind ein Familienbetrieb in der mindestens 10.

Generation, der auf Regionalität und Qualität großen Wert legt. Wir verwenden ausschließlich Mehl und Gewürze aus Österreich - unsere Lieferanten dafür sind die Trenau Mühle, die Vöcklabrucker Kunstmühle (AMA Gütesiegel) und Innviertler Gewürze Schneiderbauer. Auch in unseren Geschäften in Zell am Pettenfirst und Ungenach (beides Nahversorger) führen wir, neben den Nahversorgersortiment, zahlreic

he Produkte aus der Region. Wie die Innviertler Nudeln, Mehl und Grieß der Vöcklabrucker Kunstmühle, Gewürze vom Innviertler Schneiderbauer, Kroiss Eier, Honig, Staufer Milch und Wurstwaren von vier regionalen Metzgern. Kooperationen mit anderen Betrieben, sei es als Lieferant oder Kunde, stehen wir immer offen gegenüber.

07/06/2026

Palmölfrei – und das ganz bewusst. 🌿

Schon seit vielen Jahren verzichten wir in unserer Backstube konsequent auf Palmöl. Warum? Weil wir bei unseren Produkten großen Wert auf hochwertige Zutaten und bewusste Entscheidungen legen.

Was für uns zählt, ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Qualität der Rohstoffe, die täglich in unsere Backwaren kommen. Deshalb setzen wir auf Alternativen und gehen unseren eigenen Weg – auch wenn dieser oft aufwendiger ist.

Habt ihr gewusst, dass wir palmölfrei produzieren? 👇

06/06/2026

☕ Wie startet ihr in den Tag?
Für die einen geht nichts ohne einen kräftigen Espresso, für die anderen muss es ein cremiger Cappuccino oder ein großer Milchkaffee sein. 🤎
Egal, wie eure Wahl aussieht – Kaffee gehört für viele zum Morgen dazu. Der erste Schluck ist oft der Startschuss für einen guten Tag. ✨

Bei uns gibt es den passenden Kaffee für euren Morgen – ob schnell vor der Arbeit oder gemütlich zum Frühstück. 🥐☕

Jetzt sind wir neugierig:
Welcher Kaffee darf bei euch am Morgen nicht fehlen? 👇

03/06/2026

Schon einmal gefragt, wie das Brot eigentlich ins Sackerl kommt? 🍞👨‍🍳

Mit unserer Schaubackstuben-Führung werfen wir gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen und zeigen euch, wie aus wenigen hochwertigen Zutaten täglich frisches Brot und Gebäck entstehen.

Und weil Genuss bei uns dazugehört, gibt es unsere Führungen auch in Kombination mit verschiedenen Verpflegungspaketen. ☕🥨🔥

Ob Frühstücksführung mit Frühstück und Holzofenbrot, Nachmittagsführung mit Kaffee und Kuchen, Jausenführung mit Brettljause oder Mittagsführung mit Bratl in der Rein – hier wird die Führung zu einem echten Erlebnis für alle Sinne.

Perfekt für Firmenausflüge, Vereine, Seniorengruppen, Radfahrer, Schulklassen, Geburtstagsfeiern oder einfach für alle, die einmal hinter die Kulissen einer traditionellen Backstube blicken möchten.🤍

👥 Für Gruppen von 7 bis 40 Personen
📍 Nach Voranmeldung

Meldet euch gerne bei uns und erlebt die Welt des Bäckerhandwerks aus nächster Nähe. Wir freuen uns auf euren Besuch! 🤎

31/05/2026

Hinter den Kulissen unserer Backstube.

Früh am Morgen läuft bei uns schon alles auf Hochtouren. Die Teige sind vorbereitet, die Brote kommen in den Ofen – jeder Schritt sitzt und wird täglich mit viel Erfahrung umgesetzt. 🔥

So entsteht bei uns jeden Tag frisches Brot, auf das man sich verlassen kann. 🍞

29/05/2026

Natursalz – Was steckt dahinter?🧂

Natursalz enthält von Natur aus viele Mineralstoffe und Spurenelemente – insgesamt 84 Elemente. Im Gegensatz dazu besteht herkömmliches Siedesalz nach der industriellen Verarbeitung meist fast nur noch aus Natriumchlorid.

Für uns war deshalb schon früh klar, dass wir bei unseren Produkten auf die richtige Werte setzen wollen. Denn gerade bei gutem Brot spielen nicht nur Mehl und Zeit eine wichtige Rolle, sondern auch die Qualität der Zutaten. 🍞

Viele kleine Entscheidungen machen am Ende den Unterschied – und genau darauf legen wir in unserer Backstube seit Jahren Wert. 🤎

27/05/2026

Frisch aus dem Ofen 🔥🍞
Wenn das Brot fertig gebacken ist, sieht man sofort, worauf es ankommt: eine kräftige Kruste durch lange Reifezeit.

Durch die Langzeitführung entwickeln unsere Brote nicht nur mehr Geschmack, sondern auch ihre besondere Struktur und Frische.
Genau so entsteht Brot, das ehrlich schmeckt und jeden Tag mit Sorgfalt gebacken wird. 🥖✨

24/05/2026

So entstehen bei uns täglich frische Schaumrollen. 🥐✨

Mit viel Handarbeit, Geduld und Fingerspitzengefühl wird jede einzelne Schaumrolle von Hand aufgewickelt und vorbereitet. Schritt für Schritt entsteht so das feine Gebäck, das später knusprig gebacken und frisch gefüllt in unserer Theke landet.

Während draußen noch alles ruhig ist, wird in unserer Backstube bereits fleißig gearbeitet – damit ihr morgens frische Mehlspeisen genießen könnt.

👉 Verratet uns in den Kommentaren:
Mit Schokolade 🍫 oder lieber mit Staubzucker ❄️?

22/05/2026

Frisch gebacken. Täglich für euch vorbereitet. 🥨🥖
Von knusprigen Brezen bis hin zu frischem Brot und Gebäck – bei uns landet nur frisch Gebackenes in der Theke.

Mit viel Handarbeit und echter Leidenschaft entsteht Tag für Tag der Geschmack, den ihr liebt.🤎

👉 Was darf bei eurem Bäckerei-Besuch niemals fehlen?

20/05/2026

Ohren auf und genießen!🎶😍

Vom ersten Schritt bis zum fertigen Brot!
Der Teig wird vorbereitet und mit Gefühl verarbeitet, damit er genau die Struktur bekommt, die gutes Brot braucht. Danach bekommt er die Zeit, die er zur Reife braucht, bevor er weiterverarbeitet und gebacken wird.
Hier entsteht die kräftige Kruste, der besondere Duft und der Geschmack, den man später bei jedem Bissen merkt. 🔥🥖

Viele sehen nur das fertige Brot in der Vitrine – aber dahinter steckt tägliche Arbeit, Routine, Präzision und Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk.

18/05/2026

Wichtige Information 📌
Bitte beachtet, dass unsere Bäckerei an allen Feiertagen sowie auch über Pfingsten geschlossen bleibt.

Wir bedanken uns für euer Verständnis und freuen uns, euch danach wieder mit frischem Brot, Gebäck und Kaffee begrüßen zu dürfen 🤎🥖☕

Adresse

Zell 10
Zell Am Pettenfirst
4842

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Dienstag	06:00 - 12:30
Mittwoch	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Donnerstag	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Freitag	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Samstag	06:00 - 12:00
Sonntag	07:00 - 11:00

Telefon

+4376752306

Webseite

http://www.die-baeckerei.at/

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