Ale-X-Barbecue

18/08/2026

Grill&BBQ Kurse im Ländle

Privat oder Firmenkurse
Ich komm zu euch und bringe nach Absprache Grill, Grillmaterial usw. mit.

www.ale-x-bbq.at




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Foto

10/08/2026

🌿🧇 Waffel oder Burger? Warum entscheiden? 😋 Kräuter-Waffel-Burger mit Paprika-Honig-Marmelade vereinen einfach beides! Herzhafte Kräuterwaffeln treffen auf eine süß-pikante Marmelade aus Paprika und Honig – eine Kombination, die definitiv Abwechslung auf den Teller bringt. 🍯🌶️

Das Profirezept stammt von Alexander Heer, Ale-X-Barbecue, Wolfurt, und war in der EINFACH GENIESSEN Ausgabe vom Sommer 2023. 👉 Ihr findet es auf unserer Website unter https://www.einfach-geniessen.at/rezepte/kraeuter-waffel-burger

📸 Foto: sams-foto.com

07/08/2026

Lecker Steak vom Grill

🥩🔥 Wie bereitet ein Grillprofi das perfekte Steak zu?

Ale-X-Barbecue zeigt, worauf es ankommt: Bestes Ländle Rind, die richtige Grilltechnik und ein paar einfache Kniffe machen aus einem guten Steak ein echtes Highlight. Dazu gibt's knusprige Gemüsechips – die perfekte Begleitung für die Grillsaison.

👉 Das Rezept findest du hier:
https://laendle.at/rezepte/rindersteak-mit-gemuesechips/



Foto: Michael Gunz
Rezept: Ale-X-Barbecue

29/07/2026

🔥 BBQ erleben statt nur grillen! 🔥

Lerne in meinen ALE-X-BBQ Workshops den richtigen Umgang mit Gas-, Kohle-, Keramikgrill und Smoker. Gemeinsam grillen wir ein mehrgängiges Menü, entdecken neue Techniken, hochwertige Produkte und jede Menge Profi-Tipps – vom perfekten Steak bis zum Dessert vom Grill.

🍖 Für Anfänger & Fortgeschrittene
👨‍🍳 Praxis statt Theorie

🔥 Gemeinsam genießen & dazulernen

Sichere dir jetzt deinen Platz!

www.ale-x-bbq.at

26/07/2026

Salsiccia-Taco in Vorbereitung
GRILL&BBQ WORKSHOP

🔥

12/07/2026

Grill & BBQ Workshop im Ländle
Bregenz auf der Fluh am Biohof Sieber

Alle Infos unter www.ale-x-bbq.at

11/07/2026

Moinkballs gefüllt mit Paprika Frischkäse mit geräucherten Radieschen & Meerettich Creme

09/07/2026

Grill&BBQ Workshop mit Alexander Heer

Lernen, Geschmack, BBQ Live, Spaß & Rauchzeichen



🔥

07/07/2026

Vorarlberger Mehl Pizzamehl 00
Bärlauch aus dem Garten
Metzgerei Walser Speck
KäseStrasse Bregenzerwald Bergkäs
Gabriele Moosbrugger eingeteilt Rote Zwiebel
Vorarlberg Milch GmbH Sauerrahm

48h Pizzateig
Mit Sauerrahm-Bärlauchcreme, Speck, Zwiebeln, Schnittlauch & Bergkäse



Foto von Jens Schönegge

05/07/2026

Salsiccia-Taco mit gegrillter Mango-Tomatensalsa



Foto@Jensschönegge