hochwertig, biologisch, saisonal, regional
Hase und Igel bezieht seine Produkte aus der Feinkost in der Theobaldgasse 16, 1060 Wien
Unsere hauseigenen Kreationen haben wir nach dem besten Wissen unserer Küche für Sie zusammengestellt. Angebot und Menüs werden abhängig nach ihrem Auftrag und Vorstellung liebevoll zusammengestellt. Belegte Brötchen aus Alt Wiener Hausbrot von Joseph Brot:
Bio Be
inschinken von Thum mit Kren
Sauerkraut mit Kernöl
Hammerfleisch von Tschürtz
Ei Aufstrich (Hobl Ei)
Karotten Rote Linsen Curry
Sonnenblumenkerne mit Jungzwiebel
Kichererbsen Sesam
Lachs Frischkäse Walnuss
Kürbiskern Topfen
Beluga Linsen Wasabi
Rote Rüben mit Kren
Tiroler mit Räuchertofu
Chamenbert Walnuss Olive
Hase und Igel Spezial: Wiener Feinerie; Schinkenrollen und Mayonnaise Ei mit Handsemmel von Gragger
Fingerfood – als Buffett oder Walk Around
Vegetarische , Vollwert Menüs auf besondern Wunsch mit Demeter Fleisch oder vollkommen Vegan
heiße Suppen
Desserts und Kuchen
