Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 20:00 Dienstag 06:00 - 20:00 Mittwoch 06:00 - 20:00 Donnerstag 06:00 - 20:00 Freitag 06:00 - 20:00 Samstag 06:00 - 20:00 Sonntag 08:00 - 19:00

Bäckerei Schwarz

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Bäckerei Schwarz

Bäckerei Schwarz - aus Liebe zum Brot! Die Bäckerei Schwarz ist eine Wiener Traditionsbäckerei mit derzeit 18 Bäckerei-Fillialen im Grossraum Wien.

Bei unseren Backwaren liegt uns die Qualität besonders am Herzen – ohne Kompromisse. Daher entscheiden wir bei unseren hochwertigen Zutaten vor allem nach einem Kriterium: Qualität. Wir wählen zudem ausschließlich zertifizierte und regelmäßig geprüfte Lieferanten, die unsere Philosophie teilen. Und sobald die Zutaten eintreffen, werden sie zusätzlich auf die vereinbarte Qualität geprüft. Wir backe

n unser Brot mit viel Liebe und den besten Zutaten aus der Natur.in unserer traditionellen Backstube, dies erklärt den hervorragenden Geschmack unserer Brote und Gebäcke welche mehrmals täglich backfrisch in unsere Filialen kommen. Einige unserer Bäckerei Filialen haben auch Sonntags für Sie geöffnet.

02/09/2026

🎒 SCHULSTART-AKTION 🎒

4x Jause kaufen – 5. Jause GRATIS! 🎉

Der Schulstart wird noch besser!
Sammle mit unserem Schulstart-Stempelpass deine Stempel und sichere dir deine 5. Jause gratis!

SO EINFACH GEHT’S:

🥪 Jause kaufen
⭐ Mo-Do Stempel sammeln
🎉 4 Stempel voll?
➡️ Deine Freitags Schulstart-Jause gibt’s GRATIS!

⸻

🍎 DEINE SCHULSTART-JAUSE

Alle Jausen inklusive Getränk nur € 3,50!

🧀 KÄSE-JAUSE
Käsesemmel + Getränk

🥓 WURST-JAUSE
Wurstsemmel + Getränk

🥐 KIPFERL-TOPFINI-JAUSE
Kipferl nach Wahl + Topfini + Getränk

🍫 NOUGAT-JAUSE
Nougatstangerl + Getränk

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🥤 DEIN GETRÄNK – DU HAST DIE WAHL!

Wähle bei jeder Jause dein Lieblingsgetränk:

💧 Waldquelle Wasser
🥛 NÖM Kakao ¼ l
🧃 Capri-Sonne
🍎 Gola Apfel- oder Orangensaft

⸻

🎒 WICHTIG
Der Stempelpass ist jeweils für eine Schulwoche gültig.

Ausnahme zum Schulstart:
Der erste Stempelpass gilt ausnahmsweise vom 07.09. bis 18.09.2026.

Also: Stempel sammeln und Freitag gratis jausnen! ❤️

VIEL SPASS BEIM SAMMELN! ⭐⭐⭐⭐

Ps: Sammelpässe gibt es für alle Schulkinder in unseren Filialen!

06/08/2026

Jedes Brot erzählt eine Geschichte – vielleicht bald auch deine. 🍞

Wir suchen Verstärkung für unsere Backstube und freuen uns auf Menschen, die mit Leidenschaft, Teamgeist und handwerklichem Können jeden Tag das Beste geben.

Wenn du Bäcker/in bist oder es werden möchtest, dann bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Bäckerei-Familie.

📩 Wir freuen uns auf deine Bewerbung! [email protected]

30/06/2026

Welches Brot bist du? 🌾🤤🥖🧑‍🍳

Schreibs in die Kommentare! 🫶🏼
P.s.: Alle unsere Brote sind Sauerteigbrote! 🙂‍↕️

29/06/2026

Wir denken in Brot. 🥖
Nicht in Kompromissen. 🙂‍↔️

Knusprige Kruste, saftige Krume, traditioneller Sauerteig und die Liebe zum Bäckerhandwerk – jeden Tag frisch für euch gebacken. 💛

22/06/2026

SAUERTEIG – FÜR UNS KEIN TREND. SONDERN STANDARD. 🍞

In letzter Zeit liest man überall „mit Sauerteig“, „Sauerteigbrot“, „lange Teigführung“ – fast so, als wäre es die neueste Erfindung.

Für uns ist Sauerteig aber nichts Neues. Wir sind auf keinen Trend aufgesprungen.

Wir backen seit Anbeginn mit Sauerteig. Und zwar ALLE unsere Brote.

Warum?
Weil wir keinen Sinn darin sehen, ein Brot ohne Sauerteig zu backen.

Egal ob:

🥖 hell oder dunkel
🌾 mit Gewürzen oder pur
☁️ ultra luftig oder besonders saftig
🍞 klassisch oder rustikal

Bei uns ist jedes Brot ein Sauerteigbrot.

Das heißt für euch:
Wenn ihr Sauerteigbrot mögt, müsst ihr euch bei uns nicht fragen „Welches Brot ist mit Sauerteig?“

Die Antwort ist einfach:

Alle. Immer. Seit Anfang an. ❤️

13/06/2026

NEU 💛🌾 DINKEL-FLESSERL 🌾💛 NEU

Genuss kann so einfach sein!

Unsere neuen Dinkel-Flesserl werden aus 100% Dinkelmehl und echtem Roggensauerteig hergestellt – ganz ohne Weizen. Durch die lange Teigruhe entwickeln sie nicht nur ihr besonderes Aroma, sondern sind auch besonders gut verträglich.

✅ 100% Dinkelmehl
✅ Weizenfrei
✅ Mit Roggensauerteig - Sauerteigweckerl
✅ Lange Teigruhe
✅ Besonders aromatisch & bekömmlich

Frisch gebacken und ab sofort in allen unseren Filialen erhältlich. 🥨

26/05/2026

23/05/2026

Unsere Bäckersemmel? Ein Wiener Wahrzeichen! 🫶🏼

10/05/2026

💛 Ganz viel Liebe an alle Mamas 💛

05/05/2026

Gutes Mehl ist kein Detail – es ist die Basis von allem, was eine Bäckerei ausmacht. Genau deshalb setzen wir auf 🌾
Qualität, die man schmeckt: Unser Mehl kommt von finis feinstes – hergestellt aus österreichischem Getreide, mit höchsten Qualitätsstandards vermahlen. Kurze Transportwege, regionale Landwirtschaft und beste Backeigenschaften sorgen dafür, dass aus jedem Teig etwas Besonderes wird. 🌾🥖 Regional gedacht. Handwerklich gemacht. 👏🏽

Adresse

Auhofstraße 138
Wien
1130

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 20:00
Dienstag	06:00 - 20:00
Mittwoch	06:00 - 20:00
Donnerstag	06:00 - 20:00
Freitag	06:00 - 20:00
Samstag	06:00 - 20:00
Sonntag	08:00 - 19:00

Telefon

+4318020202

Webseite

http://www.bswien.at/

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