Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 20:00 Dienstag 06:00 - 20:00 Mittwoch 06:00 - 20:00 Donnerstag 06:00 - 20:00 Freitag 06:00 - 20:00 Samstag 06:00 - 20:00 Sonntag 08:00 - 19:00

Bäckerei Schwarz

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Bäckerei Schwarz

Bäckerei Schwarz - aus Liebe zum Brot! Die Bäckerei Schwarz ist eine Wiener Traditionsbäckerei mit derzeit 18 Bäckerei-Fillialen im Grossraum Wien.

Bei unseren Backwaren liegt uns die Qualität besonders am Herzen – ohne Kompromisse. Daher entscheiden wir bei unseren hochwertigen Zutaten vor allem nach einem Kriterium: Qualität. Wir wählen zudem ausschließlich zertifizierte und regelmäßig geprüfte Lieferanten, die unsere Philosophie teilen. Und sobald die Zutaten eintreffen, werden sie zusätzlich auf die vereinbarte Qualität geprüft. Wir backe

n unser Brot mit viel Liebe und den besten Zutaten aus der Natur.in unserer traditionellen Backstube, dies erklärt den hervorragenden Geschmack unserer Brote und Gebäcke welche mehrmals täglich backfrisch in unsere Filialen kommen. Einige unserer Bäckerei Filialen haben auch Sonntags für Sie geöffnet.

26/05/2026

SAUERTEIG – FÜR UNS KEIN TREND. SONDERN STANDARD. 🍞

In letzter Zeit liest man überall „mit Sauerteig“, „Sauerteigbrot“, „lange Teigführung“ – fast so, als wäre es die neueste Erfindung.

Für uns ist Sauerteig aber nichts Neues. Wir sind auf keinen Trend aufgesprungen.

Wir backen seit Anbeginn mit Sauerteig. Und zwar ALLE unsere Brote.

Warum?
Weil wir keinen Sinn darin sehen, ein Brot ohne Sauerteig zu backen.

Egal ob:

🥖 hell oder dunkel
🌾 mit Gewürzen oder pur
☁️ ultra luftig oder besonders saftig
🍞 klassisch oder rustikal

Bei uns ist jedes Brot ein Sauerteigbrot.

Das heißt für euch:
Wenn ihr Sauerteigbrot mögt, müsst ihr euch bei uns nicht fragen „Welches Brot ist mit Sauerteig?“

Die Antwort ist einfach:

Alle. Immer. Seit Anfang an. ❤️

23/05/2026

Unsere Bäckersemmel? Ein Wiener Wahrzeichen! 🫶🏼

10/05/2026

💛 Ganz viel Liebe an alle Mamas 💛

05/05/2026

Gutes Mehl ist kein Detail – es ist die Basis von allem, was eine Bäckerei ausmacht. Genau deshalb setzen wir auf 🌾
Qualität, die man schmeckt: Unser Mehl kommt von finis feinstes – hergestellt aus österreichischem Getreide, mit höchsten Qualitätsstandards vermahlen. Kurze Transportwege, regionale Landwirtschaft und beste Backeigenschaften sorgen dafür, dass aus jedem Teig etwas Besonderes wird. 🌾🥖 Regional gedacht. Handwerklich gemacht. 👏🏽

04/05/2026

Der Mai bringt auch unseren Maikranz mit! Absolut köstlich mit Mandeln und Marzipan verführt er jeden zu einer kleinen süßen Sünde! 😍🥹

22/04/2026

Kinderbacken am Ober St. Veiter Grätzlfest für Groß und Klein! Wir sind wieder dabei! 💛👩‍🍳👨‍🍳
8.-9. Mai in Ober St. Veit beim Wolfrathplatz
GRATIS backen, Formen, naschen und mitnehmen!

Kommt vorbei und bringt Freunde und Familie mit! Wir freuen uns auf euch! 💛🫶🏼

05/04/2026

Einen wunderschönen Ostersonntag! 💐🐣😋

27/03/2026

JETZT WIEDER VORBESTELLEN!
Osterschinken im Brotteig vom Schwarz.
1. Option: mit einem Schinken von uns besorgt vom Nemetz
2. Option: bring deinen eigenen Schinken vorbei und lasse ihn im Brotteig einbacken. 😊

Alle weiteren Infos gibts in unseren Filialen!

19/03/2026

In der ganzen Backstube riecht es nach frischen Bärlauch 🌱😍 Wir lieben unsere Bärlauchweckerl! Und ihr? 🌱

10/03/2026

Der Frühling ist da und mit den ersten warmen Sonnenstrahlen steigt auch die gute Laune. ☀️
Noch besser wird’s mit unseren Osterklassikern: flaumige Pinzen und frische Osterkipferl. 🐣🥐
Jetzt in allen Bäckerei Schwarz Filialen erhältlich. 🥨🌸

handwerk

Adresse

Auhofstraße 138
Wien
1130

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 20:00
Dienstag	06:00 - 20:00
Mittwoch	06:00 - 20:00
Donnerstag	06:00 - 20:00
Freitag	06:00 - 20:00
Samstag	06:00 - 20:00
Sonntag	08:00 - 19:00

Telefon

+4318020202

Webseite

http://www.bswien.at/

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