Bäckerei Bruckner

19/08/2026

🥐🫘 Unser Pistazien‑Croissant ist kein „Trendgebäck“, sondern einfach ein gutes Croissant mit guter Pistaziencreme.
Keine grelle Farbe, kein Zuckerschock, kein Showeffekt. 🎭
Butter, Pistazie, Handwerk – fertig.
Wer’s mag, mag’s genau deshalb. 💚

01/08/2026

Sandwich oder Franzose? 🥖

Unser Sandwich‑Wecken ist der milde Klassiker für jede Grillrunde 🔥
Ideal zum Dippen, für Kräuter‑ oder Knoblauchbaguette und perfekt, wenn’s weich und neutral sein soll.

Und wer’s knuspriger mag: Für Kräuterbaguette mit Biss einfach den Franzosen nehmen – außen knackig, innen weich.

13/07/2026

Mediterraner Genuss aus unserer Backstube
🌿 🫒

Unser Olivenciabatta wird heuer mit grünen und Kalamata‑Oliven gebacken – verfeinert mit aromatischem Oregano.

Außen goldbraun, innen saftig – ideal zu Antipasti, Salat oder einfach pur.

03/07/2026

🧡 Die Marillen sind reif – und damit ist unser Marillencroissant wieder im Sortiment. 🍑🥐

Gefüllt mit fruchtiger Wachauer Marillenmarmelade und verfeinert mit einer zarten Marillenglasur.

Ein sommerlicher Saisonliebling für alle, die die Marillenzeit genauso lieben wie wir. 🥰

03/07/2026

Diese Woche hatten wir besonderen Besuch: Die Nachwuchskicker des SC Mautern waren bei uns auf ein Eis.🍦⚽

Danke für euren netten Beitrag - es war schön, euch bei uns zu haben!

Gelungener Saisonabschluss für unsere U7/U8! ⚽

Zum Abschluss einer tollen Saison durfte unsere U7/U8 einen gemeinsamen Ausflug zur Bäckerei Bruckner machen. Dort wurden alle Kinder auf ein leckeres Eis eingeladen – ein perfekter Abschluss des letzten Trainingstages.

Ein herzliches Dankeschön an die Firma Bruckner in Mautern für die tolle Überraschung! 💙

In gemütlicher Atmosphäre ließen die Kinder gemeinsam mit ihren Eltern den letzten Trainingstag ausklingen. Es war ein schöner Nachmittag mit vielen lachenden Gesichtern und ein gelungener Abschluss einer großartigen Saison.

Wir wünschen allen Familien eine erholsame Sommerpause und freuen uns schon auf ein Wiedersehen in der neuen Saison! ☀️🍀Bäckerei Bruckner

25/06/2026

Hitzewelle? Wir servieren Gegenmaßnahmen! 🍨

08/06/2026

🍫🌰 Schoko trifft Nougat: eine cremige Torte als süßes Dankeschön für alle Papas. 🎂

Da Vatertag schon am Sonntag ist, bitten wir um Vorbestellung der Vatertagstorten – telefonisch oder persönlich in der Filiale.

01/06/2026

💜🍞 PurPur Brot 💜🍞
Seinen Namen trägt es vom Purpurweizen, einer seltenen, alten Sorte mit natürlicher violetter Samenschale, die als Vollkornmehl verarbeitet wird. 🌾
Gemeinsam mit Roggenvollkorn entsteht die typisch dunklere Krume.
Kerne und gekeimter Buchweizen runden das Aroma ab – saftig, mild nussig und lange frisch.

29/05/2026

Unser Nussbrot ist ein Brot mit vielen Walnüssen
– saftig, aromatisch und voll Geschmack. ☺️

Harmoniert wunderbar mit Wein und Käse
– oder man genießt es einfach pur. 🍷🧀

13/05/2026

🌾 Dinkelciabatta 🥖
Mit Dinkelvorteig angesetzt, mit Vollmilch verfeinert und mit extra langer Teigführung gereift.
So entsteht ein Ciabatta mit sanft süßlichem Aroma, offener Porung und einer Frische, die nur echtes Bäckerhandwerk schafft.