Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 18:00 Dienstag 06:30 - 18:00 Mittwoch 06:30 - 18:00 Donnerstag 06:30 - 18:00 Freitag 06:30 - 18:00 Samstag 06:30 - 13:00 Sonntag 08:00 - 13:00

Bäckerei Alois Essl

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Salzburg
Bäckerei Alois Essl

Bäckerei und Feinbäckerei die ausschließlich mit echten, traditionellen Rezepten arbeitet. 💛 KEINE Backmittel, chemischen Zusatzstoffe bzw. Fertigteige

Bäckerei und Feinbäckerei die ausschließlich mit echten, traditionellen Rezepten arbeitet.

30/05/2026

Schönen guten Morgen vom Grünmarkt! 🫶🤩☀️

Heute haben wir für euch etwas ganz Besonderes im Angebot – unsere Geillbaguettes:

🥨 Lauge
🌾 Korn
🌱 Roggen/Dinkel
🥖 Der Klassiker in Weiß

Kommt vorbei, schnappt euch euer Lieblingsbaguette und genießt den Markttag mit uns!

Wir freuen uns auf euch! ❤️

09/05/2026

….für unsere geliebten Mamis ❤️🫶❤️🫶

21/03/2026

Samstag ist Grünmarkttag!
🥨🥖🍞🥐

27/02/2026

Passend zum Wochenende gibt es am Freitag und Samstag unsere frischen Speckweckerl im Müllner Bräu 🥖✨

Kräftig gebacken, außen knusprig, innen saftig perfekt für die herzhafte Jause zwischendurch. Genau das Richtige nach einem sonnigen Tag.

Ob als Stärkung vor dem nächsten Rundgang oder gemütlich mit einem Getränk im Müllner Bräu – unsere Speckweckerl sind nur für kurze Zeit dort erhältlich.

Also: Sonne tanken, vorbeischauen und unsere Speckweckerl genießen!
Nur Freitag & Samstag – solange der Vorrat reicht.

Wer kommt vorbei?

19/02/2026

Der Gebirgler.
Kräftig. Ehrlich. Ursprünglich. 🥖

Unser „Gebirgler“ ist ein echtes Steinofenbrot – außen kräftig gebacken mit einer wunderbar knusprigen Kruste, innen saftig, feinporig und aromatisch.

Gebacken im Steinplattenofen entwickelt es seinen intensiven Geschmack ganz von selbst. Die lange Teigführung sorgt für Tiefe, die Gewürze für Charakter – nicht zu dominant, aber genau richtig, um jedem Bissen eine besondere Note zu verleihen.

Dieses Brot ist gemacht für alle, die echtes Handwerk schätzen. Für eine kräftige Jause. Für ein ehrliches Butterbrot. Für Abende mit gutem Käse.

Der Gebirgler ist kein schnell gemachtes Brot – er bekommt die Zeit, die er braucht. Und genau das schmeckt man.

Schon probiert?
Dann erzählt uns: Mit was genießt ihr ihn am liebsten? 👀

17/02/2026

🥳 Wir wünschen euch einen fröhlichen Faschingdienstag! 🥳🎉

Heute dreht sich alles um gute Laune, bunte Kostüme – und natürlich um den Klassiker der fünften Jahreszeit: den Faschingskrapfen. 💛

Goldbraun ausgebacken, herrlich flaumig und mit feinem Staubzucker bestäubt – so gehört sich ein echter Krapfen. Bei uns wird jeder einzelne mit viel Sorgfalt und Liebe zum Handwerk gefertigt. Vom Teig über das Ausbacken bis zur Füllung steckt in jedem Schritt echtes Können und ganz viel Tradition.

Fasching bedeutet für uns nicht nur Süßes genießen, sondern auch ein Stück Brauchtum weiterzugeben. Seit Generationen gehört der Krapfen einfach dazu – ob für die Jause im Büro, die Feier im Kindergarten oder als süße Überraschung für zuhause.

Gönnt euch heute eine kleine Auszeit vom Alltag und lasst euch den Fasching auf der Zunge zergehen. 🎭✨

Kommt vorbei, holt euch euren Lieblingskrapfen und feiert mit uns diesen besonderen Tag!

15/02/2026

Faschingszeit heißt bei uns: echte Handarbeit. 🎭🍩

Jeder einzelne Faschingskrapfen wird von Hand geformt, gefüllt und mit Sorgfalt verarbeitet. Kein Fließband, keine Abkürzungen – sondern Erfahrung, Gefühl und ganz viel Liebe zum Detail.

Vom Teig bis zum fertigen Krapfen liegt alles in den Händen unserer Bäcker:innen. So entstehen luftige, goldbraune Krapfen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch genauso schmecken.

Denn wir sind überzeugt: Qualität beginnt bei der Handarbeit.

Kommt vorbei und überzeugt euch selbst – die Faschingszeit ist die süßeste Zeit des Jahres. 💛

11/02/2026

Liebe geht durch den Magen – und manchmal auch in Herzform. 💗

Unsere handverzierten Lebkuchenherzen sind das süßeste „Ich liebe Dich“, das man verschenken kann. Mit viel Handarbeit, Liebe zum Detail und den schönsten Botschaften zum Valentinstag gefertigt.

Ob für deinen Lieblingsmenschen, deine beste Freundin oder einfach als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch – manchmal braucht es nicht viele Worte. Nur das Richtige.

💕 Sag es mit einem Herz von Essl.

Jetzt in unseren Standorten erhältlich – komm vorbei und sichere dir dein persönliches Valentinsherz. 💌

05/02/2026

Auch in herausfordernden Zeiten bleiben wir unserem Weg treu: ehrlich, transparent und mit voller Zuversicht.:

Liebe KundInnen, sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Alle!

Einige von euch haben bestimmt die nicht erfreuliche
Berichterstattung in den SN vom 04.02.2026 gelesen.
Ich möchte ausdrücklich klarstellen, dass
der Inhalt nicht richtig ist!

- Die Filiale in der Münzgasse gibt es bereits seit Herbst 2025 nicht mehr.
- Meine letzte aktuelle Tätigkeit in der Politik war freiwillig und ohne Bezahlung.
- Alle MitarbeiterInnen werden zu den vereinbarten
Konditionen angemeldet und bezahlt.
- Wir befinden uns in einem aktuell laufendem
Insolvenzverfahren, dass erst mit Abschluss der 3. bezahlten Quote im Dezember 2026 abgeschlossen ist. (Quote 1 und 2 sind bereits bezahlt)
- Rechtliche Schritte in Bezug auf die Unwahrheiten sind in der Prüfung.

Trotz der tiefen persönlichen Enttäuschung, die mein langjähriges Team und mich trifft, bleibe ich zuversichtlich und überzeugt davon, dass Ehrlichkeit und Gerechtigkeit letztlich Bestand haben.🙏🏼

Sollten sie weitere Auskünfte haben wollen, stehe ich gerne für ein Gespräch zur Verfügung (0662/43 11 23)

Danke für ihr Vertrauen & ihre Treue
Stefanie Essl mit Familie Essl & Team🙏🏼🍀🤍

Adresse

Ignaz-Harrer-Strasse 41
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 18:00
Dienstag	06:30 - 18:00
Mittwoch	06:30 - 18:00
Donnerstag	06:30 - 18:00
Freitag	06:30 - 18:00
Samstag	06:30 - 13:00
Sonntag	08:00 - 13:00

Telefon

0662/431123

Webseite

https://www.falstaff.at/nd/voting-die-beliebtesten-faschingskrapfen/

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