Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Dienstag 06:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Mittwoch 06:00 - 12:00 Donnerstag 06:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Freitag 06:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Samstag 06:00 - 12:00

Bräuer - Mühlviertler Naturbäcker

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Reichenthal
Bräuer - Mühlviertler Naturbäcker

Hier geht's um Brot und um Süßes aus der Backstube. Natürlich von Martin Bräuer.

Die Urkraft des Mühlviertels und die bäuerlichen Erzeugnisse der Region sind die Wurzeln des Bäckereibetriebes von Martin Bräuer. Der Bäckermeister setzt auf natürliche Zutaten aus seiner Heimat und bäckt daraus Brot, Gebäck und Süßwaren nach eigenen Rezepturen und mit unverkennbaren Geschmacksnouancen. Mit 33 Mitarbeitern produziert Martin Bräuer in Reichenthal Brot und Süßwaren täglich frisch fü

r zahlreiche Verkaufsstellen. Die Zutaten der Bräuer Backwaren stammen überwiegend von oberösterreichischen Erzeugern – darunter etliche Biobetriebe. Getreide wird teilweise im eigenen Betrieb unmittelbar vor der Verarbeitung gemahlen. Das volle Bräuer-Sortiment führen die eigenen Filialen in Reichenthal, Freistadt und Altenberg. In 29 externen Verkaufsstellen in Oberösterreich – von Spar bis Maximarkt – sind Bräuer-Backwaren ebenfalls erhältlich. Die Leitprodukte im Süßwarenbereich – Kekse mit Sinn – werden österreichweit in 130 Verkaufsstellen wie Meinl am Graben, Billa, Merkur, Interspar und in Bio-Läden geführt.

01/09/2026

🥐Croissant vom Naturbäcker🥐 natürlich mit Butter gemacht nach eigener Rezeptur👨‍🍳👌

30/08/2026

Pane Nero Bruschetta - 😋Ein außergewöhnliches Topping für ein außergewöhnliches Brot.☺️
Hier seht ihr wie ihr aus Melone, Käse, Avocado und unserem schwarzen Weißbrot ein extravagantes "Fingerfood"zaubert🤩

Zutaten für dein Bruschetta:
80 g Äpfel säuerlich,
80 g Zuckermelone,
80 g Avocado,
20 g Bergkäse,
1 Eidotter gekocht,
1 EL Sauerrahm,
Salz,
Pfeffer,
Zitronensaft einer halben Zitrone,
1 El Petersilie gehackt

So wird´s gemacht: Die Zutaten klein schneiden. Mit Sauerrahm, Salz,Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Auf Pane Nero Scheiben verteilen und im Rohr bei 200°C ca. 5 Min. überbacken und gleich servieren!😋
Die genaue Schritt-für-Schritt Anleitung findest du im Blog, der in der BIO verlinkt ist.🌞

27/08/2026

Freitag ist "Buchteltag"!😍 Marillenbuchteln, Powidlbuchteln und Mohnbuchteln
👨‍🍳Handgemacht - nach eigener Rezeptur👨‍🍳
So schmeckt "Bräuer"

25/08/2026

😋Schnell noch genießen😋 Die fruchtigen Schweizer Wähen gibt es nur noch kurze Zeit - bis Ende August🌞

24/08/2026

🌸Blaumohn - Weißmohn - Graumohn🌸 - wir lieben sie alle😍

Naturbäckerei Bräuer heißt:
👌Mohn aus dem Mühlviertel und aus dem Waldviertel
👌Mohn frisch gequetscht in der hauseigenen Mohnquetsche
👌Mohnfüllungen hausgemacht - nach eigener Rezeptur

23/08/2026

🫐 Vorrat anlegen für sommerlichen Genuss auch im Winter😋🫐 - So kann man bei uns das ganze Jahr über feine Mehlspeisen mit Beeren aus der Region genießen👌😍

21/08/2026

Mohnzelten mit Blaumohn- und Weißmohnfülle🌸Frisch gekochte Mohnfülle mit Erdäpfelteig umhüllt - beidseitig gebacken😋 Zart knusprige Hülle - frische Fülle! So schmeckt "Bräuer" 😋

17/08/2026

Mühlviertler Mohnzelten mit Blaumohn und Weißmohnfülle - natürlich hausgemacht 3+1 gratis 😋

16/08/2026

🥖Backen mit Getreide aus dem Mühlviertel - Gelebte Regionalität 🥖
Wir backen unser Brot mit Roggen und Weizen, der ausschließlich im Mühlviertel geerntet wird

👌weil unsere Kunden beste Qualität lieben
👌weil es gut ist zu wissen woher es kommt
👌weil die Wertschöpfung in der Region bleibt

Adresse

Marktplatz 3
Reichenthal
4193

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Dienstag	06:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Mittwoch	06:00 - 12:00
Donnerstag	06:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Freitag	06:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Samstag	06:00 - 12:00

Telefon

+43721440280

Webseite

http://www.braeuer.at/, http://www.keksemitsinn.at/, https://braeuer.at/blog

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