Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 18:30 Dienstag 06:30 - 18:30 Mittwoch 06:30 - 18:30 Donnerstag 06:30 - 18:30 Freitag 06:30 - 18:30 Samstag 07:00 - 12:30

KuK Hofbäckerei

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Linz
KuK Hofbäckerei

Genuss für Geist u. Gaumen. Bei Frühstück, Kaffee und Kuchen oder einem kleinen Happen zwischendurch können Sie dem Alltag hier für eine Weile entfliehen.

Herzlich willkommen in der Feinschmecker-Bäckerei! Qualitäts-Handwerk in einem geschichtsträchtigen Haus
Gleich neben dem Linzer Hauptplatz, am Pfarrplatz, ist ein kleines Juwel versteckt. Die k.u.k. Hofbäckerei samt gemütlichem Café verzaubert seit 25 Jahren Besucher aus aller Welt mit ihren herrlichen Backwaren. In einem geschichtsträchtigen Haus (erste urkundliche Erwähnung 1371) mit der ältest

en erhaltenen Holzfassade der Stadt werden täglich frisches Brot, herrliche Kuchen und Mehlspeisen angeboten - und wie uns immer wieder von unseren Kunden versichert wird - das beste Gebäck der Stadt! In unserem Café wird der Alltag schnell vergessen. Beschallungsfrei können Sie hier Zeitung lesen, oder in den vielen k.u.k Monarchie-Erinnerungsstücken stöbern. Ob zum köstlichen Kaiserfrühstück, Mittags-Häppchen oder Nachmittags-Kaffee - genießen Sie unsere herrlichen Backwaren, Mehlspeisen und Getränke! Im Sommer bieten wir Ihnen zudem einen ruhigen, schattigen Gastgarten im Innenhof! Ein Linzer Bäckermeister als k.u.k. Hoflieferant
Urgroßvater Karl Helletzgruber wurde 1903 zum Kammer-Lieferanten Sr.k.u.k. Hoheit Erzherzog Peter Ferdinand von Habsburg-Lothringen Toskana ernannt. Der Erzherzog war Oberstleutnant im Infantrieregiment Nr. 59 - Erzherzog Rainer - und lebte in Linz. Er war von den Backwaren so angetan, dass er dieses Dekret vergab. Die Familienrezepturen wurden über die Jahrzehnte bewahrt, und so kam es, dass Urenkel Fritz Rath dieses Erbe in der k.u.k. Hofbäckerei heute fortsetzt. "Die Zeiten haben sich geändert, doch Qualität und Tradition werden bei uns bewahrt."

08/12/2025

Heute geöffnet! 🤍
08:00–17:00 Uhr

*khofbaeckerei

02/12/2025

Feiertag? Wir backen trotzdem! 😄🎅
Am 08. Dezember sind wir von 08:00–17:00 Uhr für dich da.
Komm vorbei und schnapp dir etwas Warmes & Frisches! 🥐✨

*khofbaeckerei

03/06/2025

Frühstück mit Blick in die malerische Pfarrgasse – mitten in der Linzer Altstadt. 🥐☕
Frisches Brot aus der Backstube, regionale Zutaten und ein Platz an der Morgensonne – so startet man gern in den Tag.

18/04/2025

Frühling in der Luft – Regen vor der Tür.
Während draußen sanfte Tropfen fallen, herrscht in unserer Backstube wohltuende Wärme. Der Duft frischer Osterspezialitäten erfüllt den Raum – ein Vorgeschmack auf die Feiertage.
Lassen Sie sich einladen: zu Genuss, Handwerk und einem Hauch Osterfreude.

09/04/2025

Dalken zur Osterzeit – süße Grüße aus Böhmen!
⁣
Flaumige Dalken, gefüllt mit Topfen, Mohn und Powidl, stammen aus der böhmischen Küche –
und fanden dank der k.u.k. Monarchie auch in Österreich ein Zuhause.⁣
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Die Osterzeit war damals wie heute voller süßer Genüsse –
und wir lassen diese Tradition mit Liebe und Handwerk weiterleben.⁣
⁣
Frisch gebacken warten sie bei uns in der k.u.k. Hofbäckerei Linz auf euch!
⸻

*khofbäckereilinz

30/03/2025

Im Hause der k.u.k. Hofbäckerei, wo Tradition nicht nur bewahrt, sondern gelebt wird, beginnt das Osterfest mit einem Duft, der Erinnerungen weckt: jenem unserer handgerollten Osterkipferl.

Schon im Mittelalter war das Kipferl fester Bestandteil der Festtagsküche – ein Gebäck mit Symbolkraft, das zur Osterzeit besondere Bedeutung gewann. Die halbmondförmige Gestalt galt als Zeichen der Fruchtbarkeit, des Neuanfangs, ja sogar der himmlischen Vollkommenheit. Überliefert ist auch, dass man es einst am Karsamstag segnen ließ – als Brot des Lebens für das Osterfrühstück im Kreis der Familie.

Die Legende vom Kipferl als Siegeszeichen nach der Belagerung Wiens mag charmant sein, doch für uns liegt die wahre Geschichte im gelebten Brauchtum: im Rollen von Hand, im Duft von frischem Germteig, im feinen Hagelzucker, der den goldbraunen Glanz krönt.

So lebt das Osterkipferl weiter – als traditionsreiches Gebäck, das Herz und Gaumen wärmt.

Besuchen Sie uns in der Pfarrgasse 17 – wir freuen uns darauf, auch Ihnen ein Stück gelebter Backtradition zu schenken.

28/03/2025

Zur Osterzeit, wenn die Fastenwochen ihr Ende finden, erfüllen traditionelle Düfte unsere Backstube – Mohn, Nuss und süßes Handwerk. Unsere Osterkränze, gefüllt mit feinem Graumohn, gerösteten Nüssen oder beidem, entstehen in sorgfältiger Handarbeit, wie einst in kaiserlich-königlichen Tagen.

Der Nusskranz hat in unserer Region eine lange Tradition – einst wurde er zum Osterfest als Zeichen der Fülle und des Friedens verschenkt, kunstvoll geflochten und meist noch warm überreicht.

Heute wie damals entstehen unsere Kränze mitten in Linz, in der k.u.k. Hofbäckerei, Pfarrgasse 17 – mit regionalen Zutaten, nach überlieferten Rezepturen und mit jener Hingabe, die man schmeckt.

Ob Mohn, Nuss – oder beides: Der Geschmack der Osterzeit hat bei uns Geschichte.

18/03/2025

Ostern liegt in der Luft – und bei uns duftet es schon nach frisch gebackenen Osterpinzen! 🐣🥖✨

Seit 1570 backen wir im Herzen von Linz mit viel Liebe und echter Handarbeit – so wie es seit Generationen Tradition ist. Jede unserer Osterpinzen wird von Hand geformt, mit besten regionalen Zutaten veredelt und natürlich dreifach eingeschnitten – für den perfekten Geschmack und die traditionelle Symbolik.

Wer kann diesem flaumigen, buttrigen Genuss widerstehen? 😍

📍 In der ältesten Bäckerei in Linz wird Tradition noch gelebt – seit über 450 Jahren.

12/03/2025

Der Duft von Tradition – Unser handgemachtes Roggenbrot

In unserer Bäckerei im Herzen von Linz entsteht Brot noch mit echter Handwerkskunst. Unser Roggenbrot wird aus reinem Natursauerteig und sorgfältig ausgewählten regionalen Zutaten gebacken. Jeder Laib bekommt die Zeit, die er braucht – vom ruhenden Teig bis zur goldbraunen Kruste aus dem Steinofen.

Die Verbindung aus traditionellem Bäckerhandwerk und höchster Qualität schmeckt man mit jedem Bissen. Unser Café und unsere Bäckerei sind nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch ein Stück gelebte Geschichte.

Erlebe echtes Brot, wie es sein sollte – herzhaft, aromatisch und natürlich fermentiert.

📍 Linz, Stadtzentrum
🍞 Handgemacht mit Liebe & Tradition
☕ Genuss in historischem Ambiente

13/02/2025

love at first bite 💌🍰 - am Freitag ist Valentinstag!
Zeit für handgemachte Köstlichkeiten aus unserer regionalen Bäckerei ❤️

*khofbäckerei *k

12/02/2025

Am 14. Februar ist Valentinstag! 💌
Überrascht eure Lieblingsmenschen mit süßen Leckereien aus unserer Backstube 🍰❤️

*khofbäckerei *k

Adresse

Pfarrgasse 17
Linz
4020

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 18:30
Dienstag	06:30 - 18:30
Mittwoch	06:30 - 18:30
Donnerstag	06:30 - 18:30
Freitag	06:30 - 18:30
Samstag	07:00 - 12:30

Telefon

+43 732 78 41 10

Webseite

http://www.kuk-hofbaeckerei.at/

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