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Sie suchen Ideen für bessere Verwertbarkeit und Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel? Wir verkochen gerettete Lebensmittel und machen sie wieder haltbar. Alles Liebe!

Die innigste Liebe und Wertschätzung zum Leben, zu allen Menschen und unseren Ressourcen veranlasst uns dazu, unsere Lebensmittel wertzuschätzen. Deshalb verarbeiten wir gerettete Lebensmittel zu wunderbaren, neu haltbar gemachten Produkten auf Haubenniveau. Wir stehen für die Prinzipien einer modernen und nachhaltigen Kreislaufwirtschaft, was ein liebevolles Miteinander aus Liebe zu unserer Erde

vorantreibt. Oberstes Ziel ist es dabei, dass Gesamtabfallaufkommen so weit wie möglich zu verringern. Dort wo sich Abfälle nicht vermeiden lassen, engagiert sich unser Verein diesen Lebensmitteln eine zweite Chance zu geben. Unser Tun bezieht sich auf die umveltverträgliche Verwertung von vegetarischen Lebensmitteln. Zudem bieten wir Workshops in ganz Österreich zu den Themen "Optimale Lebensmittelverwertung" und "Kühlschrankmanagement" an. Bei Bedarf können auch Team-Events und Veranstaltungen zu speziellen Themen gebucht werden. Unsere Philosophie und Arbeit steht auf drei Säulen, die darauf angelegt sind, eine ganzheitliche Veränderung mit der Lebensmittelindustrie und dem Verbraucher zu fördern und die Liebe für die Umwelt wieder in den Menschen zu entfachen.

05/09/2026

Manchmal sind es nicht die großen Dinge, die unseren Alltag leichter machen.

Zu wissen, wie ich mit meinem Geld gut auskomme.
Wie ich Lebensmittel richtig lagere und vollständig verwende.
Wie ich aus wenig etwas Gutes koche.
Wie ich meinen Haushalt so organisiere, dass er mir nicht ständig Zeit raubt.
Oder wie ich mit einfachen Mitteln Ressourcen und Energie spare.

Genau darum geht es bei Best of the Rest.

Ich nenne es Alltagskompetenz – praktisches Wissen, das Menschen selbstständiger macht und im täglichen Leben wirklich weiterhilft.

In den nächsten Wochen bin ich wieder verstärkt in Gemeinden, Bildungseinrichtungen und Projekten unterwegs.

Am 10. September startet in Köttmannsdorf die Seminarreihe „Hand, Herz & Hausverstand“.

Ich freue mich sehr darauf, mein Wissen wieder direkt weiterzugeben.

Seminare, Workshops und Vorträge sind auch für Gemeinden, Unternehmen, Schulen, soziale Einrichtungen und Bildungsträger buchbar.

Elke Schlederer-Oberhauser
Best of the Rest
0664 490 72 98
[email protected]
www.bestoftherest.at

03/09/2026

MIT HAND, HERZ UND HAUSVERSTAND IN KÖTTMANNSDORF
Am Donnerstag, dem 10. September 2026, startet in Köttmannsdorf meine neue Seminarreihe im Rahmen der „Gesunden Gemeinde“.
Im Mittelpunkt steht praktisches Alltagswissen, das Menschen dabei unterstützt, mit den vorhandenen Mitteln besser auszukommen und wieder mehr selbst zu können.
Es geht unter anderem um:
– cleveres Einkaufen und richtiges Lagern
– einfaches und kostengünstiges Kochen
– Resteverwertung und Haltbarmachen
– Selbstversorgung im Kleinen
– Haushaltsorganisation und Energiesparen
Mein Ziel ist es, keine theoretischen Ratschläge zu geben, sondern Hilfe zur Selbsthilfe anzubieten: verständlich, lebensnah und ohne erhobenen Zeigefinger.
Auftaktveranstaltung:
Donnerstag, 10. September 2026
Beginn: 18:00 Uhr
Köttmannsdorf
Ich freue mich auf einen informativen Abend, viele praktische Anregungen und einen offenen Austausch.
Informationen und Anmeldung über die Gemeinde Köttmannsdorf.

01/09/2026

ALLTAGSKOMPETENZ IST HILFE ZUR SELBSTHILFE

Wie plane ich meine Einkäufe so, dass am Ende der Woche weniger weggeworfen wird?
Wie lagere ich Lebensmittel richtig?
Wie koche ich mit einfachen Zutaten und überschaubarem Budget?
Wie behalte ich im Haushalt den Überblick?
Und was kann ich selbst machen, statt immer alles kaufen zu müssen?
Das sind keine Nebensächlichkeiten.

Es sind Fähigkeiten, die uns jeden Tag begleiten und gerade in Zeiten steigender Kosten wieder wichtiger werden.
Genau deshalb habe ich meine Seminarreihe „Mit Hand, Herz und Hausverstand“ weiterentwickelt.

Im Mittelpunkt stehen praktische Alltagskompetenzen: Einkaufen, Vorrat, Lebensmittelwissen, Resteverwertung, Haushaltsorganisation, Kostenbewusstsein und Selbstversorgung im Kleinen.
Mir geht es nicht um Perfektion und auch nicht darum, Menschen vorzuschreiben, wie sie leben sollen.
Mir geht es um Wissen, das Sicherheit gibt.
Um Selbstständigkeit.
Und um Hilfe zur Selbsthilfe.
In den kommenden Wochen starte ich damit wieder verstärkt in Gemeinden, Bildungseinrichtungen, sozialen Einrichtungen und Unternehmen.

Anfragen und Informationen:
[email protected]
www.bestoftherest.at

30/08/2026

Hand, Herz & Hausverstand kommt dorthin, wo Menschen dieses Wissen brauchen.
Für Herbst und Winter 2026 vergebe ich Termine für Gemeinden, Unternehmen, Bildungseinrichtungen, Schulen, soziale Einrichtungen sowie Gesundheits- und Präventionsprogramme in ganz Österreich.
Möglich sind einzelne Seminare, kompakte Halb- oder Ganztagsformate und aufeinander aufbauende Reihen. Inhalte und Ablauf werden auf die jeweilige Zielgruppe abgestimmt.
Im Mittelpunkt stehen Alltagskompetenz, Selbstständigkeit, Gesundheit, ein bewusster Umgang mit Geld und Lebensmitteln sowie praktische Lösungen, die sofort umsetzbar sind.
Sie möchten Hand, Herz & Hausverstand in Ihre Gemeinde, Ihr Unternehmen oder Ihre Einrichtung holen? Schreiben Sie mir eine persönliche Nachricht oder senden Sie Ihre Anfrage über www.bestoftherest.at.

27/08/2026

Ein professionelles Seminar besteht nicht nur aus den Stunden, die man im Raum sieht.
Dahinter stehen jahrelange Erfahrung, laufende Weiterbildung, inhaltliche Vorbereitung, Abstimmung mit dem Auftraggeber, praxiserprobte Unterlagen, Material und die Fähigkeit, auf eine Gruppe einzugehen.
Ich biete deshalb keine beliebigen Vorträge von der Stange an. Meine Mehrwertseminare werden so vorbereitet, dass sie zur Zielgruppe passen und das Gelernte tatsächlich in den Alltag übertragen werden kann.
Qualität zeigt sich nicht darin, wie viele Folien gezeigt werden. Sie zeigt sich darin, was bei den Menschen bleibt.
Auftraggeber erhalten von mir ein klares, auf den Umfang abgestimmtes Angebot.

26/08/2026

Wissen ist für mich etwas, das mir niemand nehmen kann.
Darum habe ich auch in den vergangenen Jahren nicht aufgehört, neue Ausbildungen und Kurse zu besuchen: Gartenfachschule, Gartenpädagogik, Lebensmittelwissen, Imkerei, Kräuter und Pilze.
Wenn man einmal begonnen hat, genauer hinzuschauen, hört das Lernen nicht mehr auf. In der Natur gibt es immer etwas Neues zu entdecken, und in jedem Kurs begegnet man Menschen, von denen man etwas mitnehmen kann.
Dieses neue Wissen verbinde ich mit meiner langjährigen Erfahrung. So bleiben auch meine Seminare lebendig, fundiert und ganz nah am Alltag.
Was ich lerne, möchte ich nicht für mich behalten. Wissen wächst, wenn wir es weitergeben.

24/08/2026

Betriebliche Gesundheitsförderung darf dort ansetzen, wo der tägliche Stress tatsächlich entsteht.
Zeitdruck, steigende Lebenshaltungskosten, fehlende Essensplanung und ein schlecht organisierter Haushalt belasten viele Menschen zusätzlich zum Beruf.
Praxisnahe Seminare zu einfacher Ernährung, Vorrat, Haushaltsorganisation und Selbstversorgung geben Mitarbeitenden unmittelbar nutzbare Werkzeuge an die Hand.
Das ist keine theoretische Wissensvermittlung, sondern eine wertschätzende Unterstützung für den Alltag – verständlich, umsetzbar und für unterschiedliche Lebenssituationen geeignet.
Unternehmen und BGF-Verantwortliche können einzelne Impulse, Halbtag- und Ganztagsformate sowie Seminarreihen anfragen.

21/08/2026

**SELBSTVERSORGUNG BEGINNT NICHT MIT EINEM GROSSEN GARTEN.**

Sie beginnt mit dem ersten eigenen Schritt.

Kräuter am Fensterbrett. Gemüse am Balkon. Sprossen in der Küche. Saatgut selbst gewinnen. Ernten, verarbeiten und haltbar machen.

Für all das braucht es weder einen Bauernhof noch einen großen Garten. Es braucht vor allem **Wissen, praktische Anleitung und den Mut, einfach anzufangen.**

Genau darum geht es in meinem Seminar **„Selbstversorgung im Kleinen – pflanzen, pflegen, ernten“**.

Die Teilnehmenden lernen praxisnah:

* was auf Fensterbrett, Balkon und kleinen Flächen wirklich funktioniert,
* wie Kräuter und Gemüse angebaut und gepflegt werden,
* wie Sprossen und Microgreens einfach selbst gezogen werden,
* wie Saatgut gewonnen und weiterverwendet werden kann,
* wie aus der eigenen Ernte Lebensmittel für später werden,
* und wie sich dieses Wissen Schritt für Schritt in den Alltag integrieren lässt.

Dabei verbinde ich **Gartenpädagogik, Lebensmittelwissen und langjährige praktische Erfahrung**.

Denn Selbstversorgung bedeutet für mich nicht, alles selbst machen zu müssen.

Es bedeutet, **wieder mehr selbst zu können.**

Das Seminar ist Teil von **„Hand, Herz & Hausverstand“** und kann von **Gemeinden, Schulen, Bildungshäusern, sozialen Einrichtungen und Gesundheitseinrichtungen österreichweit** gebucht werden.

**Sie möchten dieses Seminar für Ihre Einrichtung anbieten?**
Ich freue mich über Ihre Anfrage.

16/08/2026

Ein gut organisierter Alltag spart Zeit, Geld und viele Nerven.
Im Seminar „Alltag im Griff“ geht es um einfache Strukturen, die tatsächlich funktionieren: Einkäufe planen, Vorräte überblicken, Mahlzeiten vorbereiten, Aufgaben verteilen und unnötige Ausgaben erkennen.
Die Teilnehmenden erhalten keine starren Regeln. Sie entwickeln Lösungen, die zu ihrem Leben, ihrem Haushalt und ihren Möglichkeiten passen.
Das Format eignet sich besonders für Gemeinden, Familienbildungsstellen, soziale Einrichtungen, Frauenprojekte und betriebliche Gesundheitsprogramme.
„Alltag im Griff“ ist als einzelnes Seminar oder als Teil der Reihe Hand, Herz & Hausverstand österreichweit buchbar.

13/08/2026

Ich möchte nicht, dass Menschen nach einem Seminar nur einen vollen Notizblock mit nach Hause nehmen.
Sie sollen etwas verstanden haben. Sie sollen ausprobieren können. Und sie sollen wissen, wie sie das Gelernte am nächsten Tag in ihrem eigenen Alltag umsetzen.
Darum arbeite ich mit echten Lebensmitteln, praktischen Beispielen, einfachen Abläufen und viel Raum für Fragen. Ich erkläre Zusammenhänge so, dass niemand Vorkenntnisse braucht und sich trotzdem niemand unterfordert fühlt.
Diese Art der Vermittlung hat sich seit vielen Jahren bei Kindern, Erwachsenen, Familien und Multiplikatorinnen und Multiplikatoren bewährt.
Praxisnähe ist für mich keine Zugabe. Sie ist der Kern jedes Seminars.

Adresse

Klagenfurt
9020

Webseite

http://www.bestoftherest.at/

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