BrotSchmiede

Ur-Getreide Bäckerei
Handwerkliche Traditions-Arbeit ...deine Ur-Getreide Bäckerei. Und den schmeckt und fühlt man. Wir freuen uns auf deinen Besuch.

Von der Auswahl der richtigen Zutaten bis zur
Verarbeitung des Teiges in unseren Holz-
und Steinbacköfen - wir wollen zurück zum Ursprung. Die Rückbesinnung auf alte Traditionen und die
Verwendung von den beiden Ur-Getreidearten,
Ur-Emmer und Ur-Dinkel vom eigenem Hof, macht den Unterschied. Dein BrotSchmiede Team

07/04/2026

26/11/2025

Hinter den Kulissen, in unserer Backstube, entsteht das, was uns ausmacht:
Handwerk, das lebt, und Menschen, die dafür brennen.

Danke an Dajoha - Creative Studio für die großartige Zusammenarbeit.

14/11/2025

Unser Herzstück - unser Team ♥️
Echtes Brot braucht nicht viel: Urgetreide, Natursauerteig und Menschen, die ihr Handwerk leben.
Genau das macht unser Team jeden Tag und das schmeckt man.

01/04/2025

Ur-Dinkel Ostergebäck

09/06/2023

19/04/2023

♥️

01/04/2023

Für unsere liebe Anna beginnt heute das 3. Lehrjahr als Bäckerin.
Wir sind unglaublich stolz und dankbar, dass du unser Team bereicherst ♥️♥️♥️

Adresse

Herzog-Siegmund-Ufer 1-3
Innsbruck
6020

Telefon

+43664 21 88 266

Webseite

https://brotschmiede.at/

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