Drexel Brothandwerk

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DREXEL BROTHANDWERK - Vorarlberger Brotbackkunst und Familienunternehmen seit 1855. GUTES BROT MACHT GLÜCKLICH. Was ist eigentlich gutes Brot?

Geschmack, Kruste, Krume, Duft, Aussehen ...
Dieser Genuss entsteht aus der Verbindung von Handwerkskunst, bester Qualität der Zutaten und: Zeit.

Drexels Original Wurzelbrot ist genau aus diesen Gründen ein Brot der Spitzenklasse, hergestellt für qualitativ herausragende Gastronomiebetriebe. Unsere Vorarlberger Brotbackkunst – auch über das Original Wurzelbrot hinaus – liefern wir an Hotels, Res

taurants und Caterer. Außerdem finden Sie unser Brot im Handel – für Ihren Brotgenuss zu Hause. Es ist unsere Leidenschaft, täglich außergewöhnliches Brot zu backen. Unsere Kunden im In- und Ausland bestätigen uns das mit ihrer Treue. Darauf sind wir stolz. Und noch mehr, wenn wir alle ein bisschen glücklich machen ...

30/04/2026

Tradition ist unser Rezept.

Seit 1855 überzeugen wir schon mit unserem Handwerk, und diese lange Geschichte ist unser Fundament.
Wenn die Zeit mal wieder knapp ist: Holt euch unser Brot tiefgekühlt nach Hause, immer griffbereit für euren Ofen.🏠

21/04/2026

Wir suchen zur Verstärkung Büromitarbeiter/in! (m/w/d - 75%)

Deine Aufgaben:

Bestellabwicklung und Auftragsbearbeitung
Disposition und organisatorische Koordination
Rechnungskontrolle sowie Rechnungserstellung

Du bringst mit:

MS-Office-Kenntnisse
Strukturierte, selbstständige und genaue Arbeitsweise

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an:
[email protected]

17/04/2026

Gut Ding braucht Weile, und unser Wurzelbrot braucht 24 Stunden, um dieses besondere Aroma zu entwickeln, das ihr jahrelang in eurem Zuhause genießen könnt.🥖💛

Man sieht es dem Teig schon an, dass er bereit ist. Nur noch ein paar Handgriffe unserer Bäcker für die typische Form und ab in den Ofen!🔥

27/03/2026

Bei uns ist immer alles in Bewegung. 💪

Während es draußen noch ruhig ist, herrscht bei uns schon volle Energie. Es ist ein ständiges Zusammenspiel im Team, bei dem jeder Handgriff sitzen muss.

Wir machen das jeden Tag aufs Neue gerne, damit am Ende alles bereitsteht und ihr unser Sortiment so bekommt, wie wir es uns vorstellen. Für uns ist diese Dynamik die Voraussetzung, um echtes Handwerk abzuliefern. 🥖

21/03/2026

Was ist der Star einer ordentlichen Jause?

Das ist eine Frage, die man sich jeden Tag neu stellt. Wir sind der Meinung: Egal, womit ihr eure Jause genießt – eine gute Grundlage ist das Wichtigste, damit die restlichen Zutaten richtig zur Geltung kommen.✨

Die Basis dafür ist unserer Meinung nach das Brot, weil es den Geschmack und das gesamte Mundgefühl hervorhebt. Wir empfehlen unsere Bürli, die perfekt für die Jause am Tisch oder auch für unterwegs geeignet sind!🧀🍞

16/03/2026

Jeden Morgen das Gleiche und doch jedes Mal ein bisschen anders.

Es geht uns nicht um eine perfekte, industrielle Optik, sondern um den Charakter, den jedes Brot durch die Handgriffe in der Backstube bekommt. 💪

Es ist die Zeit und die vielen Handgriffe vom Team, die unser Wurzelbrot seit Jahren ausmacht. 🌾

24/02/2026

Jedes Stück unserer Arbeit wird von einem Menschen geprägt, der sein Handwerk bis ins kleinste Detail versteht. Es ist diese jahrelange Erfahrung, die darüber entscheidet, wie es am Ende aus dem Ofen kommt. 🌾

Man spürt die Sicherheit, wenn jemand genau weiß, was er tut. Es braucht Beständigkeit und echtes Können, um bei der Arbeit so eine Ruhe auszustrahlen und die Qualität für sich sprechen zu lassen.

Es ist die Zeit und die ehrliche Arbeit unserer Leute, die man nicht ersetzen kann, und die den Unterschied ausmacht. 💛🥖

19/02/2026

Mehl. Salz. Hefe. Und das Geheimnis dazwischen. 💧

Oft unterschätzt, aber entscheidend: das Wasser.
Es ist weit mehr als nur ein Bindemittel.

Die richtige Temperatur und Menge sorgen für einen elastischen Teig. So bleibt die Krume saftig und das Brot behält über Tage seine Qualität, ohne trocken zu werden.

Handwerk bedeutet für uns, diese unsichtbaren Details zu beherrschen. Damit ihr den Unterschied täglich schmecken könnt. 🥖✨

03/02/2026

Verdien dein Brot mit Brot! 💪🥖

Wir suchen Verstärkung für unser Team:
• Bäckergesellen (m/w/d)
• Produktionshelfer (m/w/d)
• Mitarbeiter (m/w/d) für Verpackung und Kommissionierung

In unserer Bäckerei in Hohenems bieten wir dir eine 5-Tage-Woche sowie eine Bezahlung über Kollektiv inkl. entsprechender Zuschläge.

Klingt interessant? Dann schick uns deine Bewerbung an [email protected] – wir freuen uns, von dir zu hören.

28/01/2026

Man sieht diesem Baguette seinen rustikalen Weg schon an. 👀

Es ist ein Brot für alle, die eine kräftige Textur und eine aromatische Kruste schätzen. Das Besondere ist der Kontrast zwischen der markanten Hülle und der elastischen Krume, die unserem Dinkelbrot diesen gewissen Charakter verleihen.

Der Übergang vom Teig zum fertigen Handwerksprodukt mit Biss. 🥖🧡

Adresse

Rudolf Von Emsstrasse 5a
Hohenems
6845

Telefon

+43 5576 74451

Webseite

http://www.baeckerei-drexel.at/

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