Unsere Backwaren entstehen aus regionalen Mehl- Ei- und Molkereiprodukten, traditionellem Natursauerteig und viel Zeit für die Teigreifung! Wir sind eine kleine aber feine Handwerks- und Traditionsbäckerei, die seit 1870 hier in Gmünd besteht und ihre Rohstoffe möglichst aus Kärnten bzw. Österreich bezieht. Unser Sortiment reicht von verschiedensten Weißgebäcken über diverse Brote (Dinkel-, Roggen
-, Vollkorn-, Mischbrote) die auch mit Natursauerteig hergestellt werden, über diverse Kuchen, Plunder, und Hefeteiggebäcke, sowie traditionelle Kärnter Reindling, aber auch Snacks und Partybrezen, diverse saisonale Gebäcksspezialitäten, auch Kaffee, ein kleines Molkereisortiment und Hefe. Einer unserer speziellen Services ist der Lieferdienst. Wir sind täglich am frühen Morgen (ab ca. 05:30) in Gmünd und Trebesing unterwegs um unsere Kunden mit frischen Backwaren zu beliefern, sowie ab 7:00 Uhr in Richtung Malta und Kremsbrücke unterwegs! Zusätzlich wird auch das Maltataler Hinterland, Treffenboden, Kreuschlach, Heitzelsberg, Lieserbrücke, Seeboden, Kolm, Kötzing, Unterhaus, Treffling, Zlatting und Neuschitz mindestens einmal die Woche beliefert. Sollten Sie diesen Service auch gerne in Anspruch nehmen wollen, würden wir uns darüber sehr freuen. Für etwaige Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
