03/09/2026
Ein Stück Eisenstadt mit Geschichte: unsere Haydnrolle 🍫
2002 wurde sie kreiert: die Haydnrolle.
Nachdem Johann Altdorfer, unser Seniorchef, bereits 1982 die Haydnschnitte geschaffen hatte, wollte er anlässlich des 270. Geburtstags von Joseph Haydn den Besucher der Haydnstadt eine süße Spezialität anbieten, die sich länger hält und gleichzeitig leicht mit nach Hause nehmen lässt.
Dabei besann er sich auch auf die Wurzeln unseres Familienbetriebs: Altdorfer wurde 1746 als Leb- und Wachszieherei gegründet. Und so durfte natürlich auch der Lebkuchen bei seiner neuen Kreation nicht fehlen.
Unsere Haydnrolle besteht aus saftigem Lebkuchen, gefüllt mit fruchtiger Powidlmarmelade, umhüllt von feinem Marzipan und zarter Schokolade. Bis heute wird sie - wie schon damals - in liebevoller Handarbeit hergestellt.
Ob Joseph Haydn wohl selbst einmal bei unseren Vorfahren in der Lebzelterei vorbeigeschaut hat? Weit hätte er es jedenfalls nicht gehabt - unsere Lebzelterei lag keine 100 Meter von seinem Wohnhaus entfernt. Und bei seiner Vorliebe für Süßes wäre es doch eine schöne Vorstellung. 😉
Die Haydnrolle gibt es einzeln oder in der 4er-Geschenkpackung - ein süßes Stück Eisenstadt zum Genießen, Mitnehmen und Verschenken. 🎁
