Bäckerei Buchgraber

Bäckerei Buchgraber Seit 1911 gibt es unsere Bäckerei in Anger. Ein kleiner Familienbetrieb seit drei Generationen. Das e Nach wie vor arbeiten wir am liebsten mit unseren Händen.

Die alten, traditionell überlieferten
Rezepte werden täglich verfeinert, aber in unserer Backstube und an unserer Arbeitsweise hat sich kaum etwas verändert. Das ist anstrengend. Aber erfüllend, da wir wissen, dass man den Unterschied schmecken kann. Ein Kraftaufwand den wir mit Hingabe machen. Jede Nacht. Bis in die Morgenstunden. In unserer kleinen Backstube sitzt jeder Handgriff, zu jeder Minut

e. Die Steirerwurz´n werden liebevoll geformt. Jede sieht anders aus. Das finden wir gut. Das hat Charakter. Deshalb versuche ich nun in der 3. Generation einen modernen Weg für ein schon von vielen totgesagtes Handwerk zu finden. In dem ich mit Stolz aus der Region heraus neue Wege beschreite. Was aber trotz aller neuen Wege der Vermarktung geblieben ist, ist der Fokus auf hochwertige Zutaten, traditionelle Rezepte
und liebevolle Handarbeit. Denn das wissen wir seit Generationen – ist das Fundament unseres Erfolges.

02/06/2026

👉🏻Ab sofort Pane Toscana und Baguette! Top Frischhaltung und perfekt zum Aufbacken...🥖👌🏻🥩

31/05/2026
28/05/2026

Heute waren wir fleißig und haben ein paar neue Spezialitäten ausprobiert... seid gespannt!🤩

22/05/2026

👉🏻Heute stellen wir euch das absolute Lieblingsweckerl von unserem Franz vor!🥰 Was ist euer Liebling?

21/05/2026

📢 Bürokratie-Wahnsinn statt echter Entlastung: Das Semmel-Chaos im Bäckerhandwerk!
Die Bundesregierung verteilt ab 1. Juli 400 Millionen Euro an Steuereinnahmen nach dem Gießkannenprinzip – ohne Gegenfinanzierung und ohne gezielte Hilfe für Bedürftige. Sechs Wochen vor dem Start der Mehrwertsteuersenkung (von 10 % auf 4,9 %) fehlt noch immer der Beschluss des Gesetzgebers! 🛑Während die Politik wegsieht, stehen unsere heimischen Bäcker vor einem logistischen und technischen Albtraum.
Die neuen Praxisregeln laut Rundschreiben der Bundesinnung des Lebensmittelgewerbes grenzen an Realsatire und überfordern moderne Kassensysteme komplett.
Ein Blick auf den nackten Steuer-Wahnsinn ab 1. Juli:
🥖 Das Semmerl im Verkauf (unter 5% Fett/Zucker in Trockenmasse) 👉 4,9 % MwSt.
☕ Das Semmerl im Café (Konsumation direkt vor Ort) 👉 10 % MwSt.
🧀 Das gefüllte Semmerl (mit Schinken/Käse zum Mitnehmen) 👉 10 % MwSt.
Zahlreiche Kollegen aus der Backbranche haben sich bereits vergeblich bei der WKO-Präsidentin über diesen enormen Aufwand beschwert. Es reicht! Wir brauchen echte Unterstützung statt bürokratischer Fesseln, die das Handwerk ruinieren.
👇 Wie sehen Sie das? Ist diese Steuerreform eine echte Entlastung oder pure Realsatire auf Kosten der Betriebe? Schreiben Sie uns Ihre Meinung in die Kommentare!

14/05/2026

Wir wünschen unseren fleißigen Mitarbeitern und euch einen schönen Feiertag! 😁 Bäckerei Buchgraber

12/05/2026

Jetzt neu!
👉🏻 Eiweißbrot mit 21% Eiweiß 💪🏻

Wir haben unsere handgemachten Herzen für deine beste Mama! ❤️ Bitte rechtzeitig vorbestellen...
06/05/2026

Wir haben unsere handgemachten Herzen für deine beste Mama! ❤️
Bitte rechtzeitig vorbestellen...

Wir wünschen euch einen schönen Staatsfeiertag 🇦🇹☀️
30/04/2026

Wir wünschen euch einen schönen Staatsfeiertag 🇦🇹☀️

29/04/2026

Grillt ihr noch oder genießt ihr schon? 🔥🥖 Unsere Burger Buns sind die perfekten Begleiter für eure Grillerei.

Bäckerei Buchgraber

Adresse

Hauptplatz 10
Anger
8184

Öffnungszeiten

Montag 05:00 - 12:00
Dienstag 05:00 - 12:00
Mittwoch 05:00 - 12:00
Donnerstag 05:00 - 12:00
Freitag 05:00 - 12:00
Samstag 05:00 - 12:00

Telefon

03175 2322

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