21/05/2026
Bueno y terminando la clase gratis 118 te muestro el relleno que use con la masa Brisée que hicimos en vivo
150 grs suprema de pollo , la hervi y la deshilache toda
2 cebollas chicas , las corte en pluma y las rehogue apenas con sal
1/2 zanahoria hervida que la corte en cubos
para el ligue 2 huevos, 100grs de crema y un poquito de leche a ojo, queso rallado
Mezclas todo, mientras colocas sobre la tartera fonzada papel metálico y sobre el porotos o algo de peso
Cocinas por 15 minutos, luego sacas el peso y colocas todo el relleno
Horneas por 35/40 minutos a 170 grados
